Хлеб "Кухаркина корона"

900 гр. муки

3 столовые ложки сахарного песка

2 пакетика сухих дрожжей (взяла два по 7 гр.)

2,5 ч.ложки соли

1 стакан теплого молока

1 стакан теплой воды

125 гр. сливочного масла

3 горсти подсолнечного масла



Смешайте теплое молоко с теплой водой... добавьте туда сухие дрожжи, сахарный песок... дайте постоять минут 10-15...

Затем добавьте мягкое масло, соль и муку... Хорошенько вымесите! Я мешала при помощи подсолнечного масла...

Затем накрыла тесто полотенцем и поставила в теплое место на 2 часа... Обмяла и опять дала тесту постоять где-то часик...

Затем разделила тесто на 9 частей... одну из которых раскатала...







Затем берем форму, смазываем ее растительным маслом... укладываем на форму миску, диаметр дна которой в два раза меньше дна формы...

Сверху кладем раскатанное тесто...     

Остальные восемь частей скатывам в шарики и укладываем вокруг...

Разрезаем вот таким образом...







Раскрываем "лепестки"...







... и вынимаем миску...

Я еще смазала пирожок растительным маслом и запекла в разогретой до 200С духовке минут 30-35.







Когда тесто хорошо пропечется, выньте хлеб из духовки и остудите!







Приятного аппетита!