-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MadamKSV

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 149
Комментариев: 11
Написано: 191





Блины особые - царские да боярские

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения atasika77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины особые - царские да боярские

 Исстари сложилось убеждение, что "не потешишь на широкую масленицу - значит, жить в горькой беде и жизнь худо кончить". Поэтому масленицу всегда встречали широко, весело: на улицах устраиваются забавы и игры, гулянья с песнями, плясками, ряжеными... На Масленицу было принято "есть до икоты, пить до перхоты, петь до надсаду, плясать до упаду". 


На Масленицу же чествовали молодоженов и они, в свою очередь, ездили по родным, одаривали подарками. Кстати, вновь появившийся и опять уходящий в прошлое обычай сажать куклу на главную машину свадебного кортежа (или просто дарить куклу или пушистого мишку) корнями восходит опять же к Масленице, когда молодоженам дарили соломенную куклу, называя ее домашней Масленицей, которая являлась символом достатка и крепкого здоровья потомства молодой семьи.

 

 

 

Царские блины (1)
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла, 
- 6—10 яичных желтков, 
- 0,5 — 1 стакана сахара, 
- 100 г (0,75 стакана) муки, 
- 2 стакана густых сливок; 
- сахар на подсыпку, 
- лимонный сок и варенье по вкусу.
        Приготовление      
Сливочное масло растопить и, когда оно будет чуть теплое, добавить в него яичные желтки с сахаром и тщательно вымешать. Вымешивать лучше на льду деревянной лопаточкой в одну сторону, пока не получится однородная масса. 
Муку развести 1,5 стаканами сливок, поставить на плиту и, постоянно помешивая, прокипятить, чтобы получилось в меру густое однородное блинное тесто. Снять его с огня и размешивать на льду, пока не остынет. Затем, продолжая размешивать в одну сторону, в полученное тесто добавить яичные желтки с сахаром и маслом и взбитые в пену оставшиеся сливки. 
Печь блины следует на небольших сковородах с одной стороны, не переворачивая, на среднем огне, чтобы блины могли полностью пропечься. 
Эти блины очень нежны, поэтому их не снимают со сковороды, а переворачивают сковороду на тарелку. 
Блины складывают горкой, пересыпая каждый блин сахаром и сбрызгивая лимонным соком. 
Сверху украшают вареньем или желе.

 

 

 

Царские блины (2)
Ингредиенты
- Сливки 2 стакана 
- Масло 200 г 
- Желтки 5-6 шт 
- Сахар 1 стакан 
- Мука 3-4 стакана
        Приготовление      
Яичные желтки растереть с сахаром и добавить их в чуть растопленное масло, размешать. Муку развести сливками. Оставшиеся сливки взбить и довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить, и все еще раз размешать. Соединить растертые желтки и взбитые сливки. Печь.

 

Царские блины простые
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1 кг 
- Вода и молоко 4-5 стаканов 
- Масло 3 ст. л 
- Яйца 2 шт 
- Сахар 2 ст. л 
- Соль 1,5 ч. л 
- Дрожжи 40 г
        Приготовление      
В двух стаканах теплой воды развести дрожжи, всыпать 500 г муки, хорошо перемешать, поставить на 1 час в теплое место. Когда опара подойдет, добавить соль, сахар, яичные желтки и масло (растительное, растопленное сливочное или маргарин - какое есть). Снова все вымешать, добавить остальную муку, тщательно вымешать - чтобы не осталось ни одного комочка! 
Затем развести теплым молоком, вливая его постепенно, по одному стакану, все время помешивая. Тесто должно быть чуть гуще, чем надо, это хорошо: оно еще будет подходить и насыщаться порами. Да еще в него добавляются взбитые белки. Далее поставить в теплое место. 
По мере подъема - осаживать не менее 2-3 раз. Тогда блины получатся кружевными и рыхлыми.

 

 

 

Царские опарные блины
Ингредиенты
- Гречневая мука 3 стакана 
- Пшеничная мука 2 стакана 
- Сливки 1 стакан 
- Молоко теплое кипяченое 1 л 
- Дрожжи 25 г 
- Желтки 5 шт 
- Сливочное масло 100 г 
- Сметана 200 г 
- Сахар 1 ст. л 
- Соль 1 ст. л 
- Белки 6 шт
        Приготовление      
В двух стаканах теплого молока развести гречневую муку и дрожжи. Дать бродить 1-2 часа. 
Добавить растертые со сливочным маслом и сметаной желтки, пшеничную муку, остальное молоко, соль, сахар. Все тщательно вымешать лопаткой до тех пор, пока тесто не начнет от нее отставать. Поставить в теплое место еще на полтора-два часа. 
Белки и сливки взбить отдельно, а затем соедить (белки постепенно вводить во взбитые сливки, а не наоборот). Эту смесь добавить в тесто, осторожно перемешать, и выпекать блины.

