Быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается!

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 18:06 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем.
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро.

кефир – 0,5 литра,
фарш мясной – 400 грамм,
лук репчатый – 1-2 головки,
сливочное масло или маргарин – 150 грамм,
яйца куриные – 3 штуки,
сахарный песок – 2 столовых ложки,
мука – 2-2,5 стакана,
сода – 1 чайная ложка,
соль – 1 щепотка.

Для начинки: мелко порезать лук и обжарить его до готовности вместе с фаршем.

Яйца взбить с солью и сахаром.

Соду погасить в кефире, и ввести кефир в яичную смесь.

Добавить муку и перемешать.

И в последнюю очередь ввести размягченное при комнатной температуре сливочное масло и тщательно перемешать. Тесто по консистенции должно походить на очень жирную сметану. Дать тесту пару минут «отдохнуть», «подышать».

Форму смазать сливочным маслом. Перелить половину теста и распределить по нему начинку.

Затем залить начинку оставшейся частью теста. Верх пирога при желании можно смазать яйцом.

Выпекать пирог в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов до золотисто-румяной корочки.

Готовый пирог порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

coolinarka.ru

Серия сообщений "Несладкие пироги":
Часть 1 - Ленивая лазанья по-русски
Часть 2 - Пицца "Быстрее просто не бывает...", жаренная на сковороде
...
Часть 10 - ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ+РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ
Часть 11 - Луковый пирог рецепт
Часть 12 - Быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается!
Часть 13 - Заливной пирог из картошки с мясом.
Часть 14 - Пирог с фрикадельками под сырной корочкой
...
Часть 17 - СЫРНЫЙ ПИРОГ
Часть 18 - Рецепты быстрых и сытных пирогов.
Часть 19 - Давонджын - осетинские пироги с черемшой и сыром - такая вкуснятина получается, что не передать словами

Серия сообщений "Гостей не ждали, но очень рады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ПИРОЖНЫЕ "СЛАДКИЕ ПАЛЬЧИКИ"
...
Часть 27 - Творожный пудинг за 7 минут в микроволновке
Часть 28 - Рецепт риса в сковороде за 30 минут
Часть 29 - Быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается!
Часть 30 - Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше.