Серия сообщений "тесто":Выбрана рубрика тесто.
Часть 1 - сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов
Часть 2 - Рецепт быстрых пирожков.
Часть 3 - 10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))
Часть 4 - Пироги на "Пуховом тесте"
Часть 5 - Самое замечательное тесто для пирожков!
Часть 6 - Тесто для пирожков за 5 минут:)
Часть 7 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 8 - Таблица соответствия веса и объема
Часть 9 - Отличный рецепт теста для пирожков!!!
Часть 10 - Очень нежное слоеное тесто - пошаговое приготовление
Часть 11 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО (ВИДЕО РЕЦЕПТЫ)
Часть 12 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ.
Часть 13 - Лучшие рецепты теста
Часть 14 - Кулинарная шпаргалка
Часть 15 - Соотношение сухих и свежих дрожжей
Часть 16 - VALENTINA ZURKAN/BECKER. ПОРАЖАЮСЬ ЕЁ ФАНТАЗИИ.
сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов |
Сравнительная таблица веса и меры продуктов
3 чайных ложки = 1 столовая ложка
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки+1 ч.ложка = 80 мл
8 столовых ложек = 125 мл
щепотка = менее 1/8 чайной ложки
1 стакан = 250 мл
|
Рецепт быстрых пирожков. |
Ну, что я Вам хочу сказать? Этот рецепт теста быстрых пирожков для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Смешал всё, в холодильник на 2 часа и лепим пирожки. Мне очень нравится этот рецепт, знакомьтесь и Вы с ним, если ещё не знаете.
|
10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!))) |
|
Пироги на "Пуховом тесте" |
У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!
За рецепт теста спасибо ♥♥♥ OLGA♥♥♥
Тесто "пуховое":
-1 стакан кефира
-0,5стакана растительного масла
перемешать и подогреть, масса должна быть теплой. Далее добавить
-1 пачку сухих дрожжей (10г)
-1ч./л. соли
-1 ст./л сахара
-3 ст. муки.
Поставить в теплое место , через 20-30 минут тесто готово.
Перед выпечкой пирожки смазать яйцом.
Серия сообщений "Печеные: Пирожки,булочки,растегаи":Выпечка булочки,пирожки печеные ,разделка,Часть 1 - Рижские булочки на любой вкус
Часть 2 - Полосатики с начинкой
...
Часть 5 - Cъедобное рукоделие замес дрожжевого теста,фигурное оформление
Часть 6 - Ленивые рецепты часть шестая Как я делаю сладкие пирожки
Часть 7 - Пироги на "Пуховом тесте"
Часть 8 - Хачапури хачапури.....
Часть 9 - Дрожжевое тесто очень подробный мастер- класс
...
Часть 32 - Пирожки за 5 минут
Часть 33 - Блюда из лаваша
Часть 34 - Хачапури по - Аджарски
|
Самое замечательное тесто для пирожков! |
|
Тесто для пирожков за 5 минут:) |
|
Супер тесто на пельмени и вареники |
http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html
Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита!!!
|
Таблица соответствия веса и объема |
|
Отличный рецепт теста для пирожков!!! |
|
Очень нежное слоеное тесто - пошаговое приготовление |
Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Видео-рецепт:Торт - рулет Чёрный лес. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Часть 2 - Очень нежное слоеное тесто - пошаговое приготовление
Часть 3 - Просто и вкусно. Бисквитный рулет с клубникой
Часть 4 - ОЧЕНЬ НЕЖНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ. ВИДЕОРЕЦЕПТ.
...
Часть 39 - Пирожное Корзиночка / Homemade sweet tarts with meringue
Часть 40 - Рецепт - Пирожное Сладкая парочка
Часть 41 - Шоколадный тирамису
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО (ВИДЕО РЕЦЕПТЫ) |
Безопарное дрожжевое тесто содержит мало сдобы (масла, яиц, сахара). Из безопарного дрожжевого теста, приготовленного по этому рецепту, выпекают сладкую выпечку.
