-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в madamkrapiva

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.02.2012
Записей: 2560
Комментариев: 11
Написано: 2608

Выбрана рубрика выпечка.


Соседние рубрики: супы(16), соусы(17), напитки(13), закуски и салаты(83), десерт(50), блюда из рыбы(80), блюда из овощей(201), блюда из мяса(256), блюда из круп(9)

Другие рубрики в этом дневнике: фотошоп(603), сад огород(39), музыка(7), мода, советы(24), Кулинария(907), корел(173), компьютер(54), здоровье(188), детям(250), Вязание(307)

Без заголовка

Пятница, 15 Декабря 2023 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ЛОСОСЕМ, БЕЛОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦАМИ

Чудесный сытный пирог с красной и белой рыбкой, зеленью и яйцом.
pirog-s-lososem-beloj-ryboj-i-jajcami-1 (700x333, 294Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манники – отличный десерт...20 рецептов на любой вкус...


Манники – отличный десерт, доступный, и всегда съедается с удовольствием – потому что вкусно!
манник (700x350, 63Kb)

Готовят манники не только на сметане, вместо неё используют и кефир, и натуральный йогурт, и простоквашу – да любой кисломолочный продукт. Но, если Вы выберете сметану, то не ошибётесь, потому что именно в этом случае Вы получите самый рассыпчатый и нежный десерт.

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 27 Октября 2023 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Многие так уже не готовят, а зря – очень вкусно и бюджетно»: сахарное печенье на кефире (мой любимый рецепт с детства)

1 (700x398, 286Kb)

Необыкновенно вкусное, но при этом бюджетное, и готовится на «раз-два». Сахарное печенье по моему любимому рецепту. Мама раньше часто пекла такие к чаю, а сейчас и я радую свою семью.

Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 штука
Растительное масло – 100 миллилитров
Кефир – 150 миллилитров
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Мука пшеничная – 350 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 20 Октября 2023 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИДЕ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Пиде - турецкую пиццу - можно приготовить не только с мясом, но и с  картофелем, зеленью и сыром. Приятное сочетание, интересный вкус. Рецепт для  любителей картофеля.

640m (639x385, 82Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 13 Октября 2023 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей: 15 рецептов на любой вкус.

Пирог с курицей: 15 рецептов на любой вкус.


Пирог с курицей: 15 рецептов на любой вкус
Фото: krasnoyarsk.hipdir.com

Ищешь универсальное блюдо, которое можно подать гостям, сделать для семьи или захватить кусочек с собой на работу? Держи 15 рецептов пирога с курицей и разными начинками. Все они быстрые, легкие и очень вкусные!


1. Пирог с курицей и картошкой


Пирог с курицей и картошкой - рецепты
Фото: goodfon.ru

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Вторник, 03 Октября 2023 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой в приготовлении, невероятно вкусный тортик для моих самых близких подруг

0000 (700x389, 363Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завитушки с укропом (турецкая ачма)

2835299_Zavityshki_s_ykropom_tyreckaya_achma (700x524, 419Kb)

Рецепт этих завитушек-бубликов с укропом я нашла в интернете, в вольном переводе с турецкого языка. Немного изменила пропорции под себя и сразу же попробовала испечь. Потом я узнала, что это, оказывается, турецкая ачма. И хоть ачма есть почти у всех кавказских народов, данная существенно отличается от привычных. Мы же привыкли видеть этакий слоеный пирог, а здесь - пышные булочки с укропом. Даже непонятно, зачем так запутывать народ :)
 
Одно ясно, что ачма - это нечто слоеное. Турки пекут ее в таком варианте. Турецкая ачма бывает с начинками и без. Сегодня готовим турецкую ачму с укропом.
 
Она получается очень мягкой, как пух, с хрустящей корочкой и слоистой мякотью. Чем-то напоминает узбекские лепешки патыр, но гораздо мягче, поэтому просто не может не понравиться любителям. Муж был в восторге. Очень удобно использовать ачму как основу для сэндвичей или просто намазать маслом, творожным сыром и т.д.
 
Ингредиенты
Мука - 400-450 г
 
Молоко теплое - 220 мл
 
Яйцо - 1 шт. (и 1 для смазки)
 
Сливочное масло - 30 г
 
Растительное масло - 80 мл
 
Вода - 60 мл
 
Соль - 0.5 ст.л.
 
Сахар - 2 ст.л
 
Дрожжи свежие - 25 г
 
Укроп - 20 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные шаньги

Картофельные шаньги

Шаньга - блюдо русской, марийской, удмуртской и коми кухни. Это изделие готовится из пресного или дрожжевого, пшеничного, ржаного или ржано-пшеничного теста. Шаньга имеет внешний вид ватрушки, однако в отличие от них, никогда не бывает сладкой (исключая некоторые региональные разновидности). Шаньги пекут с различными начинками, например, с картофелем, как в данном рецепте. Хотите приготовить эту выпечку, сохраняйте рецепт и готовьте. 

