-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lyudosik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.02.2011
Записей: 3162
Комментариев: 112
Написано: 3397

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Вкусная необычная начинка для пирожков из самых простых продуктов
Часть 2 - Домашний хлеб в духовке
Часть 3 - вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром
Часть 4 - Оладьи без яиц
Часть 5 - Испечём мы Деда Мороза
Часть 6 - Быстрый кекс на кефире с манкой.
Часть 7 - А мы тут плюшками балуемся...
Часть 8 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМАДКУ ДЛЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Часть 9 - плюшки мастер класс
Часть 10 - Красивая сдобная выпечка
Часть 11 - Пирожки для ленивых
Часть 12 - Быстрые овсяные пирожк
Часть 13 - Творожные ватрушки
Часть 14 - Любимые сырные булочки.
Часть 15 - Вкусная творожная запеканка без муки
Часть 16 - булочки "К завтраку"
Часть 17 - кружевной маковый рулет
Часть 18 - пирог Подсолнух
Часть 19 - "Розочки" из дрожжевого теста
Часть 20 - плетенка из дрожжевого теста
Часть 21 - Рецепты выпечки из кефира - просто и вкусно!
Часть 22 - пирожки на скорую руку
Часть 23 - Кекс на скорую руку.
Часть 24 - Мастика для торта: 6 лучших рецептов
Часть 25 - Очень удачные Куличи на сливках
Часть 26 - Торт «Фруктовая нежность»
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Лучшие рецепты выпечки - на любой вкус!

Выбрана рубрика выпечка.


Соседние рубрики: украшение стола(33), торты(13), соусы,(3), салаты,(25), рыбка,селедочка(11), постные блюда(2), на сладкое(27), на второе(53), макароны,(0), крупы(0), крема для тортов(4), консервация,квашение(14), картошечка,(1), к празднику(36), диетическое блюдо(7), десерт(8), готовим быстро(20)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(1), ШИТЬЕ(527), ХИМЧИСТКА(26), флора и фауна(9), путешествие(2), психология(22), ПРОГРАММЫ(8), праздники(5), православие(7), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(8), полезное(17), поздравление(1), поделки(29), огород(7), о программе(74), немного позитива(2), музыка(42), мир цветов(14), Мастер класс, МК(40), макраме(2), КУЛИНАРИЯ(338), книги, журналы(6), искусство(9), интересненько(48), здоровье(97), зарядка(2), дневник управление(74), для лица(25), ДИЗАЙН(2), Декупаж(3), ВЯЗАНИЕ(1213), вышивка(3), видео(24), адреса , очень много тем(4), фотошоп уроки(1)

Вкусная необычная начинка для пирожков из самых простых продуктов

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная необычная начинка для пирожков из самых простых продуктов

 

Нашла рецепт начинки для пирожков, отзывы оказались отличными, решила попробовать, начинка, действительно, оказалась вкусной :-)
Даже мой муж, который не любить начинку из картофельного пюре, слопал пару пирожков с удовольствием, оценив их содержимое :-)
Читать далее...

Метки:  

Домашний хлеб в духовке

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб в духовке

хлеб (455x346, 46Kb)

Ингредиенты:
Мука - 450 гр
Дрожжи - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Вода тёплая - 350 мл

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу. Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут. До золотистой корочки. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать. Приятного всем аппетита!

Метки:  

вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
dsc03581m (700x457, 91Kb)

 

Пошаговый рецепт

Метки:  

Оладьи без яиц

Среда, 26 Декабря 2012 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

tОладьи без яиц

d9ab2beecfa4770b26284b834dd54bd1_b (600x395, 90Kb)

Очень пышные и мягкие получаются такие оладьи без яиц. Всё также, ингредиенты те же , но без яиц.

Ингредиенты:
- кефир - 200 г
- сахар - 1 ч. л.
- соль
- растительное масло в тесто - 1 ч. л.
-сода - 1 ч. л.
- мука - около 100 г

Приготовление по материалам сайта urlid.ru/annr 
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.Горячими подаем на стол.

