Курник

 


Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца
• 250 мл кефир
• 1 чайная ложка соли
• 0,5 чайной ложки соды
• 3,5 стакана муки
• 250 грамм маргарина

Для начинки: 

• 300 грамм куриного фарша либо куриной грудки
• 2 картофелины 
• 3 луковицы
• соль
• чёрный перец

Приготовление:
 

• В миску с мукой добавляем яйца перемешиваем.
• Размельчаем маргарин.
• Кефир погасить содой и все замесив тесто отправляем в холод на 15 минут.
• Тесто делим на 2 части: первый слой раскатываем на противень выкладываем начинку затем прикрываем вторым слоем.
• Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

источник