=Простой ответ на мучительный вопрос - "Что принести с собой?"=

Как правильно выбрать вино
Вопрос, "что принести с собой?" - довольно мучителен, но как не удивительно, ответ изрядно прост: лучший подарок - бутылка хорошего вина.
В каждой культуре существуют свои общепринятые рамки общения. Так, например, в Англии друзья и родственники любят встречаться в пабе. Во Франции общение, чаще всего, происходит в кафе. Выходцы из бывшего СССР, конечно же, предпочтут застолье в теплой, домашней обстановке. Ну, а если вас пригласили в гости, то не идти же с пустыми руками. Вопрос, "что принести с собой?" - довольно мучителен, но как не удивительно, ответ изрядно прост: лучший подарок - бутылка хорошего вина.
Цвет
Первый и самый заметный критерий, по которому определяется вино - это цвет. Одно из самых известных заблуждений: красное вино делается из красного винограда, белое из белого. Но это не совсем так. Красный цвет этого напитка получается благодаря длительному контакту жидкости (сусло) и твердой фазы (кожа, зерна, иногда кисти). Приготовление белого вина гораздо короче и брожение сусла происходит без твердой фазы. Розовые вина получаются в результате очень короткого контакта мякоти и сусла - всего несколько часов.

Читать далее...

Альбом "Бокал вина"

Элеонора Дремина

Список самых дорогих коньяков в мире

Своё название напиток коньяк получил по имени города Коньяк во Франции. Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами. Коньяк является исконно французским продуктом. Теперь поговорим о 10-ке самых дорогих коньяков в мире.

Коньяк Henri IV, Cognac Grande Champagne, цена $ 1 миллион 875 тысяч

Это самый дорогой коньяк в мире. Рецепт датируется 1776 годом. Коньяк приготовлен прямыми потомками короля Генриха IV, каждая партия коньяка Henri IV выдерживается в бочке более чем 100 лет. Разливается в бутылку из 24-каратного золота, украшенную 6500 алмазами и другими драгоценными камнями. Вообще цена этого коньяка доходит до 2 миллионов долларов. Вот бы хоть 50 грамм попробовать!

 

******

Виноградные косточки | Отношение к жизни

Юная дочь тихонько вошла в покои отца-падишаха. Она почтительно ожидала, пока отец заметит волнение на её лице и начнёт беседу. Падишах отдыхал от мирских забот в обществе вазы с отборнейшим виноградом. И так прекрасны были его ягоды, что девушке непременно захотелось отведать их. Наконец падишах спросил её:

— Что обеспокоило тебя, дочь моя, что решилась ты посетить меня в минуты отдыха и уединения?

— Ах, отец, ты мудр и любим людьми и судьбою, дай мне совет, как и мне достичь твоего спокойствия и мудрости.

— Тебе хочется винограда, дочь моя, отведай его, утоли свою жажду, и мы продолжим беседу.

Читать далее...

Памятка для каждого человека: с чем никогда нельзя смешивать алкоголь

В современном мире нет почти ни одного человека, который иногда не позволял бы себе выпить что-то из спиртного. И в этом нет ничего страшного. По праздникам можно немного и выпить, ведь на сегодняшний день человечество придумало столько вкусных алкогольных напитков! Но главное, перед тем как пить, вы должны установить себе норму, которую нельзя превышать. А еще вы должны обязательно знать, с чем ни в коем случае нельзя смешивать алкоголь. Помните об этом! ДАЛЕЕ

 

Как разобраться в вине

 

Мало найти свой вкус, понять, какое вино вы предпочитаете: сочное фруктовое чилийское Мерло или шелковистое, с клубничным оттенком Пино Нуар, нежное розовое из Прованса или пряное австралийское из сорта Шираз, т.е. знать о категориях вин, необходимо еще уметь разобраться в некачественном вине. Сегодня на полках наших супермаркетов царит винное изобилие, в котором легко просто запутаться. Чтобы научиться выбирать вина, надо знать их классификации по международным стандартам…

Читать далее...

Как правильно подать вино?

Если у вас запланирована встреча в ресторане, вам не нужно беспокоиться о тонкостях подачи вин или крепкого алкоголя, официант обо всем позаботится сам.

Хотя, к сожалению, иной раз приходится поправлять официанта или даже сомелье, потому как не все рестораны, даже дорогие, могут позволить себе нанять на самом деле квалифицированный персонал. Про кафе и бистро даже лучше не вспоминать.

Но если вы сами выступаете в роли хозяина, то совершенно необходимо запомнить ряд простых правил подачи вин к столу.

Читать далее...

Фотонатюрморты с вином и бокалами и факты о вине!

Хотя вино прельщало людей во все времена, культура его употребления по-настоящему расцвела только к XIV веку.

Когда средневековый человек распробовал этот чудесный напиток, то решил с ним уже никогда не расставаться.

И если какой-то момент в жизни кажется особенно хорошим и светлым, хочется сделать его еще счастливее, отметив радостное событие бокалом вина.

Что необходимо знать о водке!!!

Водка — популярный крепкий алкогольный напиток. Её получают путём смешивания этилового спирта из органического сырья с водой; затем раствор обрабатывается активным углём и фильтруется. Водку подают как самостоятельный напиток, так и в качестве ингредиента коктейля. Однако не стоит забывать, что регулярное её употребление ведёт к алкоголизму. Будьте осторожны и приятных выходных!

Один литр водки весит 953 грамма.

Читать далее...

Женщинам в возрасте полезно немного «выпивать»

Читать далее...

Правила виноделов.


Почему французы не любят божоле и еще 5 интересных фактов о празднике молодого вина

Праздник молодого вина — наглядный пример того, как французские виноделы научились превращать недостатки своего продукта в достоинства. Мы поработали неделю сборщиками винограда для божоле нуво и узнали его секреты

На взгляд парижан, божоле пить, конечно, можно, но от безысходности. Когда замковое бордо или премье крю Бургундии закончились. Или когда надо еще, а уже нечего. Или когда в баре хочется сэкономить. А вот божоле нуво пить вообще нельзя, скажет любой парижанин. Даже от безысходности нельзя, это просто не вино, к нему даже еду толком не подобрать.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Как откупорить бутылку вина без штопора!

Как откупорить бутылку вина без штопора:)))

Интересные факты о винограде!

Виноград — очень известная и популярная культура.

Виноград выращивали во времена египетских фараонов, т.е. за несколько сотен и тысяч лет до нашей эры.

С тех пор виноград не только не утратил своего значения, но и стал еще популярнее.

На территории Беларуси люди знакомы с виноградом еще с бронзового века.

Об этом свидетельствуют керамические изделия, украшенные лозой и гроздьями винограда.

Уже с этих пор виноград рос на нашей земле постоянно.

Документально подтвержденным фактом являются посадки виноградников в монастырях, а также поместьях и оранжереях крупных землевладельцев.

Сохранились инвентарные описи, датируемые X-XVIII веками.

ВИНО РОТШИЛЬДОВ - ИЗ БАНКИРОВ В ВИНОДЕЛЫ

Мало кто знает что известная семья банкиров Ротшильдов занимается производством вина. В этом видео вы узнаете как Ротшильды пришли к виноделию и какие марки вин выпускают.

Снежный вальс

Не стоит бояться метели - жизнь для того, чтобы танцевать под музыку снегопада:))



Я в бокалы с крепким вином,
Добавляю прохладу метели,
Мы гуляем, обнявшись вдвоем,
Наши взгляды от счастья запели.Читать далее...

31 января в мире отмечают день рождения водки





31 января считается неофициальным днем рождения водки, поскольку именно в этот день в 1865 году ученый Дмитрий Менделеев защитил свою докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой», определив идеальную пропорцию воды и спирта, что дает основание говорить о дефиниции водки. Сегодня это самый продаваемый алкогольный напиток в мире.Читать далее...