Интересные находки от Шрека Лесного


Метки:  

Испечём мы Деда Мороза

Среда, 26 Декабря 2012 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испечём мы Деда Мороза!

Оригинальное исполнение разделки теста. Такого Деда Мороза можно и на ёлку повесить.

95012798_large_JN9ZlxKtY38 (604x604, 235Kb)


Метки:  

Быстрый кекс на кефире с манкой.

Среда, 26 Декабря 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый кекс на кефире с манкой.

IMG_6112-300x225 (300x225, 23Kb)

Это действительно быстрый кекс на кефире с манкой. Получается очень вкусный кекс, можно варьировать разные  добавки: корицу, апельсин, или ванилин, тогда и вкус будет разный. Манка практически в нём не ощущается.

Ингредиенты :


Кефир — 1 стак.
Маргарин — 125 г
Сахар— 1 стак.
Мука— 1 стак.
Манка— 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Сода — 1 ч. л.(без верха)
Соль- ¼ ч. л.

Для глазури:
Масло сливочное — 2-3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Сахар – 5 ст.л.


Приготовление:


Подогреть кефир, смешать с  манкой и содой, оставить на несколько минут. Взбить  яйца с 1 стаканом сахара. Растопить маргарин, добавить к  кефиру, добавить  взбитые яйца, постепенно насыпать муку.
Выпекать до золотистого цвета при 180*С.
В конце полить глазурью. Для глазури смешать сахар, какао, молоко и масло. Довести до кипения, варить несколько минут и ей обмазать остывший кекс.

urlid.ru/an1n


Метки:  

А мы тут плюшками балуемся...

Среда, 26 Декабря 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕВГЕШКА_1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вот такие замечательные плюшки можно приготовить из слоеного теста.

1.
1 (600x450, 93Kb)

Разделываем тесто на плюшки
2.
2 (480x480, 43Kb)
Ну а дальше все просто,смазываем плюшки сырым яйцом,посыпаем кунжутом или сахаром
и отправляем в духовку на 1 час

Метки:  

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМАДКУ ДЛЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Пятница, 25 Января 2013 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМАДКУ ДЛЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Пормада
Для глазирования тортов, пирожных и других изделий применяют помаду. Ее наносят на поверхность изделий. Некрупные изделия можно опускать в помаду. Поверхность, глазированная помадой, становится ровной и блестящей.
Помаду получают из сахарного сиропа, уваренного до пробы на мягкий шарик и взбитого после охлаждения.
Помаду можно ароматизировать всевозможными натуральными ароматическими веществами, наливками, настойками, ликерами и ликерными кремами, виноградными винами, фруктовыми соками и сиропами, а также соками из компотов.
ГОТОВИМ

Метки:  

плюшки мастер класс

Пятница, 25 Января 2013 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

юшки (мастер-клаПлсс)

20 (500x375, 195Kb)

Читать далее...

Метки:  

Красивая сдобная выпечка

Вторник, 29 Января 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая сдобная выпечка

 

Читать далее...

Метки:  

Пирожки для ленивых

Вторник, 29 Января 2013 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки для ленивых.

Ну как то так. Сделал тесто на ночь и забыл до утра. А утром готовим пирожки с пылу с жару на завтрак. Тесто получается замечательное. Очень эластичное. Из него можно печь и жарить пирожки, пироги и пиццу.

fzzL1k3zMZA (604x496, 151Kb)

 

Нам понадобится:

мука - 4 стакана (250гр)
дрожжи сухие - 1 пакетик (11гр)
сахар-песок - 2-3 ст.ложки
соль - щепотка
молоко - 0.5 литра
масло раст. - 2 ст.ложки

Приготовление:
Смешать в миске все сухие ингридиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, перемешать всё; добавить масло и молоко (хотите тёплое, хотите холодное), замесите тесто, уберите в пакет и в холодильник на 2 часа. Всё! через пару часов наше тесто готово! ( слова автора рецепта: я делаю тесто обычно вечером, а пироги готовлю утром или днём, с тестом ничего не произойдёт, не волнуйтесь, если будете готовить не сразу) Тесто мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает!Лепите что хотите!

