Немного о кофе

Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь.

Зима - это кофе с молоком, стихи прозой, тёплый плед...и в окне снег..белый - белый...

День без тебя, как кофе без сахара…вроде бы выпить можно, а горько…

Сон есть симптом кофеинового голодания.

Любимая музыка, кофе со сливками, непогода за окном и странное ощущение счастья

Она любит запах кофе по утрам, дождь, красивые истории и опавшие листья. а еще она любила его... только теперь это совсем неважно...

Дайте мне достаточное количество кофе, и я смогу управлять миром.

Если кофе нельзя, но очень хочется. Нарушаем правила

Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

Читать далее:

Новогодний кофе

Пусть кофе дом наполнит счастьем ароматным –
волшебным, душевным и благодатным.

Пусть кофе наполнит энергией цели,
Пусть сбывается всё, что всегда Вы хотели!






Читать далее...

День кофе

Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе. Джон Голсуорси Любовь к этому божественному напитку складывалась у всех по-разному. Вот, например, Петр I пристрастился к этому напитку в Голландии. А Бетховен, прежде чем заваривать кофе, отсчитывал строго 60 кофейных зерен на порцию любимого напитка. Некоторые любят читать книги с чашкой кофе в руке и не представляют без него своего чтения. Существует мировой день кофе, который празднуют во многих странах. Конечно, вокруг этой даты ходит много различных споров, но главными датами считаются 17 апреля и 29 сентября. Национальные дни кофе каждая страна имеет свои. Важно, что этот день празднуют не только те страны, которые выращивают кофейные зерна, но и те, кто является главным потребителем этого бодрящего напитка. Традиционно, практически в каждой такой стране в этот день проходят фестивали и акции в известных кофейнях. 29 сентября в США отмечают национальный праздник – День кофе. Многие кофейни предлагают в этот день своим гостям американо, капучино или латте абсолютно бесплатно.

Кофе: по-турецки, по-арабски и по-сербски

В современном мире порадовать себя кофе очень просто. Достаточно лишь нажать на кнопку соответствующего аппарата — и через несколько минут забрать готовый напиток. Ну, а если кофе-машины нет, тоже не беда. В конце концов, можно одним добавлением кипятка заварить молотый кофе, для менее привередливых — быстрорастворимый. Или после долгого хождения по заведениям стать постоянным клиентом одного бариста.

Читать далее...

Как сварить вкусный кофе

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Читать далее...

Как готовить кофе: по-турецки, по-арабски и по-сербски

В современном мире порадовать себя кофе очень просто. Достаточно лишь нажать на кнопку соответствующего аппарата — и через несколько минут забрать готовый напиток. Ну, а если кофе-машины нет, тоже не беда. В конце концов, можно одним добавлением кипятка заварить молотый кофе, для менее привередливых — быстрорастворимый. Или после долгого хождения по заведениям стать постоянным клиентом одного бариста.

Но, согласитесь, всё-таки ни один кофе в мире не сравнится с тем, который сварен собственными руками. От него редко отказываются даже те, кто к кофеманам вообще никакого отношения не имеет. Поэтому давайте вспомним сегодня, как самой варить кофе!

Вполне вероятно, что многие из вас это и не забывали (вы ведь поделитесь тогда своими рецептами и выдадите нам свои маленькие хитрости?). Но кого-то наша подборка, может, вдохновит на то, чтобы встретить новый день обжигающим глотком своего кофе.

Тем более что его приготовление не занимает много времени. И всё, что для этого нужно, — соответствующая кухонная утварь, простые ингредиенты (основные из которых — кофе и вода) и огромное желание.

Читать далее...

Кофе повышает зрение

Специалисты из Университета Мэрилендской медицинской школы в Балтиморе сделали удивительное открытие.
Они пришли к выводу, что кофеин может защитить хрусталик, предохраняя, тем самым, от развития катаракты. Кофеин, согласно их выводам, тормозит внутриглазную генерацию реактивных форм кислорода в хрусталике и, следовательно, уменьшает оказываемый ущерб ткани.
Выходит, что употребление кофе имеет оздоравливающий эффект.

ПОГОДИ ВЫБРАСЫВАТЬ КОФЕЙНУЮ ГУЩУ: 20 СПОСОБОВ НЕОЖИДАННОГО ПРИМЕНЕНИЯ ЧУДО-СРЕДСТВА.

1. Удобрение для сада

Кофейная гуща — прекрасное удобрение, стимулирующее рост твоих любимых цветов.

2. Новые оттенки на клумбе

Не только удобрение — добавляя кофейную гущу в почву, ты делаешь оттенки цветов разнообразней. Розовые цветочки станут бирюзовыми!

3.Средство против котов

Если хвостатые проказники устраивают беспредел у тебя в саду, посыпь почву кофе — коты не любят этот запах.

4. Полезность для собак

Если у твоей собаки блохи, вымой её шампунем с кофейной гущей. Паразиты исчезнут! 

Читать далее...

ЕСЛИ КОФЕ НЕЛЬЗЯ, НО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ

Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.

