Серия сообщений "Выпечка":Выбрана рубрика Выпечка.
Часть 1 - Тающие треугольнички
Часть 2 - Вкусняшка под названием Пиде
Часть 3 - "Французский пирог"
Часть 4 - Закуска "принцесса"
Часть 5 - Слоеное тесто за 10 минут!
Часть 6 - Пирог с капустой из теста на кефире
Часть 7 - Блины│Безупречный рецепт
Часть 8 - Немецкие булочки с секретом
Часть 9 - Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки
Часть 10 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 11 - Простой пирог
Часть 12 - ТВОРОЖНЫЕ УШКИ
Часть 13 - Домашние слойки на кефире долго не залеживаются на столе! Получаются очень пышными и хорошо поднимаются.
Часть 14 - ЛИТОВСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Тающие треугольнички |
|
Метки: выпечка печенье |
Вкусняшка под названием Пиде |
|
|
"Французский пирог" |
|
Метки: "Французский пирог" |
Закуска "принцесса" |
|
Метки: Закуска "принцесса" |
Слоеное тесто за 10 минут! |
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений.
|
Метки: Слоеное тесто за 10 минут! |
Пирог с капустой из теста на кефире |
|
Метки: Пирог с капустой из теста на кефире |
Блины│Безупречный рецепт |
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
|
Метки: Блины│Безупречный рецепт |
Немецкие булочки с секретом |
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 12 булочек
мука 450-500 г
растительное масло 75 г
сухие дрожжи 7 г
соль 1 ч.л.
молоко 130 мл
вода 130 мл
посыпка мак кунжут морская крупная соль
Приготовление
В миску всыпать дрожжи , влить холодное молоко и горячую воду,
перемешать. Всыпать соль, влить растительное масло, перемешать.
Муку просеять и постепенно добавить в тесто, замесить.
Прикрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа для подъема.
Когда тесто подойдет, разделить его на 12 частей и сформировать булочки.
А теперь ВНИМАНИЕ- ОБЕЩАННЫЙ СЕКРЕТ!!!
В кастрюлю налить 3 литра воды, довести до кипения и в момент кипения всыпать 3 столовые
ложки пищевой соды. Будьте осторожны: сильно вспенится!
В содовую воду опускаем каждую булочку на 5 секунд,
вынимаем шумовкой и укладываем на выстеленный промасленным пергаментом противень.
Промасливать пергамент нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО,
иначе готовые булочки прилипнут.
Посыпаем маком, кунжутом, крупной морской солью.
Булочки печь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут , до румяной корочки!
Такое купание в содовой воде дает булочкам очень красивую,
в аппетитных трещинках, корочку
.В готовых изделиях сода абсолютно не ощущается, а булочки получаются просто восхитительными.
Приятного аппетита!
Источник-
https://gotovim-doma.ru/recipe/2465-nemetskiye-bulochki-s-sekretom-laugenbrotchen
|
|
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки |
Нереально вкусный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом
|
|
Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка |
|
|
Простой пирог |
●2 яйца
●1 ст.саxара
●0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя
●200 г сметаны
●100 сл. масла (у меня сл.маргарин)
●1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.)
●1,5 ст. муки (стакан 240 мл)
●1 бан.вишевого компота(вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300 – 400 г
|
|
ТВОРОЖНЫЕ УШКИ |
ТВОРОЖНЫЕ УШКИ
Творожное тесто-удивительное...без яиц и рыхлителя,на глазах растет в духовке.Смотрится- как слоеное тесто.Выпечка нежная,мягкая,очень вкусная.Одна беда,печь нужно побольше,улетает-мгновенно...
|
Метки: ТВОРОЖНЫЕ УШКИ |
Домашние слойки на кефире долго не залеживаются на столе! Получаются очень пышными и хорошо поднимаются. |
Слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»! Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике.
|
|
ЛИТОВСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ |
|
|
| Страницы: | [1] |