по материалам сайта: gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=148&t=30064

Интересные находки от Шрека Лесного


Метки:  

Быстрые овсяные пирожк

Среда, 30 Января 2013 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

иБыстрые овсяные пирожк

2835299_Bistrie_ovsyanie_pirojki (550x460, 66Kb)

 

Вам потребуется:
 
 
250 г творога 
1 ст. кефира 
1 яйцо 
1 ч. л. соли 
1 ст. л. сахара без верха 
1 ч. л. с горкой разрыхлителя 
3 ст. овсянки!
 
Приготовление:
 
1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать перемолотую овсянку и замесить мягкое липковатое тесто.
 
2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
 
3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5-0,7 см.
 
4. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
 
На заметку! Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Поскольку крупинки в тесте не разойдутся, и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.
 
Источник рецепта: 3663.co.uk
 
Перевод: lady.ru

Метки:  

Творожные ватрушки

Среда, 30 Января 2013 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные ватрушки



Ингредиенты:

- 400г творога (15-18%)
- 175г сахара
- 2 яйца
- ¼ ч.л. соли
- 150г муки
- 3г разрыхлителя теста

Приготовление:

Смешиваем вместе 100г творога, 1 яйцо, 100г сахара и 1/4 ч.л. соли. 150г муки смешиваем с полчайной ложки разрыхлителя (или соды). Затен муку подмешиваем к творожной массе в два-три приёма на маленькой скорости.

Смешиваем ингредиенты для начинки 300г творога, 75г сахара, яйцо. Разотрите и оставьте на минутку, затем перемешайте ещё раз. Это нужно чтобы сахар успел раствориться. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.

Формочки смажьте сливочным маслом. Отщипываем кусочки теста, равномерно распределяем по формочкам и выкладываем в них начинку. Ставим формочки в разогретую доа 180-200С духовку на 10-12 минут (для большого пирога - полчаса).

Остужаем и подаём к столу.

Читать далее...

Метки:  

Любимые сырные булочки.

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые сырные булочки.

Отличный вариант к завтраку. Рецепт проще простого, зато, как вкусно....Эти сырные булочки не могут не нравится, так что готовим.

9EkfMDPik2I (565x424, 122Kb)

Читать далее...

Метки:  

Вкусная творожная запеканка без муки

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная творожная запеканка без муки

Вкусная творожная запеканка без муки

3407372_2834450_web (600x400, 71Kb)

500 г творога

5 столовых ложек манки

3 яйца (разделенных на желтки и белки)

1 чайная ложка ванильной эссенции

3 столовые ложки сахара

1 столовые ложки разрыхлителя

изюм (курага, чернослив,сушеная клюква) по вкусу

свежие ягоды по желанию для украшения

cosmo.ru

Приготовление

Нагреем духовку до 180 градусов. Смешаем все ингредиенты кроме белков. Взобьем отдельно белки со щепоткой соли. Добавим их к творожной массе и аккуратно примешаем. Выльем массу в форму смазанную жиром и поставим выпекаться на 45 минут до золотистой корочки. Подадим творожную запеканку в теплом виде со сметаной, йогуртом или вареньем. По желанию украсим свежими ягодами.

3407372__1_ (170x35, 2Kb)


Надежные грузоперевозки газель или любой другой машиной можно заказать в специализированной компании, занимающейся перевозками по всей России. Компания гарантирует низкие цены за услуги и отличное качество выполненного профессионалами комплекса работ.


Метки:  

булочки "К завтраку"

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 11:49 + в цитатник



Метки:  

кружевной маковый рулет

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 12:05 + в цитатник

<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/qlK2nCWbyp4" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> 


Метки:  

пирог Подсолнух

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 12:11 + в цитатник



Метки:  

"Розочки" из дрожжевого теста

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 12:15 + в цитатник



Метки:  

плетенка из дрожжевого теста

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 12:23 + в цитатник



Метки:  

 Страницы: [2] 1