Медовые помидоры

Четверг, 17 Мая 2012 г. 19:50 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

рецепт вкусных медовых помидор

Очень вкусные помидоры. Представляю Вашему вниманию рецептик

На банку емкостью 3л:

1 зубчик чеснока

1 зонтик укропа

3-5 перцев горошком

2-3 лавровых листа

помидоры

Для маринада:

4 ст. л. сахара

1,5 ст. л. соли

1 ст. л. меда

1 ч. л. уксусной эссенции 70%

Прежде, чем делать консервирование по этому рецепту, помидоры нужно проколоть (до серединки плодов) деревянной зубочисткой, чтобы они не лопнули.

В стерилизованную банку положить чеснок, укроп, перец, лавровый лист, помидоры, залить кипятком и оставить на 10 мин.

Жидкость слить в кастрюлю, добавить в нее все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, прокипятить.

Залить маринадом помидоры, добавить уксус и сразу закатать банки крышками.

Автор рецепта: Ольга Прокофьева

находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Помидор":
Часть 1 - Помидоры консервированные с лимонной кислотой
Часть 2 - Помидоры, консервированные со сливами
...
Часть 19 - Баклажаны, маринованные с помидорами
Часть 20 - Помидоры в банках с рябиной
Часть 21 - Медовые помидоры
Часть 22 - Помидоры сухой засолки
Часть 23 - Салат "Донской" из зеленых или бурых помидоров.
...
Часть 32 - ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
Часть 33 - Кетчупы
Часть 34 - Томатные соусы