ЭЛЕШ

Воскресенье, 28 Августа 2022 г. 17:40 + в цитатник

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто бездрожжевое, хрустящее, вкусное. Рецепт найден на просторах интернета, никогда не подводит

Для теста:

Яйца – 2 шт.

Сметана – 5 ст. л.

Подсолнечное масло - 5 ст. л.

Сливочное масло - 5 ст. л.

Вода - 3 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Сахарный песок - 1 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Мука – точно не скажу, сколько тесто само возьмет

Начинка:

Куриные бедрышки ( у меня были 4 шт) либо готовое филе, тут по вкусу.

Картофель - 6-7 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Соль, перец по вкусу.

Сливочное масло по пол чайной ложки в каждый элеш.

ПРОЦЕСС:
Для теста необходимо смешать растопленное сливочное масло (остывшее), растительное масло, яйца, воду, сметану, соль и сахар. Перемешаем. Добавим немного муки и разрыхлитель. Месим тесто добавляя муку. Тесто отдыхает. Готовим начинку. Ну тут все понятно. Далее лепим элеши и выпекаем в духовке примерно 50 минут до румяной корочки. После приготовления смазать элеши сливочным или подсолнечным маслом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Рубрики:

Кулинария/пироги / пирожки