Тесто:

• 400 г муки
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 60 г сметаны
• немного соды

В сахар добавить яйца и взбить до образования однородной массы.
В отдельной посуде размять масло добавить сметану и размешать. добавить туда же соду. Полученную массу смешать со взбитыми яйцами и добавить муку, замесить не крутое тесто.

 

Полученное тесто разделить на 20 шариков

Можно запекать до румяности. Но это не существенно












Выпекать в не горячей духовке при температуре 160 °C .














У испеченых долек удалить серединки














В углубление положить 1 ч. ложку тёмного варенья половинку ядра грецкого ореха, в другую половинку тоже варенья и скрепить между собой. Поставить в холодильник для остывания чтобы варенье прихватилось.













Пока персики в холодильнике готовим посыпку.

Сок морковки и сок свеклы.
Или проще - развести пищевой краситель. И еще тарелочку с сахаром











Сначала в сок, а потом в сахар. Вот и получаются вкусные красивые персики.













Приятного аппетита!!!