Баклажаны маринованные фаршированные |
баклажаны - 4 кг |
|
Фантастическое варенье из арбузных корок с лаймом |
Варенье из арбузных корок с лаймом
1 средний тонкокорый арбуз (только корки)
1,3 кг сахара
3 лайма
Срежьте с арбузных корок всю темно-зеленую внешнюю часть и всю яркорозовую внутреннюю. Взвесьте корки -вам потребуется 1 кг. Нарежьте мякоть корок кубиками со стороной 1-1,5 см, положите в миску.
2 Тщательно вымойте лаймы щеткой, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими дольками, смешайте с арбузными корками. Засыпьте все сахаром, перемешайте, оставьте на 2 ч. Затем переставьте в холодильник еще на 8-12 ч.
3 Доведите смесь до комнатной температуры, переложите в таз для варки варенья. На сильном огне доведите до кипения, уменьшите его до минимума, снимите пену, варите 25 мин. Снимите с огня, остудите, 3 ч, снова доведите до кипения, варите 10-15 мин. Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте.
Метки: Варенье из арбузных корок |
Два рецепта консервированных баклажанов "Со вкусом грибов в сметане" |
|
Метки: баклажаны погребок |
Вкусный рецепт маринованных грибов, опят, маслят и шампиньонов |
|
Консервирование |
Я предлагаю всем читателям список моих домашних заготовок на зиму, которые пользуются наибольшей популярностью не только у меня, но и у многих читателей!
Заготовки из клубники
Заготовки из вишниЧаще всего я пользуюсь следующими рецептами заготовки вишни:
Заготовки из красной смородиныСмородина – это одна из самых вкусных ягод, а приготовленное из нее варенье, так и вовсе сказка, которую можно попробовать на вкус. Но остальные рецепты тоже достойны вашего внимания!
Заготовка из помидоров на зимуДомашние помидоры, это те продукты, которые просто необходимо заготовить в обязательном порядке. Но ведь можно не просто законсервировать целыми, а даже приготовить домашний томатный сок, который многие просто обожают (взять, хотя бы, моего МЧ)!
Заготовка огурцов на зимуУ меня в семье есть три самых ходовых рецепта, по которым мы готовим консервированные огурчики, так что делюсь я с вами, можно сказать сокровенным.
Заготовки салатов на зимуСочетание различных овощей подарит вам отличный вкус консервированных салатов.
Консервация кабачковУверяю вас, не только на фото кабачки выглядят такими аппетитными, на вкус они еще вкуснее!
Заготовка грибовГрибы, как всегда, закрывают сезон консервации, потому и в сегодняшней подборке заготовок на зиму, они занимают почетное последнее место!
P.S. Остальные рецепты консервации вы можете посмотреть в перейдя по ссылке – домашняя консервация. Приятного аппетита! С уважением, автор блога, Татьяна :) |
Метки: погребок |
Салат "Просто гениальный" |
Метки: заготовки на зиму |
"Шишкино варенье"-лечебное варенье для всех. |
Варенье из шишек. Совершенно необычное и непривычное, но вкусное и полезное.
Читая док «Пельмешки без спешки», увидел пост Satsh-a «Шишкино варенье».
Соответственно загорелся сделать сам. Поскольку варил такое варенье в первый раз — было много сомнений на тему смолы, вкуса, запаха при варке и погибшей посуды. Соответственно использовалась самая старая и убитая кастрюля, найденная в закромах Родины.
В любом случае на следующий год |
Метки: варенье |
Аджика "Огонек" |
Метки: Аджика "Огонек" |
Маринованные баклажаны "Мозаика" |
Метки: заготовки на зиму |
Салат на зиму "Корейский кабачок" |
Метки: Салат на зиму "Корейский кабачок" |
Салат с перловкой в мультиварке – рецепт на зиму |
Автор: Оксана Байбакова
Любая хозяйка знает, что при наличии в кладовке домашних заготовок, ей не страшен внезапный приход гостей, и не так остро стоит вопрос: что быстро приготовить на ужин. Пора заготовок в разгаре, поэтому спешу поделиться с вами рецептом салата с перловой крупой, который давно прижился в нашей семье. Оказывается, с перловкой можно приготовить не только вкусный суп и полезную кашу, но и необычный салат на зиму в мультиварке. Его можно подавать не только как закуску, но и использовать в качестве заправки к первым блюдам – добавьте пару ложек в суп в конце варки, и вы увидите, насколько вкусней и наваристей станет обычный суп.
Метки: САЛАТЫ |
Овощной салат "Бакат" |
Метки: Овощной салат |
Варенье из яблок. Заготовки на зиму. Много рецептов!!! |
источник
Автор Лариса Шуфтайкина
Варенье из яблок на зиму можно приготовить самыми разными способами. Это и пятиминутка без особых хлопот, и сложносочинённое варенье с необычными ингредиентами, и просто заготовка для пирогов. В любом случае, принцип подготовки яблок практически в любом рецепте одинаков. Яблоки необходимо тщательно вымыть, разрезать на 6-8 частей и удалить сердцевину с семенами.
Метки: Заготовки на зиму |
Как правильно собрать и засолить грузди - несколько проверенных способов |
Собирать грузди одно удовольствие, как для начинающих грибников, так и для опытных. Все потому, что растут они большими группами. В нашей стране можно найти несколько видов этих грибов: настоящий (сырой), черный, желтый, осиновый и перечный.
Эти грибы нельзя спутать ни с одним другим. Впрочем, у груздей есть несколько двойников и подражателей. Они отличаются цветом и так называемыми мохнатушками по краям шляпки. Как правило, они не такие роскошные, как у груздя настоящего. Тугие хрупкие подгруздки, к примеру, лишь притворяются. У них гладкая и сухая головка, без мохнатушек и не такая духовитая. Настоящий гриб-груздь издает тончайший бисер клейкого, как мед, остро пахнущего сока. Он сверкает на загнутых ресничках пластинок.
источник
Метки: Заготовки на зиму |
Баклажаны в аджике в мультиварке – рецепт на зиму |
источник
Автор: Оксана Байбакова
Уже несколько столетий люди заготавливают продукты впрок. Сначала были доступны лишь простые способы сохранения продуктов – сушка и соление. Затем появились и другие методы – консервирование, маринование, заморозка продуктов. Можно с уверенностью сказать, что заготовки в мультиварке на зиму приближают кулинарное искусство к алхимии, ведь мы не просто сохраняем продукты, но и изменяем в лучшую сторону их вкус, а согласитесь, это большое мастерство. Сегодня хочу предложить одну из любимых моих заготовок на зиму, которая особенно понравится любителям аджики и баклажанов – баклажаны в аджике в мультиварке.
Метки: КУЛИНАРИЯ***/**МУЛЬТИВАРКА |
Грибная икра в мультиварке |
ИСТОЧНИК
Автор: Оксана Байбакова
Грибов в этом году в лесу очень много. Я уже и намариновала, и заморозила, а теперь по просьбам читателей из рубрики «Закажи рецепт» предлагаю многократно проверенный и любимый в нашей семье рецепт грибной икры на зиму. Грибная икра в мультиварке – прекрасный способ приготовить впрок дары леса. Эту икру можно использовать как закуску, можно намазать на бутерброд, добавить в пиццу, завернуть в блинчики, отлично сочетается она с картофелем, а если добавить ложку-две икры в щи-борщи-супы, то ваши первые блюда приобретут особый аромат. Для приготовления грибной икры подойдут любые лесные грибы, как трубчатые – подберезовики, подосиновики, маслята, белые, так и пластинчатые – лисички, опята, рыжики.
Метки: Грибная икра в мультиварке |
Консервируем зеленые помидоры: 5 рецептов засолки + видео |
Фото: povar.ru
Консервирование помидоров настолько популярно, что из года в год хозяйки изобретают все новые рецепты, чтобы сделать заготовку как-то еще, и даже зеленые помидоры идут в дело! В этой статье – 5 интересных рецептов консервирования зеленых помидоров на зиму.
|
Варенье «Слива в шоколаде» в мультиварке |
ИСТОЧНИК
Автор: Оксана Байбакова
На сайте уже есть похожее варенье из сливы в мультиварке, но у меня немного другие пропорции продуктов и способ варки варенья. Но если разные читатели сайта из разных концов страны прислали похожий, причём весьма неординарный рецепт одного блюда, значит это блюдо «ушло» в народ, и оно действительно, вкусное). Кстати, ранее таким же образом я готовила и варенье «Вишня в шоколаде». Сочетание вишня-шоколад всегда является удачным. Думаю, можно таким способом попробовать сварить варенье и с другими ягодами, сделав его шоколадным и придав новый вкус привычному с детства сладкому десерту.
Метки: Варенье «Слива в шоколаде» в мультиварке |
Лечо на зиму(готовила Лена72 в мультиварке) - рецепт. |
Добавлен:Лена72
|
Кухня: домашняя Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 4 Сложность: Простой Оригинальный рецепт: ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА Участвует в конкурсе: Заготовки из мультиварки!
|
Метки: КУЛИНАРИЯ***/**МУЛЬТИВАРКА |
25 супер рецептов из зеленых помидоров |
Метки: 25 супер рецептов из зеленых помидоров |