Сначала начнем вязание из 3-х полос которые в последствии станут косичкой. Полоса вяжется из 4 петель (1 кромочная,2 лицевые, 1 кромочная) длинной 25 см (набирала из дух мотков сразу на три полосы), когда заплетем косичку она станет длинной 20 см и этого будет достаточно.

Затем объединяем три полосы в ушко просто провязав их вместе следующим образом: 1 кр., 2 лиц, 2 из., 2 лиц, 2 из, 2 лиц., 1 кр. всего у на на спице получилось 12 петель (10+2 кромочные)
Приблизительно так будет выглядеть наша косичка, которая в последствии и станет началом нашего ушка.

Когда оба ушка готовы (их длинна составляет 10 см.)добавляем воздушные петли для затылка и на лоб : на затылок набрать 12 петель, на лоб 20 петель + 2 ушка по 12 петель и того 56 петель. Если учесть что образец из 10 петель в натянутом виде равен 8—10 см, тогда мы получаем шапочку окружность в 52 см.

 И продолжаем вязать резинкой 2х2 до нужной нам высоты.Высота резинки 4,5 см, теперь для того что бы начать вязать жгуты я добавить еще 10 петель из протяжки (итого  я 66 петель) и дальше вязать спицами №8

Убавлять по 8 петель в ряду когда провяжите 2/3 шапочки : изнаночная и первая петля косы и последняя петля косы и первая изнаночная вместе. У шапки 4 косы, 8 убавок. Провязав 3 ряда в четвертом снова убавки так же. Во время третьего перекручивания косы сделать и в ней убавки. А потом снова убавки изнаночных.

 Для малышей можно сделать подклад из софти.