(и еще 89072 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
mandy disher Виктор баклажаны блог блоги бутылочки весна виноград винтаж грибы декорирование декупаж декупажная игра деревья детектив дневник имитация имитация поделочных камней калач-на-дону комментарии лилии мед мои работы мои фото моицветы мята напитки объем оригами папье-маше пасхальные яйца пироги несладкие пироги сладкие пирожки пластика плетение помидоры роспись структура сыр творог торты трафареты тюльпаны украшение блюд фоны фрукты-ягоды цветы цветы из бумаги шоколад
Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления |
Баклажаны – овощи, которые летом пользуются огромным спросом; их жарят, тушат, добавляют в различные блюда, готовят из них икру и, конечно же, делают вкусные заготовки на зиму. Рецептов заготовок очень много, наверняка у каждой хозяйки есть свой секретик заготавливания икры из баклажанов или тушеных овощей. Я хочу поделиться с вами еще одним рецептом, который обязательно понравится любителям острой пищи. Мне очень нравятся баклажаны с чесночным соусом, так как сама мякоть баклажанов имеет очень слабый, достаточно нейтральный вкус, а соус делает его ярким и насыщенным. Конечно, перед свиданием такое блюдо есть не стоит, так как запах чеснока останется довольно ощутимым, но вкус баклажанов настолько замечательный, что может появиться желание вообще никуда не идти!
Зимой баклажаны в чесночном соусе послужат отличной профилактикой простудных заболеваний и в целом для укрепления иммунитета. Чеснок содержит фитонциды, которые убивают бактерии и помогают организму противостоять вирусным атакам, а в сочетании с баклажанами такое «лекарство» становится еще и очень вкусным.
Метки: баклажаны |
Тарт с фетой и зеленью |
Дневник |
Тесто:
150 г масла
250-300 г муки
1 яйцо
щепотка соли
Начинка:
500 г феты
200 г зеленого лука
пучок петрушки
базилик
2 помидора
100 г черри
яйца
100 г молока
50 г сметаны
Метки: пироги несладкие баклажаны помидоры сыр |
Баклажаны в пармезане |
Дневник |
Рецепт итальянской кухни.
Метки: баклажаны помидоры запеканка |
Закусочный торт из баклажанов с чесноком, орехами и пармезаном |
Дневник |
Баклажаны - 1 кг;
Орехи грецкие чищеные - 0,5 стакана;
Чеснок - 2 зубчика;
Пармезан - 50 г;
Сметана нежирная - 200 г;
Базилик - горсть;
Черный перец - пару щепоток;
Соль;
Масло растительное для жарки.
1. Баклажаны порезать на тонкие полоски, посолить, оставить на час. Потом обжарить полоски на масле.
2. Пармезан натереть на мелкой терке. Орехи, чеснок, базилик измельчить, посолить, поперчить, добавить в сметану (можно использовать майонез).
3. Намазать каждую полоску из баклажана чесночно-ореховым соусом, скрутить рулетики. Выложить на блюдо по центру те рулетики, что пошире, по краю поуже, чтобы получилось как на картинке.
4. Для украшения я использовала измельченные орехи, посыпала ими сверху баклажаны.
Метки: баклажаны орехи |
Страницы: | [1] |