Пирог "почти хачапури".
 

Бесподобный рецепт пирога  "почти хачапури" . Вы только попробуйте его. Готовится совершенно просто и из самых простых ингредиентов. И завтрак и ужин Вам обеспечен.

Ингредиенты:

Тесто:

100 г творога

100 г размягченного сл. масла

1 стакан муки

Приготовление от exshefpovarok.blogspot.ru/2014/03/blog-post_5037.html

Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы 

Начинка:

2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)

100 г натертого сыра

100 г творога

1/2 стакана молока

3 зубчика чеснока (мелко потертого)

соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз)

приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки)

зелень по вкусу ( лук зеленый и петрушку , примерно стакан зелени, не утрамбованный )

Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая,  И выпекать.  Печь около часа, до подрумянивания. Остужаем и кушаем.

находки от Шрека Лесного