Серия сообщений "колбаса":Выбрана рубрика колбаса.
Часть 1 - Приготовление домашней колбасы в духовке от Анны Грищенко.
Часть 2 - Украинская домашняя колбаса от Людмилы Паржиной.
Часть 3 - сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов
Часть 4 - Таблица соответствия веса и объема
Часть 5 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ.
Часть 6 - Кулинарная шпаргалка
Приготовление домашней колбасы в духовке от Анны Грищенко. |
Приготовление домашней колбасы в духовке от Анны Грищенко.
"Купила 3 метра кишек и 2 кг жирненького мяска и решила побаловать своих мужчин ароматной колбасой. - Семья Анны Грищенко (Киев, Украина) предпочитает домашнюю колбасу. - Приготовление домашней колбасы в духовке потребует определенных затрат времени, но это того стоит".
|
Украинская домашняя колбаса от Людмилы Паржиной. |
Украинская домашняя колбаса от Людмилы Паржиной.
"Как такового рецепта нет! Каждая хозяйка, делает колбасу по-своему. Украинская домашняя колбаса в моем исполнении делается "на глаз" и я постараюсь подробно описать этот процесс. - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) делится своими кулинарными секретами с читателями.
Продолжение по ссылке - http://kulinar.kollekcija.com/na-vse-ruki/ukrainsk...kolbasa-ot-lyudmilyi-parzhinoy
|
сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов |
Сравнительная таблица веса и меры продуктов
3 чайных ложки = 1 столовая ложка
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки+1 ч.ложка = 80 мл
8 столовых ложек = 125 мл
щепотка = менее 1/8 чайной ложки
1 стакан = 250 мл
|
Таблица соответствия веса и объема |
|
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ. |
|
Кулинарная шпаргалка |
|
Страницы: | [1] |