3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.

4. КОРИЦА. Снижает закисляющие действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.

5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня.

♥ღ♥Чашечка кофе♥ღ♥

УРА! КАКОЕ ВКУСНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!

Порошoк какао и кофе в равных пропорциях- эликсир долголетия.

С выводами американских коллег согласны и диетологи из
Британского Университета Лидса. Ученые выяснили, что практически все,кто перешагнул 90-летний рубеж в здравом уме и твердой памяти,ежедневно употребляют хотя бы немного горького шоколада и ли кофе.

Оказывается, кофе и шоколад особенно богаты мощными антиоксидантами, защищающими клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов.

Кроме того, полифенолы кофе и плодов какао продлевают жизнь клеток.Так называемый кофе по рецепту майя, состоящий из порошка какао и кофе в равных пропорциях, был признан итальянскими диетологами из Аквильского университета настоящим эликсиром долголетия.Такой напиток снижает кровяное давление и повышает чувствительность к инсулину, уменьшая тем самым риск диабета, а кофейная составляющая позволяет сохранить ясный ум до глубокой старости и, ускоряя обмен веществ, помогает поддерживать стройность. Кроме того, кофе снижает вероятность появления камней в желчном пузыре и почках, предупреждает цирроз печени и болезнь Паркинсона, уменьшает риск заболевания раком толстой кишки и клинической депрессией.

Чем не повод пропустить чашечку?

Кофейное

 

Мужчина, женщина и столик на двоих в уютном ресторанчике нешумном, И музыка, и тишина для них, и кофе аромат безумный.   Ты медленно таешь, как шоколад  и - замираешь на вздохе ! Мы падаем, падаем...В рай или в ад ?.. Теряем сознание и умираем без чёрного кофе!..     Читать далее

 

Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками.

Кофе или чай - девять параметров!!!

На американском сайте о здоровье разметили инфографику с содержанием полезных веществ в двух чашках кофе и двух чашках чая, соответственно. Мы решили опубликовать эту полезную схему.

Давайте узнаем, какой напиток полезнее.

Читать далее...

Анекдоты на тему Кофе

- Милый, принеси кофе.
- А по-хорошему попросить не можешь?
- Милый, принеси кофе по-хорошему...


- Отпила тихонько кофе из кружки начальника... Невкусный... Выплюнула обратно.


- Купила как-то банку бразильского растворимого кофе. Думала - он. Дома попробовала - оно.


- Дорогая, какой кофе ты предпочитаешь?
- Я предпочла бы крепкий, но мягкий, стремительный и нежный, который перевернул бы всё моё внутреннее существо вверх ногами, открыл бы для меня мир искушений и безудержной чувственности, закружил и придал бы гамму новых неведомых доселе ощущений...
- Слышь, может тебе просто - водки налить?..


- Папа, так "кофе" - это, всё-таки, "он" или "оно"?
- Ну, такое, как варит мама, - оно, причём полное оно...


- Во французском ресторане:
- Вам кофе с коньяком?
- Без...
- Без коньяка?
- Без кофе!

Чашечку кофе, пожалуйста...

Кофе по-арабски

Восток всегда славился своими кофейными традициями. Чашка кофе – обязательный атрибут приема гостей, символ радушного хозяина.
Рецепт кофе по-арабски
1. В кофейник положить сахар и влить 75 мл холодной воды. Поставить на огонь.
2. Довести до кипения и снять с огня. Всыпать кофе мелкого помола, размешать и довести до кипения.
3. Снять с огня, влить оставшуюся воду, снова закипятить и убрать с плиты.
Читать далее...

Просыпайтесь! Кофе подан!))))

 

Сведи меня с ума... Сведи меня с ума когда-нибудь при встрече, Так незаметно, будто бы шутя, Тебе поможет в этом дивный вечер И шум неторопливого дождя… Сведи меня с ума легко и безнадежно, Чтоб позабыла всё и смыслу вопреки! Верни меня к себе так бережно и нежно, Как будто мы с тобой по-прежнему близки... Сведи меня с ума, как только ты умеешь, Поверь, никто тебя мне заменить не смог, Прекрасен ты на вкус, от аромата млеешь, О кофе, без меня ты тоже одинок!   © Copyright: Ирина Расшивалова, 2015 Свидетельство о публикации №115070702116

из    Дневника  ДЕВЫ

Серия сообщений "Coffee-Club":
Часть 1 - ...и чашка кофею для моих подруг!)))
Часть 2 - Кофейное...
...
Часть 17 - ВАШЕ утро...
Часть 18 - ДОБРОЕ УТРО!
Часть 19 - Просыпайтесь! Кофе подан!))))

Внимание. Кофе снова реабилитирован

Внимание. Кофе снова реабилитирован

Люди, которые выпивают в день не больше шести чашек кофе, не наносят вред сердечнососудистой системе. Такое заявления сделали ученые из Гарвардского университета на основе исследования здоровья 130 000 кофеманов.

Кроме того, оказывается, что любимый утренний напиток многих жителей по всему миру также является полезным, защищая организм от многих коварных заболеваний.

