" ":.
1 -
2 - -
3 -
4 -
5 - -
6 - -
7 - -
8 - -
9 -
10 -
11 -
12 - / Vellutatta di sedano
13 - -
14 - "". Ribollita
15 - . Chili Con Carne
16 - -
17 - -
18 -
19 -
20 -
21 -
22 - _
23 - (Cacık)
24 - -
25 - - ()
26 -
27 - -
28 -
29 -
30 - -
31 -
32 - ""
33 -
34 -
35 -
36 - -
37 -
38 -
39 -
40 -
41 -
42 - -
43 -
44 - -
45 -
46 -
47 - -
- |
|
(howder) - . , ; . - , , (, ) . , «» . , , , ( ). . .
«» claderia ( ), - chaudiere , . , . , , . - , ( ) .
, - , . - . , - . .
2
2 . .
1 . .
2 . .
2 . .
1,2 .
* , ( ).
* .
* , , .
* , , .
* , , , , . 15 .
* 15 .
* .
, . , , . , , , , , . ; , , . , , , , . .
1
* . , .
* , , .
* .
* .
* .
( )
. , - . - , . . , .
( )
-
3-4 ..
, ,
* , .
* . . .
* , 15 , 1 . . .
* . , .
* , . - 15 .
* .
* , , .
* , , .
* , .
* 15 , , , , .
* .
* . . .
. ( ). , . . - . - .
, . - , , , . - - , .
.
, .
, .
. .
|
- |
:
, .
, , . , . . , .
. , . 10 , , , .
, , 1-2 . - . .
http://kulinaria.if.ua/bobrdobr-krem-sup-iz-brokkoli-retsept-prigotovleniya-krem-supa-iz-brokkoli-profil-zakladki-na-bobrdobr-ru/
|
|
( ):
- 95 */ 63 **
(, , , ) - 110 */ 81 **
- ( ) - 53 */ 40 **
- 41 */ 40 **
- 121 */ 104 **
40
50
40
40
50
- 119 */ 100 **
- 100 */ 60 **
- 40 / 20 **
- 50
- 50
- 24
- 750
- 16
1000
60
___________________________
*
**
, . , ().
, , , , . . . . . . . , . .
(, , , , .) .
( ) 1...2 ,
, ( , , () . .).
, , ( ), , 5...10 . , , - . .
.
.
2.
|
1 .
|
|
||
---|---|---|---|---|
|
|
|
||
() |
|
50
|
50/50
|
500
|
() |
|
50
|
50/50
|
500
|
|
82
|
80/80
|
800
|
|
|
119
|
100
|
1000
|
|
|
62
|
60
|
600
|
|
|
40
|
20
|
200
|
|
/ |
|
50
|
50
|
500
|
|
50
|
50
|
500
|
|
|
24
|
24
|
240
|
|
() |
|
750
|
750
|
7500
|
- |
|
1
|
1
|
10
|
|
0.2
|
0.2
|
2
|
|
|
10
|
10
|
100
|
|
( ) |
|
16
|
10
|
100
|
20% |
|
100
|
100/100
|
1000
|
() |
|
14
|
10
|
100
|
,
|
180 /1000/100
|
, , , ( ), , , , , 5–10 .
3.
,
- . , , - , . .
- ? - .
- , - , - , .
« », – , , , , , , - , , « », , « », , , , , , , , , , , , . . - , , , , . : . . , , , , .
|
|
|
4 : 200 , 4 , 300 , 10-15 , 2-4 , 3 , 1 .. , 3 .. , 1 , 3 .. , .
, , 1 . .
, 1 .
, .
160, 15 , .
. .
, , , 30 .
, , 2 .
, 2 .
, , 5 , , , 1-1,5 .
.
: , . . , , . 5 , . . , , .
, .
!
2012 #2(121)
|
/ Vellutatta di sedano |
|
/ Vellutatta di sedano
:
500 , 1 , 25 , 25 ,
, . .
, . .
, , 1-2 .
. , - .
8-10, , .
, . . . .
|
- |
|
, , , 20 . 1,5 . , . , , , :) . |
. , , , , . |
. |
. !
. , :)
|
"". Ribollita |
|
80 . .
100 . ,
1 ,
1 ,
1 - , - 5
1 ,
100 .
300 . ,
100 . ( )
,
200 . .
1 ,
2
1
1. . , , , . 10-15 . , - 10 . , 2 , . , . 30 .
: , .
- . .
- . . , - !!!!!!!!!!
|
- |
, -. , : , , , . , , , .
. , , . , . , .
, -? purée - «, ». , , , . , , - . , , . , , .
-
1 , 200 , 1 , 1 ( ),1 . . , ,
, . . , , .
|
|
|
2298.
, , 0 , , , ,
, , 1/4 .
10—15 ,
. 2—3 . . ,
. , 2—3 , .
500, 500, 150, 5 ., 10, , , .
|
|
|
.
- 1 .
1
1.
2
,
- .,,
ҳ , , ( ). . . 볿. , 180 20 . , .
1200 ;
200-250 ;
30 ;
.
|
- |
|
|
|
|
- .
, , . . - , .
:
0,5
1 ( )
2/3
0,5 .
, ( ). . 4-6 , 1-2 .
. . . . :
.
- 2,5-3 ,
2 ,
2 ,
1 1-2 .
, , 2 , 2 . .
( , )
8 .
- , , (, ). , - .
( , ) 2 . - .
, 2 . . , , 5-7 (4 ). . , .
. ( , ), ( . . -. , , , )). .
2 . . . , , .
, , .
|
- |
, XV . , , .
- , , , . - Le Cordon Bleu.
- , , , , - . , , , . , , - . , , . , , . , le Cordon Bleu , . , , . , , . , , , — .
4 :
1 ( 500 ) | |
25 | |
1 () | |
600 | |
1 . | |
, , | |
50 |
:
!
http://www.afisha.uz/eda/2012/09/07/krem-sup-iztsvetnoy-kapustyi/
|
|
|
:
• 300
• 300
• 1 .
• 200
• 300 (15% )
• 70
• 30
•
:
1. «» . « ™» (1 ), .
2. « », , , «».
3. « ™» (1 ) , .
4. , , 15 . , .
5. 5 , « » . .
|
|
|
Bon Appétit |
–
:
– 3
- – 1 ( - )
– 3 1
– 1
– 340 ( )
– 340 ( , )
– ¾
– 1-1,5 ( , )
– 1
–
. , 3 . .
. .
5 .
.
, 1 , .
.
, .
.
.
.
|
|
|
:
.
— . . : 1,5 (' , , „”) ' . , . ' . 4 – 5 - . .
ϳ (, , , , 1 ). , 10 2 . 50 – 80 ( ) . - . ϳ ( 1,5 – 0,5 ).
, '! , , . — . ( ) . , , . , , . , 6 –8 .
|
- |
|
:
· 6 . .
· 350 ( 2 )
· 12
· 2
· 1 ..
· 1 ..
· 6
· 2
· 2
· 1
·
·
:
6-8 , .
1. . 2-3 , .
2. , , . , . 1,5-2,5 .
3. , . , .
4. 20, .
5. , . .
6. .
7. . , . .
8. .
|
|
|
:
3-4
300 . ( )
3
, , . . , "". "", 59 (), 40.
, , . . . , :
! , - , 45.
, . , . . , . , , , , , . . "", 10 , . , , , . , .
, , . , (, , , ) ...
!
|
|
|
5
1
1
0,5
5
2
600
70 .
50
400 .
.
, .
, + , . 3-4 . .
. . .
750
500 – 750 1 -
4 – 5
0,5
1
1
1
2
1
1
1 .
3
4 – 5
1 .
1 .
100
8
1 . ()
(, , ) 2 . 1 – 1,5 , , .
, 0,5 , , , . , .
4 , 2 . , , . .
, , , ( ), 20 . , 15 , - . .
0,5 ; 0,5 ; 1 ; 700 ; 150 ; (77 ); 2 . . ; ,
|
|
|
|
- |
|
, , . , . , . , )
:
400 . ( ). 600-700 . – ))
3 . 2 . 3 . -
1 ..
1 ¼ . 1,5 .
1 ..
½ .. ( . 1 ..)
500 .
285 . ( – , )
1 ..
,
:
1. ( 1,5-2 .), .
2. . , , .
3. , , 1,5 . . 1 .
4. , 10 .
5. , 30 .
6. , ( ).
, ) . , , !
, .
|
|
|
, .
, - . , , ...
. . , .
, , , . – . .
:
150 ()
2
2 (1 , 1 )
2
1-2
5-6
2
150
100
1
100
1
, .
.
, - , .
:
, , , , . , . , , , .
, .
, , .
, ,
.
, .
20 , .
(), , , . , - , , , . , .
, . .
, . , , , , , .
, . , . – .
, , , , .
: , , . .
!
:
. ŻUREK WIELKANOCNY Z KIEŁBASĄ
(Zurek z suszonymi grzybami)
|
- |
|
-
( " : 1000 )
50 , 2—3 , 2—3 , 1 */2 , 250 , 1 , 1 , , , , . 1—2 , 2 , 1 .
, - , , , , . 1 , , , , , . . , . 15 . - . .
|
: | [1] |
— , , - - !
- , .
— , , , ? ( ). ( )
- ?
— ( ) !
, - . ...
— , , . . 4 , . -- , .
— !... ! ... , .
- , !
— .
— , , . , . ( ), .
— ? -- http://kare-l.livejournal.com/100753.html -- \".. -. - -\"\" . - . , . - , , . , , ... ( !) , , , . - . ( - ), . - . . . , , . , . . -...\"
— . - , - . . - , ( ). , - , . , ().
— , , . , , , 1995 . http://www.kuking.net/8_4.htm. , , , . , , . , . , , , , , , , . , , . ! 2- . , . . . , .
— .
, , .
- kare_l’a newvas’a .
. – , , ; , , , .
2,5 , ( ), – , .
5-7 , 10-15.
150 40 .
.
, .
, , 150 . 120 2 . , – . ( , ).
, , . !
, , . , , ?
http://abugaisky.livejournal.com/95716.html