Шоколадный торт "Surréaliste" |
|
Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой |
|
Торт медово-шоколадный с орехами |
Для теста:
1 яйцо
150 г. Сахара
30 г. Маргарина
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки молока
400 г. Муки
2 — 3 столовые ложки какао
Для крема:
1 яйцо
2 столовые ложки муки
100 г. сахара
300 мл. молока
300 г. сливочного масла
грецкие орехи
Для глазури:
100 г. шоколада
100 г. сливочного масла
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто. Раскатывать частями, вырезать крышкой или другой формой одинаковые блины 4 – 5 мм. и выпекать на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут. Надо смести муку с коржей сухой кисточкой или полотенцем.
Крем.
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.
Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
Охладить. Затем взбить размягченное масло и по ложке добавлять заварную массу не переставая взбивать.
Коржи перемазать заварным кремом, посыпая орехами. Оставить при комнатной температуре на 1 — 2 часа, чтобы коржи пропитались.
Глазурь.
На водяной бане растопить шоколад с маслом и залить сверху торт.
Поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
|
Мятное печенье в шоколаде |
Теперь вам не нужно идти в магазин, чтобы купить крекер в шоколаде со вкусом мяты. С сегодняшнего дня вы сможете готовить его сами!
150 г крекера
400 г черного шоколада
1 ч.л. экстракт перечной мяты
|
"Птичье молоко без выпечки |
|
Яблоки-розы. |
|
Яблочное пирожное по-венгерски |
|
Шоколадный торт с печеньем. Простой рецепт |
|
Торт "Графиня Кухни"(Вкус просто потрясающий!!))) |
|
Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen" |
|
Торт без выпечки «Битое стекло»... (крайне прост в приготовлении)... пошаговые фото. |
![]() |
Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
|
|
![]() |
Приготовить крем:
Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть. Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома. |
|
Торты. Много рецептов |
|
Домашние полезные конфетки |
Домашние полезные конфетки
200 ккал на 100 грам
Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):
курага - 7 шт
грецкий орех - 7 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения
Приготовление:
Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане).
Курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере ),смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить.
Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.
Наши конфеты готовы.
|
Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него |
Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...
|
Рулет за пять минут |
|
Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки) |
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
|
ежнейший МЕДОВЫЙ БИСКВИТ- рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня |
|
Настоящие молдавские плацинды - это божественная вкуснота! |
...ну когда уже я решусь таких вкуснятин напечь...ведь вкусно...просто....ммм
Плацинды - это блюдо молдавской кухни, и какое блюдо! Нежное и хрустящее тесто, которое не чувствуется во рту и остается только вкус начинки, которая к слову разнообразна( у нас сегодня будут плацинды с картофелем и тыквой
Существует много рецептов плацинд, но я думаю, что самый вкусный и простой этот!
|
Торт "Минутка" |
|
Вкусный рыбный пирог. |
Этот пирог тоже из рецептов быстрого приготовления. Очень вкусный, нежный и ароматный. Готовьте без сомнения. Такие быстрые рецепты не занимают много времени. Вы будете свободны и вся семья накормлена.
|
Торт "Снежный ежик". |
|
Печенье “Савоярди” |
…Оно же “Дамские пальчики”. Это бисквитное печенье я использую главным образом как одно из составляющих пирожного тирамису. Ну нет в наших магазинах готового аналогичного продукта по доступной цене, посему приходится изголяться.
Принцип приготовления мало чем отличается от замеса теста на бисквит. Для печенья необходимо 3 крупных охлажденных яйца, 6 ст. ложек сахара, столько же пудры и 4 ст. ложки с горкой муки.
Белки отделяются от желтков
и взбиваются в плотную пену. В процессе взбивания по одной ложке добавляется сахар.
Желтки размешиваем
и также аккуратно по одной ложке добавляем в белки.
Муку постепенно просеиваем через сито в миску с белками и аккуратно перемешиваем, двигая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто заправляем в кондитерский шприц или мешок и выдавливаем на противень, простеленный пергаментной бумагой, в виде полосок толщиной 2 см и длиной 14-15 см. Посыпаем их довольно густо сахарной пудрой.
