Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 16 Ноября 2017 г. 15:39
+ в цитатник
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post419093623/">Эклеры</a><br/>
Время приготовления - 15 минут
Время выпекания - 45 минут
Ингредиенты:[more]
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч.л.
Вода — 250 мл
Заварной крем — опционально
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Доведите воду до кипения, растопите в воде масло и добавьте соль.
3. Добавьте туда муку. Тщательно перемешайте деревянной лопаткой.
4. Как только тесто начнет отходить от стенок, скатается в комок, поварите его ещё пару минут и снимите с огня.
Тесто должно хорошо остыть, чтобы добавляемые... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post419093623/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Августа 2017 г. 18:27
+ в цитатник
Время приготовления - 15 минут
Время выпекания - 45 минут
Ингредиенты:
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post419089062/">Пирожные киндер милк слайс:) </a><br/>
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток?:) Тесто:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 80 грамм[more]
Молоко - 20 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Мукa - четыре столовых ложки
Какао-порошок — две столовых ложки
Мед - две столовых ложки
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка
Крем:
Сахар - 50 грамм
Молоко- 100 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров
Мёд - две столовых ложки
Ванилин — щепотка
Сливки (или сметана 20 %) — 200 миллилитров
Желатин... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post419089062/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Августа 2017 г. 16:13
+ в цитатник
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток?:) Тесто:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 80 грамм
Читать далее...
1
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post409071975/">Эклeры с творожно-йoгуртoвой начинкой </a><br/>
Ингpeдиeнты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вoда — 1 стак.
Мука — 1 cтак.
Сливочное маcло — 100 г[more]
Для кpема:
Tворожная маcса — 400 г
Фруктoвый йoгурт с куcoчками фpуктов — 300 мл
Пригoтовлeниe:
1. Замeсить теcтo: в кастpюльку налить воду, довeсти дo кипения, убавить oгoнь дo минимума. Дoбавить всe масло, щепoтку сoли. Быcтpo дoбавить муку и мешать, пoка к cтенкам ничегo не будeт прилипать. Тесто для заварныx пирожных нeмногo оcтудить. Добавить яйцо и тщатeльно пepeмeшать. Пocтепeнно добавить oстальныe яйца. Tecтo дoл... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post409071975/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 19:01
+ в цитатник
Ингpeдиeнты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вoда — 1 стак.
Мука — 1 cтак.
Сливочное маcло — 100 г
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post407443075/">Вкуснющее пирожное «Вупи» — на радость всем сладкоежкам!</a><br/>
Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА.
Читать далее... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post407443075/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Января 2017 г. 20:44
+ в цитатник
Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА.
Читать далее
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post390783998/">Пирожное с варёной сгущёнкой</a><br/>
Ингредиенты:
Молоко сгущенное — 380 мл
Сметана — 250 г
Соль — 1 ч. л.[more]
Сода пищевая — 2 г
Уксус столовый — 6 мл
Мука пшеничная — 360 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Маргарин — 200 г
Приготовление:
1. Вначале готовим сгущёнку. Для этого берём кастрюлю, кладём банку сгущёнки, заливаем холодной водой так, чтобы вода закрывала всю банку, и варим 2 часа с момента закипания воды.
2. В миску выкладываем сметану, соль. Гасим соду уксусом и добавляем в миску. Кладём муку, корицу молотую, ва... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post390783998/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Мая 2016 г. 21:03
+ в цитатник
Ингредиенты:
Молоко сгущенное — 380 мл
Сметана — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post385524482/">Безе с кремом и фруктами</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ
фрукты и ягоды (любые, по вкусу)
Для безе:[more]
2 белка
150 г сахара
Для крема:
150 г сыра Буко (или Филадельфии, Альметте без добавок, Маскарпоне и т.д.)
50 мл сливок 33-35%
100 г сахара
__________________________________________________
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1)Готовим безе. Белки взбить с щепоткой соли в пену. Добавить сахар.
2) Взбивать до устойчивых пиков.
3) Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок). Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см). Сделать бортики.
4) Пос... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post385524482/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Февраля 2016 г. 19:58
+ в цитатник
1
Запись понравилась
2
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post385523759/">Пирожное «Картошка» без масла и сахара</a><br/>
Питательная ценность: 119 ккал на 100 грамм.
Ингредиенты:
Отруби пшеничные - 100 г[more]
Творог нежной консистенции - 200 г
Сырые яичные желтки - 2 шт.
Какао - 30-40 г
Ванилин, сахорозаменитель (сорбит или стевия) - по вкусу
Молоко
Приготовление:
1. Отруби перемелите в муку.
2. Смешайте творог, отруби и желтки.
3. Влейте в смесь немного молока для получения пастообразной массы.
4. Добавьте какао, сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа.
5. Из готовой массы вылепите пирожные. Поставьте в холодильник на 1-2 часа и можно подавать.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post385523759/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Февраля 2016 г. 19:47
+ в цитатник
Питательная ценность: 119 ккал на 100 грамм.
