вкусные, ароматные, тающие во рту СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ в кисло-сладком соусе


 

Для любителей мяса на косточке посвящается этот рецепт.


 Сегодня речь пойдет о сокровенном ,это блюдо которое любят все. Все его делали так или иначе, поэтому я просто предлагаю еще одну возможную комбинацию вкуса!















свиные ребра 0,5 кг

соль, перец

свежие веточки розмарина





для маринада:

оливковое масло 2 ст. л.

мед 1 ст. л.

имбирь тертый 1 ч. л.

соевый соус 1-2 ч. л.

перец или перечный соус по вкусу

сок 1/2 лимона

Способ приготовления:

Ребра промыть, обсушить, посолить слегка.

Выложить в миску, добавить зелень розмарина.

Для маринада смешать мед и оливковое масло.

Добавить измельченный имбирь.

Влить соевый соус.

Добавить перец или перечный соус.

Вылить сок лимона.

Залить маринадом ребра.

Все как следует перемешать и оставить мариноваться часа на 3.

Выложить ребра на блюдо (можно застелить пергаментом).



Поставить блюдо с ребрышками в разогретую до 200 градусов духовку . Выпекать минут 25-30 до готовности (смотрите, чтобы не пересушились!).



источник