Выпекаем в хорошо прогретой духовке в течение 10 минут, не открывая дверцы. По истечении этого времени достаем противень, поворачиваем на 180 градусов и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут. Снимаем печенье с противня и даем остыть. Все. Можно использовать выпечку в дальнейших кулинарных изысканиях или просто употребить с чаем или кофе.
|
Торт "Кармелита":Гости "теряют дар речи" от этого вкуснейшего тортика |
|
Вулканчики с начинкой |
Такие булочки, под названием вулканчики, безумно вкусные и очень нежные , со слегка хрустящей корочкой и вкусной начинкой
|
Как сделать горячий шоколад дома? Несколько рецептов. |
|
СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика. |
|
вкуснючие пончики на сметане |
|
Манник с бананами |
Автор: Любовь Свирина
Манник — пирог простой, вкусный, многовариантный. Готовится из манки с кефиром, поэтому — манник. Муку иногда добавляют, иногда нет. Оставлять манку набухать можно от 20 мин. до 10 часов. Чем дольше, тем нежнее. Добавлять в манник можно любые фрукты, сухофрукты, варенье, ванилин, корицу. Манник можно разрезать как торт и пропитать, чем хотите.
Вряд ли полезно. Здорово калорийно. Но как вкусно!
Для того чтобы приготовить манник с бананами, вам понадобятся:
|
Торт без выпечки (из крекеров ) |
|
Торты на любой вкус |
|
Потрясающий торт из творожного теста |
|
|
Поповеры (popovers) пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по
Рецепт
|
Фиговый пирог-кекс ( ФИговый, а не фигОвый) |
|
"Настоящие" чебуреки |
|
Нутелла |
|
Благородный пирог с яблоками |
|
Манно-яблочный пирог |
Что Вы придумали испечь на выходных ? Я Вам могу подсказать. Это очень вкусный, ароматный манно- яблочный пирог . Прекрасный десерт из простых ингредиентов.
|
30 европейских моделей носков от журнала "Verena" |
Сегодня -День любви к теплым носкам)
Будем вязать теплые носки
30 европейских моделей носков от журнала "Verena"
|
Пирог маковый «Чёрная магия» |
|
Печенье «Бретон» |
|
Друзья, это настоящий шедевр!!! ПИРОГ "ЯРМАРКА" |
|
Медово-имбирный тортик "КОКОСОМАНИЯ" для тех, кто любит все кокосовые наслаждения ПОСВЯЩАЕТСЯ!!!! |
|
Медовый "Панчо" с орехами и сливами |
|
Сырные лепёшки |
Залежался у меня в холодильнике кусочек сыра, а тут и рецептик на него на глаза попался. В этих лепешках сырное, прежде всего, тесто. Очень приятное при лепке и с ощутимым сырным вкусом, ароматом после выпечки. Начинка может быть любая, все что сочетается с сыром, а это почти все! Нет предела вашей фантазии.
|
Рецепт - Пончики любимые |
мука - 2 стакана
яйцо - три штуки.
молоко - 2 стакана
соль - 1 щепотка
масло растительное - две столовых ложки
|
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ |
|
Узелок с яблоком |
Этим вкусным рецептом поделилась со мной много лет назад бабушка. Она прекрасно готовила, а уж по части выпечки ей, среди всей семьи, не было равных. Нежные вкусные пирожки со сладкими, мясными и овощными начинками, сахарные булочки, а также вкуснейшая сдоба с различными фруктами и ягодами, выращенными своими руками. Приготовление яблочных узелков не займет у вас много времени, но без сомнения, выпечка понравится всем членам семьи. ![]() |
|
Пирог с черникой и нектаринами (Очень всем рекомендую! Пирог – БОМБА!!!))) |
|
Торт Медовик |
Я от этого торта без ума. Такая вкуснятина этот медовик. Аромат стоит не передаваемый. Не надо покупать торты, пеките сами. Это так вкусно!
|
Печенье "Арбузные дольки" |
|