Ингредиенты:
Отруби пшеничные - 100 г
Читать далее...
4
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post382185703/">Пирожное „Персики“</a><br/>
Ингредиенты:
- 1 ч. л. ванилина
- 80 г сливочного масла
- 3.5 стакана муки пшеничной[more]
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 стакан сахара
- 2 ст. л. сметаны
- 2 яйца
Начинка:
- 1 банка сгущённого молока
- 70 г грецких орехов
(или шоколадная паста)
Оформление:
- 2 моркови
- 70 г коричневого сахара
- 1 свекла
Приготовление:
Для приготовления песочного теста подготовьте такие продукты: муку (просеять), сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар и сметану.
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить масло, сметану, половину муки, разрыхлитель.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post382185703/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Января 2016 г. 22:17
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 1 ч. л. ванилина
- 80 г сливочного масла
- 3.5 стакана муки пшеничной
Читать далее...
2
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post380182887/">Эклеры с ванильным кремом</a><br/>
Ингредиенты:
● 100г сливочного масла
● 100г сахара
● 1/2 ч.л. соли
● 260г муки
● 4 яйца
● 400мл молока[more]
● 5г ванильного сахара
● 4 яичных желтка
● 40г сахарной пудры
Приготовление:
1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку. Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы масса стала однородной. Затем оставьте остывать.
3. Добавьте поочередно яйца по одном... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post380182887/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Декабря 2015 г. 20:38
+ в цитатник
Ингредиенты:
● 100г сливочного масла
● 100г сахара
● 1/2 ч.л. соли
● 260г муки
● 4 яйца
● 400мл молока
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post379931548/">Радужный чизкейк</a><br/>
Ингредиенты:
Крекеры — 2 стакана
Сахар — 1,5 стакана
Сливочное масло — 6 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Соль — щепотка
Сливочный сыр — 900 г[more]
Ваниль — 2 ч. л.
Яйца — 4 шт.
Сметана — 250 г
Сливки — 1 стакан
Пищевой краситель
Приготовление:
Измельчить крекеры. Добавить к ним соль, сахар, корицу. Перемешать с маслом.
Выложить крекеры в форму для выпечки. Выпекать при температуре 170 °C 10 минут.
Нарезать сыр на кусочки и взбить до получения однородной массы. Добавить сахар и взбивать еще 5 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post379931548/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 20:14
+ в цитатник
Ингредиенты:
Крекеры — 2 стакана
Сахар — 1,5 стакана
Сливочное масло — 6 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Соль — щепотка
Сливочный сыр — 900 г
Читать далее...
1
Запись понравилась
4
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post379012936/">Пирожные киндер милк слайс:)</a><br/>
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток?:)
Тесто:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 80 грамм
Молоко - 20 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Мукa - четыре столовых ложки
Какао-порошок — две столовых ложки[more]
Мед - две столовых ложки
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Крем:
Сахар - 50 грамм
Молоко- 100 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров
Мёд - две столовых ложки
Ванилин — щепотка
Сливки (или сметана 20 %) — 200 миллилитров
Жел... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post379012936/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Декабря 2015 г. 20:12
+ в цитатник
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток?:)
Тесто:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 80 грамм
Молоко - 20 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Мукa - четыре столовых ложки
Какао-порошок — две столовых ложки
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post378196477/">Пирожное «А-ля Choco-Pie»</a><br/>
Ингредиенты:
тесто:
1-1.5 ст. муки
120 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 желтка[more]
2 ст. л. воды или молока
1 пакетик ванильного сахара
суфле:
2 белка
1 ст. л. желатина ( я брала быстрорастворимый)
120 гр. сахарной пудры
ванилина на кончике ножа
глазурь:
100 гр. шоколада
3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
В размягченное масло добавить пудру и ванильный сахар, взбить все до пышной массы, всыпать половину порции муки, размешать миксером на низкой скорости чтобы получилась крошка, добавить желтки и молоко или воду, размеш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post378196477/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 13:29
+ в цитатник
Ингредиенты:
тесто:
1-1.5 ст. муки
120 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 желтка
Читать далее...
3
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377642278/">Безе – самый нежный и легкий десерт</a><br/>
Ингредиенты:
-белки – от 5 яиц (если яйца отборные и крупные, то хватит и 4-х);
-лимонный сок – 1 столовая ложка;
-соль – небольшая щепотка;
-сахарная пудра – 120 грамм;
-сахар – 120 грамм.
Приготовление:[more]
Белки используем обязательно из холодильника (миску тоже предварительно охлаждаем). Взбиваем белки с солью на небольших оборотах миксера, потом на высоких.
Добавляем сахар, лимонный сок и взбиваем до тех пор, пока у вас не получится упругая блестящая масса, а сахар не растворится полностью.
Понемногу добавляем сахарную пудру и ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377642278/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Ноября 2015 г. 10:29
+ в цитатник
Ингредиенты:
-белки – от 5 яиц (если яйца отборные и крупные, то хватит и 4-х);
-лимонный сок – 1 столовая ложка;
-соль – небольшая щепотка;
-сахарная пудра – 120 грамм;
-сахар – 120 грамм.
