Из сыра, курицы, грибов и апельсина получается очень 

вкусный и быстрый салатик.

А будучи поданным к столу в виде красивой шкатулки,

он непременно станет его необычным украшением.



Потребуется:
1 круглая буханка белого хлеба,
сыр твердый,
копченый куриный окорочок или грудка,
грибы маринованные,
1 красная сладкая луковица,
1 апельсин,
1 пачка мягкого сыра типа "Янтарь",
майонез,
сметана,
соль.



Приготовление:

Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
Грибы, куриное мясо и лук измельчить.
Апельсиновые дольки очистить до мякоти, удалив тонкую кожицу.
Все ингредиенты перемешать, посолить, заправить майонезом, смешанным пополам со сметаной.
Салат отправить в холодильник, а тем временем заняться оформлением шкатулки.

Острым ножом срезать верхушку буханки.
Из оставшегося хлеба аккуратно вынуть мякиш.
Крышку и шкатулку обмазать снаружи сыром "Янтарь", а затем украсить зернами граната, кусочками перца и зеленого лука.
Шкатулку наполнить салатом перед подачей на стол.

Источник