Серия сообщений "безе":Выбрана рубрика безе.
Часть 1 - сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов
Часть 2 - Фруктовое мороженое своими руками
Часть 3 - Клубничное парфе.
Часть 4 - Сто рецептов мороженого
Часть 5 - Кулинарная мастика
Часть 6 - Как сделать мороженое дома. Видео-мастер класс
Часть 7 - Арахисовое масло в домашних условиях
Часть 8 - простой рецепт мороженого
Часть 9 - мороженое для детей
Часть 10 - Таблица соответствия веса и объема
Часть 11 - Домашнее мороженое
Часть 12 - Домашнее ванильное мороженое (парфе). Видео и фото-рецепт
Часть 13 - Рецепт - Пирожное безе с кремом
Часть 14 - Рецепты мороженого
Часть 15 - ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ
Часть 16 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ.
Часть 17 - Кулинарная шпаргалка
сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов |
Сравнительная таблица веса и меры продуктов
3 чайных ложки = 1 столовая ложка
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки+1 ч.ложка = 80 мл
8 столовых ложек = 125 мл
щепотка = менее 1/8 чайной ложки
1 стакан = 250 мл
|
Фруктовое мороженое своими руками |
ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
На основе этого рецепта можно приготовить любое мороженое,будь то шоколадное,ореховое,черничное,сырное и т.д
Оставляете основные ингредиенты и меняете наполнители
Рассчитано на 8 порций
75 г кураги
250 г фруктовой смеси (типа цукатов)
450 мл самых жирных сливок
4 яичных желтка
4 ст. ложки сахара (лучше сахарного сиропа)
фрукты для украшения
Измельчите курагу, смешайте с фруктовой смесью
Взбейте сливки в крепкую пену.
Разотрите яичные желтки с сахаром или сиропом
Смешайте яйца и сливки.
Поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа.
В сливочную массу добавьте сухофрукты. Хорошо перемешайте.
Выложите в форму, накройте и поставьте замораживаться еще на 6-8 часов.
Замороженный пудинг извлеките из формы, опустив ее в теплую воду и перевернув на блюдо.
Украсьте дольками фруктов,сиропом,ягодами.
|
Клубничное парфе. |
|
Сто рецептов мороженого |
Сообщество на Li.ru: Сто рецептов мороженого
Мороженое - 332 рецепта
|
Кулинарная мастика |
|
Цитата сообщения ttalu
Как сделать мороженое дома. Видео-мастер класс |
Цитата |
497 просмотров |
|
Лучше конечно же делать мороженое дома, а не покупать в магазине, так как сколько всего нелицеприятного написано о том, что вмешивают в заводское мороженое(((. Согласны? тогда смотрите видео-мастер класс и приготовьте домашнее мороженое, а готовиться оно на раз-два-три и детям можно давать его
|
Комментарии (0) |
Арахисовое масло в домашних условиях |
Арахисовое масло в домашних условиях
Арахисовое масло очень полезное. Арахис не содержит холестерин, он богат протеинами, магнием, клетчаткой, фолиевой кислотой, витаминами группы В и Е. А еще, говорят, арахис повышает уровень тестостерона и способствует наращиванию мышц!
Приготовленное промышленным способом арахисовое масло стоит недешево. Да и найти его в наших магазинах непросто. Поэтому можно попробовать баночку арахисового масла приготовить самим в домашних условиях.
Для этого понадобится блендер или мясорубка и следующие ингредиенты:
|
простой рецепт мороженого |
Ну вот и дождались, дождь сменила жара, прохладная надоевшая свежесть осталась в памяти и укрепляется в мечтах. А я как всегда о своем, о вкусненьком! Какие бы дивные или не очень погоды не стояли, а кушать хочется всегда...Только вот вкусовые предпочтения меняются в зависимости от сезона. Лето! Фрукты, овощи, зелень и, конечно же, мороженое. Высокая температура воздуха требует холодной, но тем не менее - вкусной еды!
Однако случаев отравления мороженым сейчас столько, что боишься его покупать. Но ведь наши руки не для скуки, вот и используем их на благое дело! Я не пробовала еще делать мороженое, пребывая в уверенности, что для этого, как минимум - нужна мороженица. Почитала домашние рецепты и нашла попроще, но...меня не вдохновили сырые яйца в составе, как-то неаппетитно! И вот радость, всем, кроме, кажется меня, известное мороженое Джейми Оливера - самый простой рецепт приготовления мороженого! Никаких морожениц и яиц! Делюсь найденным в блоге
"Пока я собиралась опробовать, это мороженое уже приготовили каждый второй у нас в Израиле.
