Простой и вкусный ужин из капусты с фаршем для всей семьи, который можно приготовить на одном противне, при минимальных действиях и без лишних хлопот. Когда нет времени и желания потратить слишком много времени и сил, можно поступить намного проще и всё получится значительно быстрее. Рецепт очень простой и особенно понравится тем, кто любит голубцы, запеканки и вообще любые блюда из капусты.

далее

p style="text-align: center;">

Настоящая страсть к цветам рождает шикарные картины. Эта способность Игоря Левашова захватить и передать мягкую и романтическую сущность цветов делает нас пленниками его работ и мы не в силах отвести от них взгляд.

Чтобы разнообразить это блюдо, в качестве начинки можно класть зеленый горошек, чернослив, оливки, орехи, перепелиные яйца, кукурузу. Грибы можно брать обжаренные, а можно консервированные. Главное, чтобы вкусы продуктов гармонировали между собой.
соль

Готовим мясной рулет в духовке
Для приготовления рулета вам понадобятся самые простые продукты, а приготовление займет не больше 1 часа.

Ингредиенты:

фарш – 800 г;
белый хлеб – 1 кусок;
молоко – 100 мл;
морковь 1 штука;
соленые огурцы – 2 штуки (по желанию, можно и без них);
свежий укроп – пучок;
яйца – 2 штуки в фарш и 5-6 вареных яиц для начинки;
соль, перец (другие специи по вкусу, например, готовая смесь для котлет).
Готовится блюдо в духовке, поэтому Вам понадобится ещё фольга.

Переходим к приготовлению:
1. Первый шаг – разделите ломтик белого хлеба на небольшие куски, положите миску и залейте молоком. После чего вилкой разомните кусочки, чтобы они полностью размякли и превратились в кашицу.

2. В миску с хлебом добавьте фарш и тщательно перемешайте его вилкой. Хлеб должен равномерно перемешаться с фаршем. Оставьте заготовку.

3. Помойте и очистите одну морковку. Натрите её на мелкой терке. Переложите фарш в глубокую кастрюлю и добавьте к нему натертую морковь.

4. Возьмите два соленых огурца и нарежьте их мелкими кубиками. Это ингредиент добавляет готовому блюду необычный пикантный вкус, но и без него выйдет очень вкусно. Я предпочитаю добавлять огурцы, чтобы вкус был интереснее.

5. Переложите огурцы в кастрюлю к остальным продуктам. Укроп помойте и мелко нарежьте. Отправьте в кастрюлю к фаршу.

Совет: чтобы нарезать зелень мелко, я всегда использую кухонные ножницы. Просто промойте пучок и нарежьте укроп прямо над кастрюлей.
6. Разбейте в фарш 2 яйца, посолите и поперчите. Можно добавить другие специи. Хорошо подойдет копченая паприка, смесь «Хмели-Сунели» или другая смесь приправ (например, для котлет). Замешайте фарш – лучше всего это делать руками.

7. На противень положите лист фольги и выкладывайте на него фарш, равномерно распределяя по всей поверхности. По центру положите вареные яйца (целиком). У меня выходит 6 штук на один рулет.

8. Поднимите фольгу с одного конца и сложите будущий рулет, так чтобы яйца оказались покрыты фаршем. У вас должен получиться закрытый цельный рулет. Оберните фольгой и положите на противень еще один лист.

9. Теперь из фольги нужно сделать корзинку, собрав фольгу по краям. Верх блюда должен быть открыт.

Можно отправлять заготовку в духовку на 20 минут. Готовить при температуре – 200 градусов.

10. Через 20 минут откройте духовку и полейте рулет овощным бульоном или кипяченой водой – это необходимо для образования корочки. Если вы поливаете водой, можно добавить в нее немного растительного масла и размешать. Снова отправьте в духовку еще на 20-25 минут.

Блюдо будет готово, когда фарш внутри полностью пропечется, а сверху появится аппетитная корочка.

В итоге выйдет красивый мясной рулет с цельным кусочком яйца внутри. Подавать с любым гарниром или салатом. Готовится блюдо несложно, а выглядит очень эффектно.
https://zen.yandex.ru/media/vse_syedeno/etot-recept-zamenil-nam-kotlety-gotovim-ochen-vkusnyi-sochnyi-i-prostoi-miasnoi-rulet-berite-na-zametku-62a20f6468bd3d4b2a275bf8?&

далее

Котлеты приготовленные по этому рецепту получаются всегда сочными и очень вкусными, получаются румяными, нежнейшими и очень-очень сочными. Они будут вкусные и сразу после приготовления, и после остывания. В фарш не нужно класть размоченный хлеб или манку - котлеты и так получаются сочными, благодаря особому способу приготовления  Готовьте, пробуйте. Рекомендую приготовить!