Приготовление:
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377586314/">Португальские горячие шоколадные пирожные</a><br/>
Ингредиенты:
- 150 г черного шоколада 70%
- 150 г сливочного масла
- 1,25 чашки муки
- 3 яйца
- 3 желтка[more]
- 0,5 чашки сахара
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Формочки для маленьких кексов или маффинов смазать сливочным маслом.
2. Разогреть духовку до 190°С.
3. На водяной бане нагреть шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешать.
4. С помощью миксера или комбайна взбить яйца и желтки с сахаром около 3 минут. Продолжая взбивать, влить шоколадную массу, затем добавить муку. Перемешать.
5. С помощью половника разлить массу по формочкам и запекать в д... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377586314/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 17:24
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 150 г черного шоколада 70%
- 150 г сливочного масла
- 1,25 чашки муки
- 3 яйца
- 3 желтка
Читать далее...
4
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377512809/">Мятные брауни.</a><br/>
Очень понравились, по вкусу похоже на полноценное пирожное, здесь и крем, и глазурь есть. Ну и сочетание шоколада с мятой мало кого оставит равнодушным.
Вам потребуется:
Тесто:
100 грамм сливочного масла
100 грамм тёмного шоколада
0,5 стакана сахара
2 яйца[more]
0,5 стакан муки
щепотка соли
0,5 ст.л. ванильного сахара
Мятная глазурь:
60 грамм сливочного масла
100 грамм сахарной пудры
3-4 ст.л. мятного сиропа
Шоколадная глазурь:
50 грамм сливочного масла
100 грамм тёмного шоколада
Как готовить:
1. Тесто:
Шоколад и масло растопить на водя... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377512809/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 20:48
+ в цитатник
Очень понравились, по вкусу похоже на полноценное пирожное, здесь и крем, и глазурь есть. Ну и сочетание шоколада с мятой мало кого оставит равнодушным.
Вам потребуется:
Тесто:
100 грамм сливочного масла
100 грамм тёмного шоколада
0,5 стакана сахара
2 яйца
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377298486/">Брауни с грецкими орехами</a><br/>
Ингредиенты:
- горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 г
- сливочное масло — 170 г
- сахар — 250-300 г
- яйца — 3 шт
- мука — 125 г[more]
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять)
- грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана
Приготовление:
1. Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло.Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.
2. Добавить сахар, хорошо перемешать и... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377298486/">Читать далее...</a>
Пятница, 20 Ноября 2015 г. 12:50
+ в цитатник
Ингредиенты:
- горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 г
- сливочное масло — 170 г
- сахар — 250-300 г
- яйца — 3 шт
- мука — 125 г
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377294035/">Маффины шоколадные</a><br/>
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
Какао-порошок — 100 г[more]
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Ваниль — 1 щепотка
Шоколад горький — 100-150 г
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Поставьте растапливаться сливочное масло.
Отдельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно - йогурт и яйца.
Соедините и размешайте.
3. Добавьте ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377294035/">Читать далее...</a>
Пятница, 20 Ноября 2015 г. 11:53
+ в цитатник
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
Какао-порошок — 100 г
Читать далее...
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377168156/">Детские маффинсы</a><br/>
Необходимые продукты:
масло сливочное или маргарин - 175 г
сахар - 125 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 2 шт.
сметана - 100 г[more]
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель для теста - 3 ч. ложки
шоколад - 50 г
Способ приготовления:
Сливочное масло или маргарин взбать миксером на максимальном уровне 3 мин, затем постепенно добавить сахар и ванилин, взбивать до тех пор, пока не образуется однородная масса. По одному вмешать яйца, а затем сметану.
Муку и разрыхлитель просеять и порционно добавить в яичную массу. Тесто заполнить в формочки на 3/4.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post377168156/">Читать далее...</a>
Среда, 18 Ноября 2015 г. 22:10
+ в цитатник
Необходимые продукты:
масло сливочное или маргарин - 175 г
сахар - 125 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 2 шт.
сметана - 100 г
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post375750267/">Готовим вкусные домашние Эклеры</a><br/>
Ингредиенты:
- Для заварного теста:
3 яйца
75 г сливочного масла
95 г просеянной муки
щепотка соли
215 мл воды
- Для заварного крема:[more=]
500 мл молока
180 г сахара
3 желтка
40 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном положить масло и влить 215 мл води. Довести до кипения так, чтобы к тому моменту, когда вода закипит, масло уже полностью растворилось.
2. Когда жидкость закипит, всыпать сразу всю муку и снять кастрюлю с огня. Действуя как можно быстрее, хорошо перемешать тесто деревянной ложкой: скоро оно станет густы... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post375750267/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 11:55
+ в цитатник
Ингредиенты:
- Для заварного теста:
3 яйца
75 г сливочного масла
95 г просеянной муки
щепотка соли
215 мл воды
- Для заварного крема: