Ингредиенты:

 

● Какао — 100г

● Сливки или молоко — 50мл

● Сахарная пудра — 2 ст. ложки

● Сливочное масло — 50г

● По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

 

 

Приготовление:

 

1. На маленьком огне, подогреваем сливки, не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль. Добавляем сливочное масло и корицу. Получившуюся смесь выливаем в какао порошок небольшими порциями и тщательно вымешиваем. Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.

 

2. И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне. По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным, но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.