 

 

 

Блины боярские
Ингредиенты
- Гречневая мука 2 стакана 
- Пшеничная мука 2 стакана 
- Сливки 1 стакан 
- Молоко 4 стакана 
- Дрожжи 30 г 
- Яйца 5 шт. 
- Сливочное масло 3 ст. ложки 
- Сметана 1 стакан 
- Сахар 1 ст. л 
- Соль 1 ст. л
        Приготовление      
Замесить на гречневой муке опару. Когда подойдет, долить остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, добавить пшеничную муку, вымесить тесто и дать ему подняться еще раз. 
Взбить сливки и белки, соединить их и добавить в тесто, осторожно перемешивая сверху вниз. Дать тесту еще немного настояться и выпекать блины. Подавать с соленой рыбой, грибами, сметаной.

 

 

div align= В двух стаканах теплой воды развести дрожжи, всыпать 500 г муки, хорошо перемешать, поставить на 1 час в теплое место. Когда опара подойдет, добавить соль, сахар, яичные желтки и масло (растительное, растопленное сливочное или маргарин - какое есть). Снова все вымешать, добавить остальную муку, тщательно вымешать - чтобы не осталось ни одного комочка!

Серия сообщений "Все для Масленицы ":
Часть 1 - Из истории языческой Комоедицы, церковной сырной (мясопустной) седмицы и народной М
Часть 2 - Четыре великих солнечных праздника наших древних предков-язычников
...
Часть 12 - Пончики варшавские на Масленицу
Часть 13 - Еще один рецепт настоящих варшавских пончиков
Часть 14 - Блины особые - царские да боярские

Холодный фарфор. Вдохновляемся, учимся, творим сами.

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


ШЬЁМ платья,сарафаны!

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЬЁМ платья,сарафаны!

Если выбрать симпатичную ткать-стрейч, трикотаж и т.п., может получиться миленько! Совсем несложные модели и сшить можно за 2-3 часа!


 

ЕЩЁ + 12...

 


Салат со шпротами

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со шпротами

zoom

Ингредиенты:

  • 1 банка шпрот
  • 3 яйца
  • 1 свежий огурец
  • 2 ст. ложки консервированной кукурузы
  • 1 луковица (по-желанию)
  • сметана
  • горчица, соль по-вкусу

далее...

Стройная фигура за 30 дней. Часть 1.

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стройная фигура за 30 дней. Часть 1.



Шьем платье - трансформер.

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем платье - трансформер.

 

МК платье-трансформер

Шьем платье – трансформер. Уже были публикации о том какие бывают платья – трансформеры, так что не буду об этом рассказывать, а просто покажу как сшить.

 

Читать далее...

Сумочка с цветочной отделкой

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочка с цветочной отделкой


 

Материалы: По 100 г фитильной пряжи цвета экрю и лентовидной пряжи цвета экрю, по 20 г пряжи бежевого, сиреневого и розового цветов, немного пряжи зеленого цвета для вышивки; спицы №7 и крючок №4.
УЗОРЫ:
Лицевая гладь (лиц. гладь): лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная платочная вязка (изн, плат, вязка): все п. изн.
Жаккардовый узор: по схеме.

Плотность вязания: 10 х 10 см = 11 п. х 16 р.



Читать далее...

Хозяйственная сумка под стать хозяйке: модная, красивая и крепкая!!!

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйственная сумка под стать хозяйке: модная, красивая и крепкая!!! МК

Однажды по дороге домой из продуктового магазина со мной произошла неприятная история. Один из полиэтиленовых пакетов, который был нагружен до верху, порвался, и все продукты весело покатились вниз лестнице. Потом пришлось «ползать» по подъезду и собирать их в интересной позе. :) Знакомая ситуация? Наверно с каждым хоть раз происходило что-то подобное.

Чтобы впредь этого не происходило, ходить по продуктовым магазинам надо с правильными сумками. Нет-нет, не путайте их с некрасивыми авоськами! Сумки, которые мы будем шить очень красивы, так что весь супермаркет будет вам завидовать!

Кстати, по такой же технологии можно сшить летнюю пляжную сумку.

 

Во-первых, такие сумки не должны промокать (мало ли что?!!), поэтому будем делать их частично из тех же полиэтиленовых пакетов. Во-вторых, они должны быть прочными, поэтому не обойтись без прочной ткани (отлично подойдет простая грубая хлопчатобумажная ткань).

Итак, берем несколько полиэтиленовых пакетов.

 

 


Розы из сердечек

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lishka-Aliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из сердечек

image001 (400x358, 17Kb)



Роза

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я делаю розу... MK...

http://ninageronik.gallery.ru/

1.
283779--47150996-m750x740-ufcd46 (700x466, 118Kb)<<
Читать далее...

Мастер-класс "Шкатулка из книги"

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tatianaamo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс "Шкатулка из книги"

Мастер-класс "Шкатулка из книги"

 

 
Автор мастер-класса - Eternalta
Источник.  Далее текст автора.

 

Итак, для начала, нам понадобится любая книга,
которую не жаль порезать и канцелярский нож:
 

Начинаем вырезать страницы. Первый лист не трогаем.
Отступаем от края чуть больше сантиметра. 
Для удобства можно использовать линейку.

   
ДАЛЕЕ,,,,,,,,

Комодик для приятных мелочей. МК.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tatianaamo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комодик для приятных мелочей. МК.

