Паштет с орехами

• 300г свинины
• 300г сала
• 300 г копченого бекона
• 350 г куриной печени
• 2 яйца
• 1 столовая ложка фисташек
• 1 столовую ложку фундука
• 1 столовая ложка грецких орехов
• 1 столовую ложку миндального
• 1/2 ч.л. душицы
• 5-6 ягоды можжевельника
• 3 лавровых листа
• розмарин
• тимьян
• соль и перец

<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/ezJmoEryn-g?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Паштет с орехами

• 300г плеча свинины
• 300г сала
• 300 г копченого бекона
• 350 г куриной печени
• 2 яйца
• 1 столовая ложка фисташек
• 1 столовую ложку фундука
• 1 столовая ложка грецких орехов
• 1 столовую ложку миндального
• 1/2 ч.л. душицы
• 5-6 ягоды можжевельника
• 3 лавровых листа
• розмарин
• тимьян
• соль и перец

Серия сообщений "Польская кухня":
Часть 1 - Картофельные галушки по - польски
Часть 2 - Журек
Часть 3 - Паштеты с орехами, из кролика
Часть 4 - Домашняя ветчина
Часть 5 - Тефтельки
...
Часть 14 - СМАЛЕЦ СТАРОПОЛЬСКИЙ
Часть 15 - Сельдь по польски Книга: "В старопольской кухне и за польским столом"
Часть 16 - Бигос