m-silyanina.ya.ru/
Масло , на основе сливочного , Вы можете приготовить с добавлением...
Рецепт дореволюционной кухни для гурманов и тех, кто считает калории. Рецепт: на 400 грамм сливочного масла, 50 грамм рубленой зелени укропа и петрушки, сок лимона ( по вкусу). Сливочное масло растереть добела, добавить зелень, сок лимона, хорошо смешать. Служит для гарниров мясных блюд и блюд из овощей. Можно использовать для приготовления бутербродов . РЕЦЕПТЫ СОВРЕМЕННОЙ КУХНИ : ШПРОТНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 10—12 шпрот или сардин, соль по вкусу
Масло размягчить, добавить к нему измельченные вилкой шпроты или сардины, взбить и заправить солью.
ХРЕННОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 1 ст. ложка хрена тертого, соль
Размягченное масло взбить и заправить хреном и солью.
ВЕТЧИННОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 40 г ветчины нежирной, горчица или сметана по вкусу
Масло размягчить, взбить и добавить пропущенную через мясорубку ветчину, добавить горчицу или сметану.
 ТОМАТНОЕ МАСЛО
100 г сливочного масла, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка творога, соль и красный стручковый перец
К взбитому маслу добавить томат-пюре и растертый творог. Взбить, посолить.
Можно добавить щепотку растертого красного стручкового перца.