Салат в луковой корзинке.

Идея оригинальна именно в оформлении салата !
Нам нужны булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка.
С булочек срезаем верхушку.
Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки.
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла).

А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку.

подробности

Нашла интересный Сайт готовим дома, много интересных рецептов и идей, порадуйте своих близких домашней кухней.
Готовим дома. Вкусно, полезно, увлекательно!

Понадобится:

4 варёные картофелины

2 баночки консервированной сайры

2 плавленных сырка

1 упаковка крабовых палочек

1 банка консервированной кукурузы

2 зубчика чеснока

250 г майонеза

Для украшения: 2 солёных огурца, 2 капустных листа и 1 варёная морковь

Приготовление:

1. Картофель, плавленные сырки натереть на средней тёрке. Рыбу, чеснок измельчить, крабовые палочки порезать маленькими кубиками.

2. Всё соединить, добавить кукурузу, заправить майонезом, немного посолить, поперчить и хорошо перемешать.

3. Листья капусты выложить на селёдочницу. Ингредиенты для салата переложить на блюдо и придать салату форму змейки.

4. Огурчики нарезать кружочками и выложить из них узор в форме чешуи. Глазки, язычок и корону вырезать из моркови.

САЛАТ "ЖЕМЧУЖНОЕ КОЛЬЕ"

Читать далее...

Салатик"РАФАЭЛЛО"



Берем!Куриный окорочок-1шт,яйца-2шт,сыр твердый-150г,чеснок-1зубочек,соль ,перец,майонез. Отвариваем окорочок (в воду,где он варится кладем все специи),охлаждаем,мелко нарезаем.Яйца отвариваем и трем на терке.Сыр трем на средней терке.Выдавливаем чеснок через пресс.Солим,перчим,перемешиваем,добавляем майонез.Из полученной массы катаем шарики и обваливаем их в тертом сыре,можно в кунжутном семени. В центре блюда кладем пюре картофельное,вокруг чипсы,а на чипсы наши Рафаэлло.Приятного аппетита!

Горячий салат из картофеля с огурцами и каперсами.

Это очень современный космополитический салат – до недавнего времени жители Суоми обходились без специй, за исключением соли и черного перца, щедро сдабривая свои блюда укропом. Каперсы вносят в сдержанную гармонию северной прохлады чуточку игривого средиземноморского солнца, а тушеные огурцы – китайскую нотку.

Горячий салат из картофеля с огурцами и каперсами

4–6 порций

Подготовка: 40 мин.
Приготовление: 5–7 мин.

6 средних картофелин
1–2 свежих огурца
1 средняя луковица
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. каперсов
1 стакан жирных сливок
большой пучок укропа
2 пера зеленого лука
соль, свежемолотый черный перец

1. Картофель вымойте щеткой, залейте кипящей водой и сварите «в мундире» до готовности, 20–30 мин. Воду слейте, остудите. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками со стороной примерно 1,5 см.
2. Огурцы разрежьте вдоль, удалите семена чайной ложкой, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Луковицу мелко нарежьте.
3. Растопите масло на сковородке, на сильном огне слегка обжарьте лук, огурцы и каперсы. Добавьте сливки и тушите до загустения, 5–7 мин. Затем положите картофель и подождите, пока снова закипит. Снимите с огня.
4. Зеленый лук и укроп измельчите. Горячую картофельную смесь посолите, поперчите, посыпьте зеленью и подавайте.

Совет гастронома
Замените сливки на растительное масло (5–6 ст. л.), слегка обжарьте на нем только лук и каперсы на сковороде, остудите, добавьте туда кубики отварногокартофеля и мелко нарезанные соленые или маринованные огурцы вместо свежих, приправьте, перемешайте, посыпьте зеленью – и нетрадиционный «веганский» вариант салата без продуктов животного происхождения готов!