Выбрана рубрика соления, маринование.

Соседние рубрики: рыба солёная(42), Рулеты, рулетики(65), закусочные торты(30), бутерброды, бутербродные массы(65)

Другие рубрики в этом дневнике: шторы(5), торты(1157), сладкие каши, запеканки(4), Свадебный каравай(17), салаты(306), рецепты теста(115), рецепты термомикс(47), рецепты для ветчинницы(12), работа с дневником(12), поздравления, открытки, цветы(17), подливы(5), первые блюда(93), кулинарные сайты(344), Калькулятор уксуса(0), Духи - двойники(0), вязаные шапочки(1), вязание на малыша(1), Kenwood Cooking Chef(11), deutsche kulinarische seiten(40), соусы, дипы,(69), сладкие пироги(619), сладкая выпечка(1085), несладкая выпечка(484), напитки(3), Кефирный гриб(1), закуски(493), десерты(115), вторые блюда(793)

Комментарии (0)

Хрустящая капуста «Розовая»

Дневник

Пятница, 24 Октября 2014 г. 18:55 + в цитатник

bombovaya-marinovanaya-kapustka-5-retsepto6

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: закуски

Комментарии (0)

Маринованная капуста острая

Дневник

Среда, 12 Февраля 2014 г. 17:54 + в цитатник

Маринованная капуста острая – в меру острая и невероятно вкусная, полезная капуста, маринованная капуста готовится очень быстро, в отличии от квашеной капусты.

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: закуски

Комментарии (0)

Помидоры по-корейски

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 22:18 + в цитатник

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: закуски

Комментарии (0)

Быстрые малосольные огурцы

Дневник

Среда, 07 Августа 2013 г. 15:22 + в цитатник

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: закуски

Комментарии (2)

Баклажаны: «Огонек» по-быстрому

Дневник

Суббота, 12 Января 2013 г. 22:48 + в цитатник

Баклажаны: «Огонек» по-быстрому

Рецепты

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (1)

Малосольные помидоры.

Дневник

Суббота, 12 Января 2013 г. 22:03 + в цитатник

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (1)

Соленые помидоры сухого посола (пошаговый рецепт с фото)

Дневник

Пятница, 11 Января 2013 г. 00:17 + в цитатник

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (1)

Самые быстрые малосольные огурцы

Дневник

Пятница, 11 Января 2013 г. 23:49 + в цитатник

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (0)

малосольные помидоры с луком

Пятница, 11 Января 2013 г. 23:34 + в цитатник

vkusnointeresno.ru/kuxnya-m...idory.html

малосольные помидоры с луком

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (0)

"Стерилизованное" сало

Дневник

Вторник, 02 Октября 2012 г. 00:25 + в цитатник

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (0)

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАНЫЕ ОТ ЭЛЛА

Дневник

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 12:27 + в цитатник

элла шмидт

6-бакложанов.

6-красной паприки

- порезать и в духовку на 10 минут притемпературе 220 гр.

1-стакан . кипячённой воды.

1-чайную ложечку соли.

пол стакана масла расительного,

чесноk на вкус,

5 пачек кройтер-паприка.

замбаль-острый,

переложить слоями, много шпаса добай (F)

18:34

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (0)

Салат из огурцов, чеснока и зелени (малосольные огурцы)

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 22:24 + в цитатник

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (0)

Томатики по средне-азиатски

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатики по средне-азиатски

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (1)

Закуска из шампиньонов

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 00:15 + в цитатник

Состав: 0,5 кг шампиньонов,1/3 стакана 5% уксуса,0,5 стакана растительного масла,2-3 зубчика чеснока,10 горошин черного перца,1 ч.л. соли,2 ч.л сахара (можно меньше), 4 шт.лавр.листа.

Приготовление: грибы порезать кусочками(мелкие можно целиком),чеснок раздавить. Выложить все ингредиенты в глубокую сковороду, накрыть крышкой,поставить на средний огонь.После закипания убавить огонь и варить 5 минут. Остудить и в холодном виде поставить в холодильник. Через 4 часа закуска готова.

http://dom-sovetik.ru/third/four.html

Рубрики:

закуски/соления, маринование

Метки: соления маринование

Комментарии (0)

КИМЧИ!!!

Дневник

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 23:40 + в цитатник

КИМЧИ!!!

Это квашенная капуста по корейски.

Я делаю всегда заготовку красного жгучего перца, чеснока, перекручиваю на мясорубке или в блендере и круто солю. Храниться в холодильнике довольно долго (если добавить сладкого перчика и помидорку получиться неплохая аджичка;) ).

1. Берём качан капустки (я беру пекинскую, это правильный вариант).
Разрезать на 4 части.
2. Вскипятить воду, развести соль по вкусу. Залить капусту и оставить на сутки под гнётом. таким образом мы "убиваем "её , как говорит мой папа.
3. промыть под проточной водой, дать стеч. перемазать нашей заготовкой из перца каждый лист. Не густо слегка, т.к. заправка довольно концентрированна.
4. Приготовить слабый раствор соли и воды. залить капусту и поставить в холодильник дозревать на 1,5-3 дня. я второй раз плотно укладываю в стеклянную банку и заливаю раствором сколько войдёт.

Эскизы прикрепленных изображений