Нашла интересный рецепт на форуме Кухарка,
Берём мясной фарш, добавляем яйцо и гречневую кашу (каши нужно чуть больше, чем фарша), вымешиваем, формуем котлеты, обваливаем в муке, обжариваем на растительном масле и выкладываем в противень. Сверху выкладываем поджарку из лука и моркови, наливаем немного кипятка и - в духовку минут на 15. "Два в одном" - так муж мой сказал. А на гарнир - овощной салатик