 

далее

Рецепт:

Фарш – 700 гр Яйцо – 1 шт Чеснок – 4 зубчика Соль – ½ ч.л. Перец лимонный – ½ ч.л. Мука – 2 ст.л. Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Масло растительное

Для соуса:

Сметана - 2-3 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Соль Укроп

Мясные котлеты можно приготовить в духовке, они получаются сочными и не очень жирными. Запеките по нашему рецепту с пошаговыми фотографиями на скорую руку эти замечательные котлетки из легкодоступных ингредиентов самостоятельно у себя на кухонном столе.

Приготовьте по этому рецепту Котлеты в духовке себе на завтрак, обед, и ужин. Готовятся не сложно экономно и грамотно сбалансировано между полезным и вкусным. Такой способ приготовления котлет очень практичный, так как мясо в котлетах пропекается до самой середины, и формирует вкусную хрустящую корочку, которая скрывает за собой нежнейший пропечённый мясной фарш

Ингредиенты Котлет в духовке:

 

• Белый хлеб – 5 кусочков;
• Мелко нарезанные луковицы – 3 шт.;
• Измельчённая петрушка – по вкусу;
• Фарш – 1 кг. (любой);
• Яйца – 3 шт.;
• Горчица – 3 ст. ложки;
• Перец соль по вкусу.

Рецепт приготовления Котлет из фарша в духовке:

Читать далее...

Беру лаваш и фарш и готовлю быстрый ленивый ужин на сковороде!

Секрет в том, что приготовить очень просто, даже ленивый справится! В ежедневной суете совсем нет времени, чтобы долго стоять у плиты и готовить часами ужин для своей семьи, а заказывать еду из доставки тоже не выход. 

далее

 

СОЕДИНЯЕМ ФАРШ И КАПУСТУ! ПРЕКРАСНОЕ БЛЮДО ХОТЬ НА ОБЕД, УЖИН ИЛИ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ Нереально вкусно! Ингредиенты: Фарш – 650 гр.; Капуста – 250-300 гр.; Лук — 1 головка; Яйцо – 1 шт.; Сыр – 250 гр.; Майонез или сметана – 3 ст. л.; Перец молотый или смесь перцев, соль по вкусу, можно добавить любые приправы к мясу. Приготовление: Шинкуем мелко капусту. Лук перемалываем блендером. Соединяем капусту, фарш, яйцо и лук, солим и перчим. Смазываем форму растительным маслом. Формируем из фарша котлетки и выкладываем в форму, смазанную маслом. Накрываем форму фольгой и запекаем при 185 С в течение 45-50 минут. Смешиваем тертый сыр, майонез или сметану. Достаем через 45 минут котлеты из духовки и выкладываем сырную массу на каждую котлетку. Запекаем еще 8-10 минут https://cooku.ru/post/32268-soedinyaem-farsh-i-kap...QG5Ko_HAvKdAVMdyTppXiAhNBzs648

С.Пошехонка

https://cooku.ru/post/32268-soedinyaem-farsh-i-kap...QG5Ko_HAvKdAVMdyTppXiAhNBzs648

ЗАПЕКАНКА "А ЛЯ ГОЛУБЦЫ"

700 г капусты
800 г фарша (мясо+лук+соль+специи)
200 г риса

СОУС-ЗАЛИВКА
300 г сметаны
2~3 ст ложки томатного соуса
1~1,5 стакана воды
0,5 ч ложки соли
перец, специи

Сделать заливку: смешать сметану, томатный соус, воду, соль, специи.
Капусту порезать и выложить в форму.
На капусту насыпать слой НЕВАРЕНОГО риса (При необходимости рис предварительно промыть.)
Вылить половину соуса.
Сверху выложить фарш и на него равномерно налить оставшуюся половину соуса.
Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 1 час.

Приятного аппетита!

Готовим аппетитный ужин из фарша и картофеля. Тонкий слой картофеля, внутри мягкий, края - хрустящие, сочная котлетка и тянущийся сыр – вкуснота!

Марийская кухня отличается наличием большого количества блюд из мяса и крупы. Одно из них мы хотим представить вам сегодня. Чунга переводится как «комок» и представляет собой котлеты из свиного фарша, манной и ячневой круп.

Читать далее...

Тефтели чаще всего готовлю с добавлением в фарш риса. Иногда, так для разнообразия, тефтельки "по техасски".
Рецепт давным-давно был запримечен в какой-то кулинарной телепередаче. Вернее рецепту как таковому, видимо, тогда значения я даже и не предала, поскольку не записала его (не отличался он, видимо изысканностью и необычностью), а вот идея добавления в фарш кукурузы понравилась. Название тоже запомнилось...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Закуски ИЗ ФАРША для вечера перед телевизором

Готовим по быстрому шнельклопс. Вкуснотища

Думаю, что когда у вас остается иногда после приготовления какого-то блюда немного фарша, возникает вопрос, что с ним делать!

Ответ прост. Можете приготовить очень простое, но безумно вкусное блюдо, которое называется шнельклопс.

Итак, что делать с оставшимся фаршем?

Читать далее...

Простое и вкусное блюдо - ленивые голубцы. По вкусу ничем не отличается от обычных голубчиков. А времени на приготовление тратится гораздо меньше!

Шикарное горячее блюдо! Просто и очень вкусно.

Читать далее...