картофельные шаньги (690x460, 290Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 13 Сентября 2023 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Из кефира и яиц готовлю вкуснейший пирог»: заливной пирог с мясной начинкой (быстро, легко и недорого)

1 (700x489, 318Kb)

Это лучший заливной пирог, который я когда-либо пробовала! Вкуснейшая и сочная мясная начинка! Готовится такой пирог быстро, легко, из самых недорогих продуктов. Очень рекомендую рецепт! Делюсь с Вами.

Ингредиенты:
для начинки
 
Куриные грудки – 250-300 грамм
Лук репчатый – 1 штука (маленький)
Соль и черный перец – по вкусу
Укроп – небольшой пучок
для теста
 
Яйца куриные – 2 штуки
Соль – по своему вкусу
Кефир – 300 миллилитров (комнатной температуры)
Пищевая сода – 1/2 чайной ложки
Растительное масло – 25 грамм
Мука пшеничная – 250 грамм
Сыр – 100 грамм (по желанию)
Растительное масло – для смазывания формы

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 08 Сентября 2023 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый пирог с нежным песочным тестом. Можно добавить любые ягоды!

1 (700x393, 446Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного летнего пирога. У него нежное песочное тесто, а в начинку можно добавить любые ягоды, как свежие так и замороженные! Пирог очень красиво выглядит, его можно приготовить перед приходом гостей.

Ингредиенты:

Мука - 280 грамм,

Сахар - 3 ст.л,

Сливочное масло - 150 грамм,

Яйцо - 1 шт.,

Разрыхлитель - 1 ч.л.,

Ванильный сахар - 8 грамм,

Соль - щепотка Начинка:

Ягоды - 600 грамм,

Сахар - 100 грамм,

Сливочное масло - 30 грамм,

Крахмал кукурузный - 1 ст.л 

Форма ⌀ 22 см

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Вторник, 29 Августа 2023 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог с карамелью - oбещаю, это что-то невообразимо вкусное!


Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого кусочка!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.

  





Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 19 Августа 2023 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки с Картошкой на Кефире жареные на Сковороде




Мы очень любим готовить на ужин лепёшки с картошкой из теста на кефире (Tortillas with Potatoes). А сегодня я еще решила добавить в начинку грибы. Тесто готовится быстро, впрочем также, как и сами лепешки. А жарятся на обычной сковородке меньше 5 минут.

Они получаются мягкими, с очень тонким мучным слоем. Складывается такое ощущение, что они состоят из одной лишь начинки. Съедаются всегда, даже не успев остыть. Начинка каждый раз может быть разной. Сегодня это картошка с грибами, а завтра – капуста, лук с яйцом, шпинат и даже творог с зеленью.

Ингредиенты для теста:
200 мл кефира
1 куриное яйцо
350 гр муки (+ 30 гр на формирование)
1 ч. ложка соли (7 гр)
1 ч. ложка сахара (6 гр)
0,5 ч. ложки соды (5 гр)
2 ст. ложки растительного масла

Для начинки:
250 гр отварного картофеля
250 гр грибов
90 гр лука
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
специи по вкусу
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 19 Августа 2023 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с капустой – нереально вкусно и полезно

192 (600x394, 220Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с картошкой и капустой

2835299_Zalivnoi_pirog_s_kartoshkoi_i_kapystoi (700x525, 364Kb)

Очень сытный и весьма полезный пирог с тушеными капустой и картошкой. Готовится быстро за счет заливного теста. Хорош к чаю или как перекус.
Ингредиенты
Начинка:
Картофель – 3 шт.
 
Капуста – 300 г
 
Лук – 1 шт.
 
Соль, перец – по вкусу
 
Куркума, базилик – по вкусу
 
Растительное масло – 2 ст.л.
 
Тесто:
Кефир – 500 мл
 
Растительное масло – 2 ст.л.
 
Мука – 250-300 г
 
Сода – 1 ч.л.
 
Сахар – 2 ч.л.
 
Соль – 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 05 Августа 2023 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути с грушами - хорошее начало дня, если подать его к утреннему кофе


Вкусный и ароматный клафути станет хорошим началом дня, если подать его к утреннему кофе. Десерт готовится просто, из доступных продуктов.

f7c4e6a9620c6722871ef8a13afb7f0d-2017 (600x450, 240Kb)

1a37c0d3d4431b45a529028bc4dcb880-2017 (600x450, 216Kb)



0_a2552_91a269bb_M (260x140, 8Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 05 Августа 2023 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт пирога на сковороде

1 (700x383, 269Kb)

Приготовим сладкий пирог, который заменит торты.
 