КП совместно с врачом-генетиком Дмитрием Никогосовым составили список лечебно-профилактических эффектов кофе.

1. Нейродегенеративные заболевания: болезни Альцгеймера, Паркинсона. Исследования показали, что кофеин блокирует определенные сигнальные пути в клетках - это последовательности молекул, с помощью которых внутрь наших клеток передается информация, запускающая различные процессы. Благодаря кофе тормозится передача сигналов, способствующих развитию старческих заболеваний нервной системы.

Читать далее...

Волшебный секрет кофе

Волшебный секрет кофе Трудно найти в наше время человека, который не любит и не пьет кофе — этот чудесный бодрящий нас по утрам ароматный напиток. И многие кофеманы предпочитают пить именно молотый кофе, не воспринимая всерьез его растворимых «близких родственников». Поэтому эта статья подскажет вам пути применения волшебного кофе уже после заварки, а точнее сказать кофейной гущи… 1. Возьмите себе за правило умываться кофейной гущей, применяя ее в виде скраба. Не трите сильно, можно чистить и все тело. Кожа отблагодарит вас удивительным блеском и поразительной чистотой. 2. Если вы после мытья головы будете регулярно ополаскивать волосы свежезаваренным теплым кофе, а в кожу головы втирать саму гущу — то ваша коса начнет отливать благородными коричневыми оттенками, а перхоть или воспаления кожи головы уйдут навсегда. 3. Кофейная гуща является прекрасным адсорбентом запахов, поэтому ее можно раз в неделю засыпать в количестве половины стакана в раковину, из которой идет неприятный запах и заливать литром кипятка. Этот метод избавит вас от запаха в ванной или туалете. 4. И если уж поглощать неприятные запахи, так можно это сделать и в кладовой, холодильнике, шкафу. Даже в затхлой обуви — нужно только наполнить носок кофейной гущей и засунуть в ботинок этот мешочек. Гуща впитает в себя все неприятные запахи, не отдавая при этом аромат кофе. 5. Не будем забывать о свойствах кофе придавать прекрасный коричневый цвет всему, что вступает с ним в контакт и покрасим крепким отваром шерстяную пряжу, выцветшую шапочку, колготки, протрем кожаную вещь, потерявшую с годами яркость. Некоторые даже пытаются рисовать на бумаге крепкой заваркой кофе, и графические шедевры получаются поистине ошеломляюще красивы! 6. Старое кожаное кресло или бабушкин стул с кожаным сиденьем оживет и заиграет новыми красками после обработки их кофейной гущей в марлевом мешочке. Кожа станет намного мягче и оттенок коричневого усилится. 7. Если ваш дядя кофейный плантатор и у вас в доме «этого гуталина…», то вы можете чистить жирную посуду размолотым кофе — эффект будет отличный. 8. Очень важный совет хозяевам кошек — ведь эти домашние животные не подчиняются командам и если они облюбовали ваш любимый цветок, то изведут его окончательно, не учитывая ваши крики и возмущения. Чтобы отучить кошку ходить в туалет в цветочный горшок нужно знать вкус кошки. Она не любит аромат кофе и цитрусовых. Смешайте одно с другим и насыпьте в горшок с цветами. Смолотые в кофемолке сухие корки апельсина с добавлением молотого кофе или кофейной гущи навсегда отучат вашего кота пакостить. Избавьтесь от надоедливых муравьев этим же способом и напишите нам на сайт о результатах вашей борьбы — мы порадуемся вместе с вами! 9. Для садоводов и огородников сюрприз — отличный совет как вырастить отличную крупную и здоровую морковь и отменную редиску! Смешайте семена этих овощных культур с высушенной кофейной гущей и ждите больших урожаев. Ведь кофе содержит в себе массу полезных микроэлементов, и весь рост ваших овощей на грядке будет сопровождаться его заботой и подпиткой. Грибникам тоже не помешает знать, что кофе резко повышает урожаи грибов. 10. В особо пыльных местах сделать уборку вам поможет все та же кофейная гуща в слегка влажном виде — разбросайте ее по запыленной поверхности и уберите тряпкой. 11. Попробуйте замочить мясо для шашлыка в кофейном отваре, и вы получите огромное удовольствие от оттенков нового вкуса и мягкой структуры вашего деликатеса.

Притча о кофе


Приходит ученик к Учителю и говорит:

"Учитель, я устал, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, и у меня нет больше сил… что мне делать?"


Учитель вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку, кофе из третьей кастрюли.

– Что изменилось? – спросил он ученика.

– Яйцо и морковь сварились, а кофе растворился в воде – ответила ученик.

– Нет, не только, это лишь поверхностный взгляд на вещи.

Посмотри – твёрдая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твёрдым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств – кипятка. Так и люди, сильные внешне, могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут… .

– А кофе? – спросил ученик.

– О! Это самое интересное! Кофе растворился в новой среде и изменил её – превратил кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств – они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации…

Современная притча: автор неизвестен