Серия сообщений "огурцы":Выбрана рубрика огурцы.
Часть 1 - сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов
Часть 2 - Консервируем без аспирина и сахара. Как сделать варенья и соленья полезными
Часть 3 - Перец для фарширования на зиму - 7(семь) рецептов! ...
Часть 4 - Огурчики в томате "Уважаемые"-советую от души!
Часть 5 - маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”
Часть 6 - Таблица соответствия веса и объема
Часть 7 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ.
Часть 8 - Кулинарная шпаргалка
Часть 9 - Огурцы на зиму по-корейски
сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов |
Сравнительная таблица веса и меры продуктов
3 чайных ложки = 1 столовая ложка
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки+1 ч.ложка = 80 мл
8 столовых ложек = 125 мл
щепотка = менее 1/8 чайной ложки
1 стакан = 250 мл
|
Консервируем без аспирина и сахара. Как сделать варенья и соленья полезными |
|
Перец для фарширования на зиму - 7(семь) рецептов! ... |
|
Огурчики в томате "Уважаемые"-советую от души! |
|
маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает” |
|
Таблица соответствия веса и объема |
|
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ. |
|
Кулинарная шпаргалка |
|
Огурцы на зиму по-корейски |
Ингредиенты:огурцы – 3 кг;
морковь – 1/2 кг;
чеснок – 2 головки;
соль 1 1/2 ст. ложки;
уксус 9% - 250 мл;
сахар – 1/2 стакана;
растительное масло – 250 мл;
приправа для корейской морковки – 30 г.
Приготовление
Вымытые огурцы разрезаем на 4 части, если огурчики попались большие, то режем еще мельче – частей на 6-8. Морковь натираем на терке для корейской морковки, чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем овощи, добавляем другие ингредиенты, еще раз все перемешиваем и накрываем крышкой. Ставим мариноваться на сутки в прохладное (не холодильник) место. За это время огурчики нужно несколько раз перемешать. После раскладываем огурцы по стерильным банкам, заливаем образовавшимся рассолом, накрываем крышками и стерилизуем (для банок объемом 0,5 литра хватит 15 минут). Потом банки закатываем и оставляем в теплом месте, пока полностью не остынут. Хранить такие огурчики нужно в прохладном месте.
|
Страницы: | [1] |