Вымесить дать постоять. В казане поджарить мясо,лук,затем слой солёной капусты,картофель крупно,воды налить только что бы до картошки доходила,не выше!Тесто раскатать в пласт,смазать маслом,посыпать укропчиком(а можно и без)свернуть рулетом,порезать,и выложить на картошку,тушить 35-40 минут,крышку не открывать.
