ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:
- Крошка от печенья - 2,25 стакана
- Сливочное масло - 110 г
- Сахар - 3 столовых ложки

Для начинки:
- Растопленное сливочное масло - 110 г
- Коричневый сахар - ½ стакана
- Ванилин - 2 чайных ложки
- Сгущенное молоко - 300 мл
- Взбитые сливки - 2 стакана
- Сахарная пудра - 3 столовых ложки
- Ванилин - 1 чайная ложка
- Спелый банан - 4 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку нагрейте до 190 °. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите. Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. 

Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения. Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте. Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.