источник

Фото: adzinstva.by

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусной и красивой карамелизованной шарлотки с яблоками в мультиварке.

Пышный, нежный бисквит, душистые яблоки, умиротворяющий аромат и знакомый с детства вкус – вот, что первым приходит на ум при упоминании шарлотки. Этот великолепный пирог просто и быстро готовится, получается даже у тех, кто делает его впервые. Шарлотка не требует большого количества ингредиентов, или труднодоступных продуктов – нужно все самое простое: яблоки, мука, сахар, яйца – и все, могут добавляться сметана, кефир, орешки, сухофрукты и другие фрукты, но это уже дело случая.

Приготовить вкуснейшую шарлотку можно и в мультиварке, а мы в этом рецепте расскажем как это сделать.

Рецепт карамелизованной шарлотки с яблоками в мультиварке

Фото: livejournal.comИнгредиенты:

50г сливочного масла
4-6 яблок
3-4 яйца
по 1 стакану муки и сахара
2ст.л. обычного или коричневого сахара для карамели
щепотка соли
ванилин, корица или кардамон – по вкусу

Способ приготовления:

Как приготовить карамелизованную шарлотку в мультиварке. Выложить в чашу МВ сливочное масло, включить режим «Выпечка» – масло нужно растопить, затем кисточкой распределить его по дну и стенкам чаши равномерно, на дно чаши высыпать 2 ст.л. сахара – лучше подойдет коричневый. Помешивая, довести сахар до растворения. Яблоки очистить, удалить семена, нарезать дольками, посыпать корицей, выложить одним слоем красиво по кругу на дно чаши мультиварки. Для теста взбить яйца с сахаром, добавив также щепотку соли, до пышности и белого цвета, затем постепенно всыпать просеянную муку, замешивая тесто. Полить небольшим количеством теста первый слой яблок, который на дне в МВ, затем уложить в МВ остальные яблоки, залить оставшимся тестом, аккуратно двигая яблоки чтобы тесто распределялось между ними равномерно. Закрыть крышку МВ, включить режим «Выпечка» 60мин, когда прозвучит сигнал об окончании программы, не открывайте крышку МВ еще 10мин. Готовую шарлотку перевернуть на блюдо, используя для удобства корзинку пароварки, посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Видеорецепт шарлотки в мультиварке