Для жаренья во фритюре подходит как дрожжевое безопарное, так и дрожжевое опарное тесто. Для жаренья во фритюре тесто должно быть более мягким. Предлагаем вам старинный рецепт дрожжевого опарного теста для жаренья во фритюре.
Заварное тесто широко используется в кулинарии. Существует большое количество рецептов из заварного теста. Заварное тесто нейтральное, его можно использовать как со сладкой начинкой, так и с солёной. Из заварного теста можно приготовить пирожные эклеры, пирожные шу, заварные кольца с кремом, торты, а также тарталетки с сырной, грибной, рыбной начинкой. Можно пожарить заварное тесто во фритюре и получатся пончики.
Существует много разновидностей миндального теста. Из миндального теста пекут торты, пирожные, кексы и печенья. Предлагаем вам рецепт миндального песочного теста с марципаном, из этого теста вы сможете приготовить разное печенье.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ...
Песочное тесто используется для приготовления тортов, пирожных, печенья и пирогов. Изделия из песочного теста очень рассыпчаты, поэтому они и называются песочными.
Песочное тесто – очень вкусное и не сложное в приготовлении. Существует большое количество видов песочного теста. Бывает обычное сладкое песочное тесто, песочное тесто с творогом, со сметаной, дрожжевое песочное тесто и другие виды. Предлагаем вам рецепт очень вкусного, рассыпчатого и нежного песочного теста со сметаной.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ...
Пресное слоеное тесто или пресная слойка. Существует два основных вида слоёного теста: слоёное тесто быстрого приготовления, рецепт которого есть на нашем сайте в разделе тесто и пресная слойка, рецепт приготовления которой мы предлагаем вашему вниманию.
Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки: пироги и пирожки(сладкие и солёные),торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое. Из слоёного теста быстрого приготовления в разделе Торты и пирожные вы найдёте, рецепт - Торт Наполеон, рецепт - Яблочные пирожные, рецепт - Ореховые пирожные,рецепт - Трубочки с заварным кремом, а также много других сладостей. В разделе Выпечка, пироги, пирожки, вы найдёте, рецепт - Самса, рецепт - Пирожки Избушка, рецепт - Пирог с капустой и так далее.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ...
Итальянцы говорят, что хорошее тесто для пиццы долго готовится и быстро печётся. Рецепт именно такого теста мы хотим вам предложить.
Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Видео-рецепт:Торт - рулет Чёрный лес. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Часть 2 - Очень нежное слоеное тесто - пошаговое приготовление
...
Часть 16 - Торт Прага - 21 рецепт
Часть 17 - Рецепт - Трубочки из слоёного теста с заварным кремом
Часть 18 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО (ВИДЕО РЕЦЕПТЫ)
Часть 19 - Норвежский пирог с яблоками
Часть 20 - Старые рецепты. Ореховый торт видео рецепт
...
Часть 39 - Пирожное Корзиночка / Homemade sweet tarts with meringue
Часть 40 - Рецепт - Пирожное Сладкая парочка
Часть 41 - Шоколадный тирамису
|
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ. |
|
Лучшие рецепты теста |
Вот уж точно, всегда пригодится знать несколько рецептов вкусного теста. Чтобы на все случаи жизни, да еще и на то, что в данный момент есть в холодильнике. Мне вот всегда чего-то не хватает, а в магазин идти никогда не хочется. А потому, чем больше рецептов, тем больше возможности сделать тесто при любом наборе продуктов.
|
Кулинарная шпаргалка |
|
Соотношение сухих и свежих дрожжей |
Соотношение сухих и свежих дрожжей при приготовлении теста
Очень часто бывает, что рассматривая рецептуру каких-либо хлебобулочных изделий, требующих приготовления домашнего теста, мы сталкиваемся с вопросом о соотношении сухих и свежих дрожжей в том или ином варианте. Так давайте выясним, что же такое дрожжи и в какой расфасовке они встречаются в наших магазинах... А заодно разберемся, как рассчитать их соотношение... |
|
VALENTINA ZURKAN/BECKER. ПОРАЖАЮСЬ ЕЁ ФАНТАЗИИ. |
|
Страницы: | [1] |