Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Они получаются такие сочные, что просто невозможно устоять.

Вот рецепт

 Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз".

Сегодня займемся приготовлением такого рецепта, как тушеное мясо с овощами. Для приготовления этого блюда подойдет любое мясо, будь то свинина, курица или говядина. В рецепте нет необычных и редких ингредиентов, так что все, можно сказать, имеется дома, ну или немного придется докупить в магазине. Тушить его можно как в духовке, так и на плите – я готовил по второму варианту.

Тушеное мясо с овощами рецепт:

• мясо свинины – 500 грамм;


• лук репчатый – 2 головки;


• морковь – 2 шт.;


• томатный сок – 1,5 стакана ( я использовал томатный соус, разбавленный с водой );


• соленый огурец – 2 – 3 шт.;


• чеснок – несколько зубчиков;


• черный перец горошком;


• лавровый лист;


• масло сливочное – 80 грамм;


• соль.

Мясо порезать на маленькие кусочки ( запекание мяса в фольге ), слегка обжарить и положить в глубокую кастрюлю. Морковь натереть на терке, лук и чеснок мелко порезать. Соленые огурцы очистить от зерен и измельчить кубиками. Морковь с луком спассеровать на сковороде в растительном масле.

Пассерованные овощи добавить в кастрюлю к мясу, туда же добавить огурцы и томатный сок. Если используете томатный соус, то 3 – 4 ложки разбавьте в стакане воды и вылейте в кастрюлю.

Все поставить на плиту и тушить на маленьком огне до готовности ( тушеная свинина ). В конце готовки добавить чеснок, перец, лавровый лист, соль, специи по  желанию.

Тушеное мясо с овощами ( запеченное под ананасами ) украсить зеленью, а на гарнир подать картофель. А можно кушать и без гарнира – ведь оно получается сочным и вкусным!



Всем приятного аппетита!




http://eda-zakuska.ru/tushenoe-myaso-s-ovoshhami/

Нам понадобятся :

4 куриных яйца,

0,5 стакана молока,

100 г зеленого лука,

2 плавленых сырка,

200 г морко­ви по-корейски,

200 г майонеза,

200 г ветчины,

большой пучок зелени петрушки и укропа,

соль и черный молотый перец.

Как приготовить рулет

Это уже моя фантазия на основе обычного рецепта из книги

Когда жили на Дальнем Востоке,очень любили откушать "Свининку по-китайски".Делают китайцы её отменно в кисло-сладком соусе.Да и порции ого-го!!!

Вот рецептик.

Как приготовить голубцы: 10 кулинарных советов

блюдо диетическое и очень вкусное. а на сколько простое!!! Его выгадно делать когда чтото делаешь-а вопрос о кормёшке семейства с тебя не снят..ставишь в духовку и пошла своми делом заниматься. рецепт я приводила уже , даю ссылку на него. там всё подробно описано. В этот раз сежду слоями ещё и картошка. http://www.liveinternet.ru/users/858590/post95656089

Тефтели— блюда из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки). Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, а также яйца. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.

Это очень простое,но довольно вкусное блюдо.На готовку идут считанные минуты .

500гр печени(я взяла говяжью,но лучше бы свинной)
500гр лука(порезать)
500 гр моркови(на терку)
1/2 чашки манки
1/2 чашки молока
сметана,майонез, соль/перец по вкусу

Легкие рецепты

ВКУСНЕЙШИЙ ЛАГМАН

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Легкие рецепты

Суп "Шурпа"

Понадобится: