-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в madam_marina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей: 27248
Комментариев: 5387
Написано: 37321


Хумус из нута

Четверг, 23 Января 2014 г. 22:08 + в цитатник

Нежно-кремовая консистенция хумуса вкупе с его насыщенным бобовым вкусом порадует любителей легких закусок. Ешьте с хлебцами, питой, нарезанными палочками овощами - морковью, сельдереем.

4367882_humus_iz_nuta61490_1_ (500x333, 121Kb)

Описание приготовления:   
Хумус из нута подают в качестве освежающей закуски. Рецепт хумуса из нута своим происхождением обязан арабам - эту закуску едят практически во всех арабских странах. Сегодня нут можно приобрести в обычных российских супермаркетах, поэтому готовить это блюдо - не проблема. Побалуйте себя :) Благо приготовить можно очень просто и из доступных, недорогих ингредиентов.


 Ингредиенты:

  • Нут (консервированный или свежий) — 1 1/3 Чашки
  • Тахини (паста из молотого кунжутного семени) — 1/2 Чашки
  • Свежевыжатый лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — 3/4 Чайных ложки
  • Вода — 1/4 Чашки

Количество порций: 4-6
 

Как приготовить "Хумус из нута"

1. Если используете свежий нут - очистите его. Затем размельчите в блендере.
2. В блендер к нуту добавьте тахини, чеснок, соль и лимонный сок. Взбивайте до получения однородной пасты.
3. В процессе смешивания добавляйте по ложке воды. Так паста получится шелковистой и очень нежной.
4. Попробуйте. Если надо - добавьте лимонного сока, соли или чеснока, перемешайте. Затем выложите в посуду для подачи на стол.
5. Готовый хумус на полчасика поместите в холодильник. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и "подпудрите" красной молотой паприкой. Приятного!
http://povar.ru/recipes/humus_iz_nuta-11516.html
Рубрики:  =К У Л И Н А Р И Я/Овощные блюда
=К У Л И Н А Р И Я/Соусы
=К У Л И Н А Р И Я/Закуски,бутерброды,торты


Процитировано 2 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку