Вкусный классический кекс |
|
Простая выпечка зачастую является самой вкусной. Попробуйте испечь к чаю классический кекс – он непременно понравится вашим домашним. Этот рецепт можно также использовать при выпечке тортов, как основу, или для приготовления небольших кексов, нужно лишь взять маленькие формочки.
Чтобы приготовить кекс классический, нам потребуется:
Способ приготовления кекса классического: В смазанную маслом форму выложите получившееся тесто, и выпекайте при 220 градусах до готовности (около часа). Проверить кекс можно при помощи деревянной лучины или зубочистки. |
|
Шарлотка: 4 лучших рецепта |
История шарлотки
Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок. Поэтому в знак благодарности подданные приготовили этот десерт и назвали его в честь своей королевы.
Вторая история более приземленная: название шарлотки происходит от древнеанглийского слова «charlyt», что в переводе означает «блюдо, приготовленное из сахара, молока и взбитых яиц».
Третья версия – самая романтичная. Говорят, что давным-давно во Франции жил юноша. Он работал поваром в одном из местных ресторанчиков. Однажды, повстречав очаровательную девушку, юноша безнадежно влюбился. И эта любовь вдохновила его на создание нового блюда, которое он посвятил своей любимой. Звали ее Шарлотта.
Каждая версия имеет право на жизнь. Каждый может выбрать, какой из трех придерживаться. Неисправимым романтикам по душе придется последняя легенда: воздушность блюда, гармоничное сочетание кислинки и сладкого, быстрота приготовления, приятное, но недолгое томление в ожидание результата. Такое мог сотворить только влюбленный.
Такая многоликая шарлотка
После такой предыстории, конечно, стоит приготовить шарлотку, взяв на вооружение один из понравившихся рецептов. А вдруг это блюдо действительно хранит в себе определенную магию влюбленных?
Метки: шарлотка |
Вкусные пирожки "Кролики" |
|
3 чашки муки 2 столовые ложки сахара 1 упаковка сухих дрожжей 1 чайная ложка соли 1 яйцо 1 чашка сметаны 1/4 стакана воды 2 столовые ложки сливочного масла  Положить сливочное масло и сметану в тёплую воду в маленькую кастрюлю,перемешать. Охладить, добавить остальные ингредиенты. Тесту дать дважды подняться и разделить его на 16 равных частей. Скатать из теста шарики в форме тела кролика. Положить на противень для выпечки,выстланный бумагой и вырезать ножницами ушки. Глазки сделайте из мака или как Вам нравится. Выпекать при температуре 190 ° C в течение 10 минут или до золотисто-коричневого цвета.  Источник: Шедевры кулинарии |
|
Запеканка из творога. |
Вкусная творожная запеканка с изюмом (с курагой или черносливом по вкусу).
Вам потребуется:
творог - 500г
яйцо - 1 шт.
масло топленое - 2 ст.л.
мука или манной крупы - 2 ст. л.
сахар -3 ст. л.
изюм (по вкусу, мне нравится, когда изюма много)
соль, ванилин, цедра - по вкусу
панировочные сухари молотые - 1 ст. л.
Яйцо взбить с сахаром. Творог хорошо перемешать, а лучше пропустить через мясорубку, кладём в миску, добавить яйцо, взбитое с сахаром, изюм, соль, муку или манную крупу, ванилин и все это хорошо перемешать. Сковороду ил форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить в неё творожную массу, выравнять поверхность, смазать сметаной и растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке в течение 25-30 минут.
Мне нравится запеканка со сметаной.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
Быстрый рецепт пасхального кулича без вымешивания |
Чтобы приготовить кулич без вымешивания, вам потребуется: мука – 4 ст. яйца – 3 шт. сливочное масло – 100 г молоко — 1 ст. сахар – 1 ст. свежие дрожжи – 50 г соль – по вкусу ванилин или ванильный сахар – по вкусу 1. Развести дрожжи в теплом молоке, дать им немного постоять, пока не появится пена. 2. Смешать муку с солью и сахаром, добавить растопленное сливочное масло, яйца и разведенные дрожжи и тщательно смешать, чтобы не было комков. 3. Формы смазать маслом, заполнить их примерно на 1/3 и поставить в теплое место на 3-4 часа. 4. Поместить формы с куличами в предварительно разогретую духовку и выпекать до готовности при средней температуре. 5. Готовые куличи смажьте белковой глазурью и украсьте разноцветной присыпкой #сладкое@vkusnayaedazdes |
|
Палочка-выручалочка: тесто на кефире |
Тесто:
0,5 л кефира
200 гр сметаны
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
10 гр разрыхлителя
мука сколько возьмет тесто, оно должно получится очень мягким,даже может немножко липнуть к рукам.
Начинка для беляшей:
Фарш свинина+говядина+много мелко нарезанного лука+соль.
Начинка для пирожков:
тушеная капусточка с солью и перцем
Начинка может быть абсолютно разной на Ваш вкус.
Метки: Тесто |
Еще один вариант пирога с капустой |
Все тоже самое:тесто, капустная начинка,но вот подача!
Очень оригинально!
Спасибо автору!
Метки: пирог с капустой |
Пирог "Бамбук" |
|
|
|
|
Метки: сладкие пироги торты |
В кулинарный блокнот. "Скороспелые" пирожки |
Ингредиенты:
Курица отварная 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло 20 мл
Сливочное масло 100 г
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Метки: пирожки |
Обалденное печенье!Печенье "Каппучино" |
Метки: печенье |
Секреты красивой выпечки. Техника плетения |
Посмотрите, какая доступная и красивая техника плетения мучных изделий от белорусского мастера красивой выпечки, его зовут - Кастусь Ларкоў.
КАСТУСЬ ЛАРКОЙ - мастер выпечки праздничных караваев и домашних пирогов..
Метки: пироги |
Идея для красивого пирога |
Метки: пирог красивый пирог |
Яблочный пирог, рецепт которого вас удивит |
Метки: Яблочный пирог рецепт которого вас удивит |
Печенье "Осенние листья" |
Метки: печенье листья |
Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!! |
|
Багет с семолиной |
Танцы от плиты и до компа!!!
Ингредиенты на тесто :
Дрожжи – 10гр (у меня 15гр)
Мука - 500гр +2 столовые ложки манки + мука на подпыл при замесе ещё около 1 стакана Semolina ( очень мелко молотая манка)
Соль – 10гр
Вода – 350мл.
Метки: рецепты багет с семолиной |
Пицца без дрожжей |
Приход друзей – это всегда маленький праздник, шумные обсуждения какой-то ерунды, море позитивных эмоций и вечный вопрос "чего бы перекусить?" Одни идут в магазин, покупают кучу вкусностей и сладостей, другие (в подобном магазине) берут выпивку и закуску, но самым популярным блюдом была и будет пицца.
Метки: Пицца без дрожжей |
Выпечка на скорую руку – отличная подборка для хозяюшек. |
http://vkysnjatinka.com/news/vypechka_na_skoruju_ruku/2013-12-05-1350
Метки: быстро |
Тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями (без яиц) |
Если вы любите тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями, попробуйте приготовить их по этому рецепту, без яиц . Думаю вам понравится!
Метки: блины без яиц |
Вертуты |
Метки: Вертуты |