Реализм Roy Hodrien... "Пейте вино зимой, потому что холодно, а летом – потому что жарко." Анри-Жорж Бон.

 

Вино – враг пьяницы,

Оно же друг умеренного,

Чуть-чуть его – противоядие,

А много – яд..

(Авиценна)

"Жизнью следует наслаждаться как превосходным вином, глоток за глотком, с передышкой. Даже лучшее вино теряет для нас всякую прелесть, мы перестаем его ценить, когда пьем как воду." Л. Фейербах

В Древней Греции существовала легенда о Дионисе, боге виноделия. Однажды во время охоты он увидел сатира по имени Ампелос, который очень хорошо играл на пастушьей свирели. Своим мастерством он покорил бога, и тот сделал его своим другом и спутником. Но однажды сатир упал со скалы и погиб. Дионис был настолько опечален смертью друга, что стал просить своего отца, всемогущего бога Зевса, воскресить Ампелоса. Зевс просьбу сына выполнил, но воскрешенный сатир превратился в виноградную лозу. Плоды от нее по вкусу были подобны нектару, а их сок, по поверью греков, был создан из солнечного света, влаги и огня. С тех пор Дионис стал странствовать по миру, и учить людей выращивать виноград и получать из него напиток богов – вино.
В честь сатира Ампелоса и появилось греческое название винограда. Оно же дало название науке о сортах винограда – ампелографии, а отрасль медицины, изучающая виноградолечение, получила название «ампелотерапия».

Читать далее...

Как правильно пить сакэ?
 

Читать далее...

Германия: Виноградники долины Мозель

Почему то у меня никогда Германия не ассоциировалась с виноделием. А послушайте как выходит на самом деле …

Неспешная река Мозель соединяет винодельческие регионы Германии, Франции и Люксембурга. Уже более 2000 лет знаменитое мозельское вино делают в этой плодородной речной долине.

Читать далее...

Натюрморты с вином и фруктами

Вино прельщало людей во все времена, но культура его употребления по-настоящему расцвела только к XIV веку. Средневековый человек распробовал этот чудесный напиток и решил с ним уже никогда не расставаться.

В гробнице Тутанхамона, открытой в 1922 году, нашли бутылки с вином, на которых значился год изготовления напитка, имя винодела и характеристика: “очень хорошее вино”. Этикетки настолько подробно описывали состав напитка, что могли бы быть признанными даже современным законодательством некоторых стран.

В древнем мире вино было своеобразной валютой: греки обменивали его на драгоценные металлы, а римляне — на рабов.

Гиппократ-отец современной медицины — считал вино универсальным лекарством и применял его как антисептик, жаропонижающее, мочегонное и общеукрепляющее средство.

В Древнем Риме женщинам запрещалось пить вино. И если муж обнаруживал, что его жена употребляет этот “мужественный” напиток, то имел полное право убить супругу. К счастью, в 194 году до нашей эры столь варварское наказание было заменено на развод.

Регулярное употребление вина, разумеется, в умеренных количествах, полезно для здоровья: учеными было доказано, что вино защищает десны не хуже специальной зубной пасты, а также “защищает” от болезни Альцгеймера, инсульта, заболеваний сердца и даже рака. Регулярное употребление вина в умеренных количествах снижает риск сердечного приступа на 40%, а тромбоза — на 25%. И все эти чудеса благодаря удивительному антиоксиданту ресвератолу, который содержится в вине.

По заключению ученых из Американской ассоциации по исследованию рака, умеренное употребление красного вина снижает у мужчин риск заболевания раком легких на 60%.

Голландские исследователи выяснили, что вино значительно увеличивает продолжительность жизни. Люди, которые пьют по бокалу вина в день, живут примерно на 3,8 года дольше абсолютных трезвенников.

Как ни парадоксально, вино помогает оставаться в “трезвой памяти”, поскольку оно предотвращает образование тромбов и закупорку сосудов, что час-то является причиной плохой памяти.

Источник: newpix.ru




Читать далее...