Комодик для приятных мелочей. МК.

Комодик для приятных мелочей

   Автор: Наталья (Natusik)

Источник. Далее текст автора.

  Для комодика нам понадобятся:
4 листа плотной бумаги А4 (ватман, акварельная, для визиток) – для ящичков;
1 лист плотной бумаги А3 – для каркасов и крышек комодика;
Декоративная бумага для оформления комодика (бумага для скрапбукинга, упаковочная и т.п.);
3 булавки, 3 бусинки - для ручек (можно брать 2);
Скотч 2х-сторонний;
Клей (Момент, Глосси Акцент от Ренджер и т.п.);
Инструмент для биговки (сгибов) – спец.инструмент, не пишущая ручка, крючок и т.п.;
Линейка;
Нож с выдвижным лезвием;
Ножницы;
Декоративные элементы.

    Распечатываем шаблон 4 шт. (в формате rtf) на любой плотной бумаге, вырезаем, сгибаем по пунктирным линиям:

Далее

ВИНТАЖНОЕ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Июньская_акварель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИНТАЖНОЕ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ

 (700x531, 132Kb)
 (699x488, 118Kb)
 (700x531, 46Kb)
 (700x531, 65Kb)
 (698x351, 73Kb)

 (700x531, 130Kb)
 (700x531, 163Kb)
1abackdamaskvalreg (700x531, 163 Kb)
 (700x531, 203Kb)
 (700x550, 94Kb)
 (700x531, 75Kb)
 (700x531, 87Kb)
 (700x531, 102Kb)
 (700x571, 82Kb)
 (699x694, 91Kb)
 (700x552, 105Kb)
 (700x531, 58Kb)
 (700x531, 158Kb)
 (700x531, 168Kb)
 (700x531, 128Kb)
 (699x510, 174Kb)
 (700x531, 88Kb)
 (700x591, 172Kb)

 (700x591, 117Kb)
 (699x602, 217Kb)
 (700x531, 162Kb)
 (699x545, 147Kb)
 (700x535, 184Kb)
 (699x573, 166Kb)
 (700x582, 125Kb)
 (700x531, 85Kb)
 (699x535, 176Kb)
 (700x531, 80Kb)

Шаблоны открыток необычной формы.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурчелла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаблоны открыток необычной формы.

4267534_prevu_1_ (453x342, 67Kb)

Читать далее...

Сердце для тебя

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердце для тебя




Все мы любим получать подарочки и приятные сюрпризы. А как бывает приятно их дарить! Когда открывает человек обычную открытку, а там АХ!







"От всего сердца сердце для тебя!"










Можно на ленте подвесить колечко и красиво предложить руку и сердце.

Одна девушка сказала, что от мужчины не дождешься предложения и проще и быстрее самой купить колечко и подписать открытку "Я выхожу за тебя замуж". Всем девушкам эта идея понравилась и я беру это на вооружение


http://blogs.mail.ru/mail/mwns/48CB585F4D7DCE85.html

Винтажная кофейная роза из бумаги. Мастер-класс

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажная кофейная роза из бумаги. Мастер-класс

Романтическая, нежная, привлекательная и очень красивая кофейная роза из бумаги! Она еще пахнет - корицей!

Здесь вы найдете шаблоны розы в натуральную величину  Вложение: 3918706_coffeefilterrose.pdf


DSC_0040 (400x598, 93Kb)

CoffeeFilterRoses4 (700x525, 214Kb)
Для работы понадобится:

кофе, специальная фильтр-бумага для кофе-машин, нитки, иголки, карандаш, ножницы, чашка, корица, фольга, скотч, ленты, кружева, деревянная палочка.

Читать далее...

Скрапбукинг. Коробочки для подарков.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скрапбукинг. Коробочки для подарков.

DSCF3288 (700x525, 147Kb)

DSCF3282 (700x525, 149Kb)

DSCF2948 (700x525, 149Kb)

DSCF2962 (700x525, 150Kb)

Читать далее...

Квиллинг. Гжель.Чайные наборы. Очень красиво

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квиллинг. Гжель.Чайные наборы. Очень красиво

Источник: http://stranamasterov.ru/node/49139     Автор Можарова Ольга

Чайный сервиз

Чайный сервиз. Фото 1
Три предмета
Чайный сервиз. Фото 2
Вид дна кружки.
Чайный сервиз. Фото 3
 

Чайный набор   Автор завитушка

 
Квиллинг: Чайный набор. Фото 1
Квиллинг: Чайный набор. Фото 2

Снежный квиллинг        Автор Татьяна Проснякова

Квиллинг: Снежный квиллинг

МАСТЕР-КЛАСС    

Читать далее...

Квиллинг. Очень красивые цветы.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квиллинг. Очень красивые цветы. Мастер-класс

Наинежнейшие цветы! Очень мне нравятся...

1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Звезды из газетных трубочек

Ну что??? Новый год-то приближается! Не хотите ли звездочек накрутить? Под катом - несколько мастер-классов. Очень все просто.
 

n8266 (600x450, 129Kb)

n7800 (600x450, 126Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в MadamKSV
Страницы: 7 6 5 4 [3] 2 1 Календарь