Продукты:

1 ст.манки

1ст.муки

1-1.5 ст.кефира

1 стакан сахара

1.5 ч.л.разрыхлителя

0.75 ст мака

4 крупных кислых яблока

0.5 ч .л . корицы

1 яйцо

Приготовление

Мак залить кипятком и отставить.

Приготовить тесто.Смешать муку,манку,сахар,разрыхлитель,корицу, добавить кефир и 1 яйцо.Вымешать.Дать постоять 10 мин.

Яблоки очистить от шкурки и семечек, порезать.Форму сбрызнуть маслом,выложить в нее яблоки (чтоб не потемнели можно сбрызнуть лимонным соком).

Слить воду с мака, смешать его с тестом,залить яблоки.

Выпекать от 45 мин до часа,если сверху будет быстро запекаться-накрыть фольгой.Проверять готовность  лучинкой.

Приятного аппетита!