Картофельные пирожки с капустой

Среда, 17 Августа 2016 г. 11:35 + в цитатник

Пирожки с капустой в духовке очень вкусный рецепт" — card from ...

Оригинальное, простое и вкусное блюдо — картофельные пирожки с капустой. Много рецептов перепробовала, но этот оказался самым удачным. Пирожки печем, а не жарим, и получаются они мягкими, пушистыми и очень нежными, как из дрожжевого теста. Вы должны обязательно его попробовать.

Ингредиенты:

0.5 кг картофеля
100 гр маргарина
1 яйцо
300 гр муки
Щепотка соли

Начинка:

300 гр капусты, нарезать
2 ст. ложки раст. масла
1 луковица
Соль, перец

1 желток для смазки

Разогреваем масло в сковороде, обжариваем лук до золотистого цвета и кладем нарезанную капусту. Добавляем соль, перец и тушим минут 10. Начинку можно приготовить заранее.

Варим из картофеля пюре, остужаем, добавляем охлажденный маргарин или сливочное масло, яйцо, муку, соль и замешиваем тесто. Тесто получается мягким и эластичным.

Разогреваем духовку до 200С.

Раскатываем тесто, разрезаем его на квадраты, кладем начинку и делаем пирожки. Можно сделать их любой формы. Смазываем желтком и выпекаем 30 минут до золотистого цвета.

Наслаждайтесь!