КУРИНЫЕ ГРУДКИ в молоке- ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ |
источник
Автор Ирина Владимировна
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу
Метки: КУРИНЫЕ ГРУДКИ в молоке- ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ |
Куриные грудки " по-французски" |
Метки: Куриные грудки " по-французски" |
Паштет из куриной грудки |
Паштеты удобны тем, что их можно приготовить заранее, а затем за считанные минуты подать и как вкусный сытный завтрак, и как аппетитную закуску.
Я люблю разные варианты, сегодня предлагаю попробовать приготовить паштет из куриной грудки с грецкими орехами. Возможно, именно этот паштет станет Вашим любимым. Но одно могу сказать точно - равнодушным он не оставит никого!
Метки: Паштет из куриной грудки |
Куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью |
|
Куриное филе с начинкой |
Ларилорхен
Метки: Куриное филе с начинкой |
Куриная запеканка с овощами и сметаной |
Ларилорхен
Метки: Куриная запеканка с овощами и сметаной |
Котлеты по-киевски - секреты приготовления |
Всем привет!
В отличие от украинского борща, история возникновения которого уходит ко временам Киевской Руси и национальное авторство которого ни у кого не вызывает сомнений, с котлетами по-киевски не все так однозначно:) Вероятнее всего, прародителями этого блюда являются французские котлеты де-воляй (cotelettes de volaille), рецепт которых попал в Россию при императрице Елизавете. Автором котлет де-воляй является знаменитый французский повар Николя Апперт.
В Киеве рецепт сначала появился после революции, но популярности не получил (думаю, тогда было не до изысканных блюд). А вот когда блюдо впервые назвали именем украинской столицы, известно - это произошло в 1947 году. Котлеты из отбитого куриного филе с сочной масляной начинкой были приготовлены в одном из киевских ресторанов для делегации, которая вернулась из Парижа, подписав важные послевоенные договора. Вскоре котлеты были включены в меню системы "Интурист" уже под их сегодняшним названием "котлеты по-киевски".
Правильно приготовленные котлеты по-киевски - это необычайно вкусное блюдо: гармоничное сочетание хрустящей корочки и нежного куриного мяса, сдобренного ароматным сливочным маслом. Однако, поверьте, готовить его не сложно. Правда, есть несколько секретов, и вы сейчас о них узнаете:)
Метки: Котлеты по-киевски - секреты приготовления |
Ленивая, полосатая руляда - всегда всем нравится и уходит на УРА! |
Вкусный запоминающийся рецепт – мечта каждой хозяйки. Нет больше необходимости мечтать, потому что рецепт незабываемого обеда уже есть в вашей кулинарной книге.
|
Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре |
|
Наисочнейшее куриное филе — это уже немало, но вкуснейшая «шубка» из кляра тоже очень радует. Рецептов кляра очень много, предлагаю вам опробовать и этот. Из филе от одной курочки получилась целая гора отбивных.
http://www.gurmel.ru/otbivnye-iz-kurinogo-file-v-ochen-vkusnom-klyare/ |
Метки: Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре |
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" |
Ларилорхен
Метки: Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" |
Нереально вкусная курица! |
Это просто нереально вкусная курица!
Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!
Метки: Нереально вкусная курица! |
Куриные грудки слоеные. Удиви гостей! |
Куриные грудки помоем тщательно, срежем все лишнее. К ним в компанию почистим пару небольших картошек и луковичку. Так сказать создадим компанию из Рябы, Деда Картофеля и Чипполино. И еще Сестричку Морковку. Правда ее на нет, но она есть.
Метки: Куриные грудки слоеные. Удиви гостей! |
Гедлибже -курица в луково-сметанном соусе |
Метки: курица |
Курочка в ажуре - рецепт на вес золота |
|
|
|
Семейное блюдо не имеющее соперников!
Очень вкусная запеканка из картофеля и куриной грудки.Нашла на одном сайте. Очень понравилось!
Единственно, я бы эту порцию разделила на 2. Там не сказано было, сколько получается. И я делала одну, но было много всего,поэтому делите все на 2 порции.
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Специи по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
Порежьте зелень, перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты…помешивая…(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить…натереть на крупной терке…хорошенько отжать…
Добавить яйца..муку..соль…перемешать
Разогреем сковороду…нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды… Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой…
Таким образом у нас получается блин картофельный блин
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем…и выкладываем на половину блина курицу..
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью…и ждем 2-3 минуты…когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем..
Невероятно вкусно!
В это блюдо очень вкусно, как специи, добавить летнюю витаминную приправку, которую можно заморозить на зиму.
Метки: Курочка в ажуре - рецепт на вес золота |
БРИЗОЛИ |
Метки: БРИЗОЛИ |
"Ленивые" ножки |
Метки: курица |
Перец фаршированный куриным филе |
Метки: Перец фаршированный куриным филе |
Курица по еврейски |
|
Метки: курица |
Курица "Удиви соседку" |
Ингредиенты :
(порция, примерно, на двоих):
Грудка куриная филе - 500г,
Морковь средняя - 2шт,
Лук репка средний - 1шт,
Картофель не очень крупный - 2-3шт,
Масло раст.
, Яйцо - 1шт,
Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,
Зелень.
Приготовление:
Метки: курица |
Курица-лимон |
АВТОР stalic
Это очень простой, но очень эффектный и неожиданно вкусный способ использовать обычную куриную грудку из самого обычного супермаркета с использованием самых обычных продуктов.
Метки: Курица-лимон |