Ингредиенты теста для пирога с корицей:
 
Мука — 420 г;
Яйца — 2 шт.;
Теплое молоко — 200 мл;
Сахар — 100 г;
Сливочное масло — 100 г;
Свежие дрожжи — 15 г;
Ванильный сахар — 10 г.
Ингредиенты для сахарной крошки:
 
Сливочное масло — 40 г;
Сахар — 3 ст. л.;
Мука — 3 ст. л.;
Корица — 1 ч. л.
Приготовление пирога с корицей:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 03 Августа 2023 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-курники по узбекским рецептам

 
Тесто:
сметана – 200 гр сода – 0.5 ч.л соль – 0.5 ч.л сливочное масло или маргарин – 100 гр мука – около 400 гр
 
Начинка:
 
куриное филе – 350 гр лук – 2 шт. картофель – 2 шт . соль – по вкусу специи – черный перец кунжут -для украшения растительное масло – 2 ст.л
 
 
В глубокую миску выливаем сметану, добавляем соду, соль, растопленное слив.масло и хорошо перемешиваем до однородности. После добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Которое кладем в пакет и даем отдохнуть минут 20.
А пока займемся начинкой:
Куриное филе, картофель и лук мелко нарезаем. Смешиваем в чашке, добавляя специи по вкусу и раст.масло. Тесто делим на две части, раскатываем колбаской, обе колбаски делим примерно на 6 частей и каждую часть раскатываем в лепешку.
В центр кладем начинку и залепляем, как беляш – оставляя дырочку сверху. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
Смазываем вбитым желтком. Посыпаем кунжутом при желании.
 
Выпекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прибалтийский заливной пирог с сайрой

2835299_Pribaltiiskii_zalivnoi_pirog_s_sairoi (700x525, 447Kb)

Прибалтийский заливной пирог с сайрой - замечательная домашняя выпечка, с которой справится даже неопытный кулинар. Мягкий, вкусный и сочный пирог подойдет к чаю, любым первым блюдам, бульонам.
 
Отдельно хочу остановиться на приготовлении начинки для пирога. Она состоит из сайры, картофеля и лука. Часто картофель и лук кладут в пирог сырыми. Конечно, это дело вкуса. Может, кому-то нравится, чтобы лук был хрустящим, а он именно таким и будет, ведь в процессе выпекания он не станет мягким. Да и картофель, даже натертый, в зависимости от сорта тоже не всегда дойдет до готовности. Но дело даже не в этом. Сырой лук и картошка во время запекания добавят много сока в тесто, а это нам совсем не нужно. Впрочем, решать вам, я только даю свою версию этого рецепта.
 
Ингредиенты
Тесто:
Сметана - 200 г
 
Майонез - 200 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Мука пшеничная - 200 г
 
Соль - 1 щепотка
 
Сода - 1 ч.л.
 
Начинка:
Консервы сайры - 250 г
 
Картофель - 2 шт.
 
Лук репчатый - 1 шт.
 
Подсолнечное масло - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог к чаю: кто придумал этот пирог, заслуживает награду

 

Вот так нужно готовить БЫСТРЫЙ Пирог к чаю! Это очень Вкусно!!! Рецепт этого пирога будут просить все. Это, пожалуй, самая вкусная быстрая выпечка. Такое Нежное тесто, ароматное это невероятно вкусно и ПРОСТО. Уверена что этот пирог Вы будете готовить частенько. Простые и доступные продукты, а получается очень вкусно, можно готовить хоть каждый день. Сказать, что этот пирог очень вкусный – это ничего не сказать. Все будут в шоке от такой вкусной и быстрой выпечки.

unnamed (4) (700x393, 469Kb)

unnamed (10) (700x393, 434Kb)

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Вторник, 02 Августа 2022 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 самых вкусных заливных пирогов

1 (700x466, 380Kb)
1. Заливной пирог на сметане с капустой
Тебе понадобится: 250 г капусты, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана муки, щепотка разрыхлителя, зелень, специи.

Приготовление: Взбей яйца со сметаной и специями, а потом добавь туда просеянную муку с разрыхлителем. Тонко нашинкуй капусту, смешай с рубленой зеленью и приправами по вкусу. Влей половину теста в форму, выложи начинкой, залей оставшимся и запекай 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

2. Заливной пирог на кефире с картошкой
2 (700x466, 426Kb)
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соды и соли, 0,5 стакана муки, 3 картофелины, 1 луковица, 0,5 пучка укропа, специи.

Приготовление: Нарежь картошку мелким кубиком, добавь рубленый лук и зелень со специями, и перемешай. Смешай яйца с кефиром, добавь муку с солью и содой, и вымешай до однородности. Влей половину теста в форму, выложи начинку и залей сверху. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1