Сырный обманщик

Ингредиенты:
100 гр.сыра фета/можно использовать брынзу/
120 гр.тёртого сыра эмменталь
150 гр.творога/мелкозернистого 3%жирности/
180 гр.самовосходящей муки или столько же обычной+1 ч.л.пекарского порошка
2 яйца
100 гр.растопленного охлаждённого сл.масла
50 гр.тёртого сыра эмменталь для посыпки сверху
форма для кекса на 1300 мл.смазанная маслом.дно застелить пекарской бумагой.

Способ приготовления:
размять фета руками.творог вилкой.добавить масло.муку и взбитые вилкой яйца.всё хорошо и быстро перемешать.
поместить готовое тесто в форму.посыпать тертым сыром маком и кунжутом сверху.
выпекать а прогретой до 180" духовке 25-30 минут до золотистой корочки/ориентируйтесь на вашу духовку/.ОСТОРОЖНО!Не пересушите!
после выпечки пирог слегка осядет.что вполне приемлемо для сырной выпечки.
сервировать тёплым.остывший можно подогреть в микроволновке или духовке.

Фото:
 

Приятного аппетита!