И ведь оно стоит того, честное слово! Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть, как вкусно!
|
мороженое для детей |
Наверное многие думают, почему это мороженое называется волшебным? А потому, что это рецепт самого самого простого в приготовлении мороженого.
Как по волшебству, из простого набора продуктов получается необыкновенный десерт. Конечно, оно на любителя, но зато готовится легко и быстро. Моим детишкам очень нравится, а для меня оно конечно слишком сладкое.
|
Таблица соответствия веса и объема |
http://cook.lotsa.biz/xozyajke-na-zametku/tablica-sootvetstviya-vesa-i-obema/
|
Домашнее мороженое |
|
Домашнее ванильное мороженое (парфе). Видео и фото-рецепт |
Чаще всего мы покупаем мороженое в магазине или едим его в кафе. Но можно приготовить этот, так любимый детьми и взрослыми, десерт и дома. Сделать это не так уж и сложно. Предлагаем вам рецепт домашнего ванильного мороженого – Парфе. Парфе это особая разновидность мороженого, приготовляемого из густых взбитых сливок. Рецепт ванильного мороженого служит основой для разных видов мороженого – шоколадного, орехового и тому подобного.
|
Рецепт - Пирожное безе с кремом |
Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Видео-рецепт:Торт - рулет Чёрный лес. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Часть 2 - Очень нежное слоеное тесто - пошаговое приготовление
...
Часть 23 - Кекс копейка с лимонной помадкой рецепт
Часть 24 - Яблочные рогалики из слоеного теста быстрого приготовления на пиве/рецепт
Часть 25 - Рецепт - Пирожное безе с кремом
Часть 26 - Рулет с маком видео рецепт
Часть 27 - Сладкое. Домашние Видео Рецепты
...
Часть 39 - Пирожное Корзиночка / Homemade sweet tarts with meringue
Часть 40 - Рецепт - Пирожное Сладкая парочка
Часть 41 - Шоколадный тирамису
|
Рецепты мороженого |
Здесь представлены разнообразные рецепты для приготовления мороженого в мороженице.
Обратите внимание, что:
|
1) большинство рецептов написаны из расчета объема чаши мороженицы на 1.1л или 1.5л. Если у вас мороженица с другим объемом чаши, пропорционально уменьшайте объем ингредиентов. Помните, что не следует заполнять чашу мороженицы больше, чем наполовину, т.к. в процессе приготовления смесь увеличивается в объеме. 2) В некоторых рецептах используются сырые яйца (не прошедшие термообработку). Если вы не уверены в качестве яиц, не используйте их в сыром виде! |
Сливочное мороженое (базовый рецепт без яиц)
Шоколадное мороженое (молочный шоколад, без яиц)
Шоколадное мороженое (молочный шоколад)
Апельсиновое мороженое с белым и молочным шоколадом
Клубничное мороженое из свежих или замороженных ягод
Мороженое из замороженных ягод (ягодное мороженое)
Мятное мороженое (простой рецепт)
Шоколадное мороженое с мятой (Ariete)
Мороженое на основе йогурта с малиной (Ariete)
Ванильное мороженое Gelato alla vaniglia
Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ЖЕЛЕ ИЗ ВИШНИ - ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ!!! (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
Часть 2 - Просто рецепт Тирамису
...
Часть 9 - Видео рецепт - Сырки в шоколаде
Часть 10 - Приготовление настоящих ирисок. Ирис - Видео рецепт
Часть 11 - Рецепты мороженого
Часть 12 - Рецепты йогурта
Часть 13 - ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ
Часть 14 - Как сделать леденцы на палочке в домашних условиях
Часть 15 - Мороженое - 143 рецепта
|
ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ |
Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ЖЕЛЕ ИЗ ВИШНИ - ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ!!! (ВИДЕОРЕЦЕПТ)
Часть 2 - Просто рецепт Тирамису
...
Часть 11 - Рецепты мороженого
Часть 12 - Рецепты йогурта
Часть 13 - ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ
Часть 14 - Как сделать леденцы на палочке в домашних условиях
Часть 15 - Мороженое - 143 рецепта
|
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ. |
|
Кулинарная шпаргалка |
|
| Страницы: | [1] |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
