Друзья, сегодня предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт потрясающего блюда из рыбы. Это одно из самых вкусных рыбных блюд, которых мне приходилось испробовать. А называется оно «лосось, запечённый с картофелем». Рецепт приготовления этого рыбного блюда очень простой и доступный. Но вкус его, уверен, доставит вам массу позитивных эмоций! А теперь, давайте рассмотрим, как приготовить лосось, запечённый с картофелем…

Ингредиенты для блюда «лосось, запечённый с картофелем»:

• Один килограмм филе лосося
• Пол килограмма картофеля
• Пять или  шесть помидор «черри»
• Стебель сельдерея
• Лук – по вкусу
• Острый перец, розмарин, соль – по вкусу
• Пять столовых ложек оливкового масла

Как приготовить лосося запечённого с картофелем:

1. Для начала, нарезаем крупными кусочками филе. Посыпаем помолотым острым перцем, слегка подсаливаем и оставляем для того, чтобы пропитался на полчаса.
2. Далее, разрезаем на 4 части помидоры, лук режем полукольцами, а сельдерей нарезаем тонкими кусочками поперёк.
3. Картофель отвариваем в кожуре до полуготовности. Затем остужаем, очищаем и нарезаем круглыми ломтиками.
4. Следующим шагом, смешиваем в миске картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавляем помидоры, лук и сельдерей и тщательно перемешиваем.
5. И в завершение, распределяем всё на противине с кусочками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу. Запекаем в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 гр.

Теперь наш лосось, запечённый с картофелем готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!

 

http://knigarulit.ru/losos-zapechyonnyiy-s-kartofelem/     Павел