Без заголовка |
|
Без заголовка |
1000+еще 600
домашних рецептов
Мучные блюда и выпечка
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":Здесь обобщенные рецепты, каталоги.Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 32 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда.
Часть 33 - +еще 600 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки.
Часть 34 - +еще 600 домашних рецептов.Мучные блюда и выпечка.
Часть 35 - +еще 600 домашних рецептов.Торты. Десерт.
|
Без заголовка |
Каталог рецептов
В этом разделе собраны все рецепты, имеющиеся на сайте. Для удобства они разделены по разделам. Внутри разделов рецепты блюд располагаются в алфавитном порядке. Этот раздел позволит вам максимально удобно просматривать все рецепты, собранные на нашем сайте.
ЗАКУСКИ
Бутербродное сало с чесноком
Грибочки по-венесуэльски
Закуска из авокадо
Закуска из кабачков и плавленых сырков
Закуска из лаваша с сыром и сардиной
Закуска из помидор и кабачков
Закуска «Селедочка с картошечкой»
Закусочные блины с грибами
Закусочные рулетики из блинов с фетой и семгой
Закусочный печеночный торт
Запеченный перец с чесноком
Канапе с селедочкой «под водочку»
Малосольные огурцы без рассола
Маринованные грибы
Простой паштет из куриной печени
Рийет из курицы в мультиварке
Рулетики из лаваша «А-ля шаурма»
Семга малосольная
Сырные тарталетки-тарелочки
Хрустящий жареный нут
Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром
САЛАТЫ
Жареные морские гребешки с зеленым салатом
Классический греческий салат
Легкий салат с тунцом
Морковь по-корейски
Овощной салат с тунцом и базиликом
Оливье
Простой салат из фасоли
Салат "Селедка под шубой"
Салат c креветками, авокадо и яйцом
Салат из капусты, огурцов и помидор
Салат из капусты, перца и помидор
Салат из молодой белокачанной капусты
Салат из огурцов и помидор
Салат из пекинской капусты, хамона и черри
Салат из плавленных сырков
Салат из помидор и моцареллы
Салат из помидор с зернистым творогом и базиликом
Салат из свежей свеклы и моркови
Салат из свеклы с заправкой из бальзамического уксуса
Салат из яиц и зеленого лука
Салат с куриным филе, перцем и кукурузой
Салат с мясом криля, яйцами и кукурузой
Салат с пекинской капустой "Свежесть"
Салат с печенью трески, сыром и яйцом
Салат с помидорами, перцем и брынзой
Салат с редисом и яйцом
Салат с рукколой и лососем
Салат с рукколой, моцареллой и черри
Салат с семгой, грейпфрутом и авокадо
Салат с хамоном, черри и фетой
Салат с черемшой
Салат «Винегрет»
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Ароматный куриный бульон с яйцом
Бульон куриный с вермишелью
Гороховый суп с копченостями
Гречневый суп
Густой томатный суп с чечевицей и беконом
Густой чечевичный суп
Затируха с курицей
Зеленый борщ со щавелем
Зеленый борщ со щавелем и грибами
Красный борщ с пельменями
Красный борщ с фрикадельками
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с рисовой вермишелью и овощами
Куриный суп с шампиньонами
Легкий овощной суп
Овощной суп со стручковой фасолью и цветной капустой
Суп куриный с зеленым горошком
Суп по-жовковски с капустой и сливками
Суп с галушками
Суп с рыбными консервами
Суп-пюре из шампиньонов
Сырный суп с грибами
Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью
Украинский красный борщ
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ МЯСА
Буженина из свинины в горчице и майонезе
Говядина по-бургундски (упрощенный вариант)
Говядина, тушенная по-венгерски
Голубцы в сметанно-томатном соусе
Запеканка с фаршем, капустой и рисом
Запеченная свиная рулька
Запеченный перец, фаршированный мясом
Идеальная запеченная баранья нога от Джейми Оливера
Картофель, запеченный с мясом
Кебаб с баклажанами
Классический стейк из говядины
Котлеты с базиликом
Котлеты «проще простого»
Котлеты, запеченные в духовке
Ленивые голубцы
Мясная лазанья
Мясная подлива
Мясная «гармошка» с помидорами и копченым сыром
Мясной рулет "Веллингтон-фарш" от Джейми Оливера
Мясные шарики в томатно-сметанном соусе в мультиварке
Мясо в щавелевых листьях в горшочках
Мясо под шубой "по-французски"
Мясо с картофелем в горшочках
Мясо, запеченное с картофелем и овощами
Мясо, тушенное в томатном соусе
Отбивные (битки)
Отварной язык
Пельмени
Печень, тушенная в сметане
Плов в мультиварке
Подчеревка с чесноком
Рагу из свинины с сидром от Джейми Оливера
Рагу из свинины с сидром под картофелем от Джейми Оливера
Рагу с мясом и капустой
Свиная отбивная с грибами под сырной корочкой
Свиные ребрышки в аджике с картофелем
Свиные ребрышки в сливочно-грибном соусе
Свиные ребрышки в томатном соусе
Тефтели с пастой от Джейми Оливера
Тушенка
Тушеные говяжьи ребрышки в остром соусе
Фаршированный перец
Холодец
Язык по-китайски
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ
Буженина из бедра индейки в соевом соусе
Быстрое и сочное филе индейки, запеченное в фольге
Гольштейнская утка
Гусиная ножка с овощами
Крылышки в аджиково-медовом соусе
Куриная грудка, маринованная в сметане и запеченная в фольге
Куриные бедрышки в духовке
Куриные бедрышки в томатном и соевом соусе
Куриные грудки в панировке из хлебных крошек
Куриные желудки (пупки) с овощами в соевом соусе
Куриные котлеты с грибами
Куриные крылья в чесночном соусе
Куриные крылья-гриль
Курица в пиве
Курица в сливочно-горчичном соусе
Курица, тушенная в вине «Неженка»
Курица, тушенная с луком
Курица-гриль
Паровые куриные котлеты
Печень, жаренная с грибами
Утка в пиве
Утка с яблоками в соусе из красного вина
Утка, жаренная на гриле
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ДИЧИ
Кролик, тушенный в сливках в мультиварке
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Красная рыба с овощами, запеченная в конверте из пергамента
Креветки жареные с чесноком
Лосось на пару
Мойва в томатном соусе
Мойва, запеченная в специях
Паста с тунцом и помидорами от Джейми Оливера
Рыба в соляной корочке от Джейми Оливера
Рыба, жаренная в муке
Рыба, запеченная в фольге
Рыбные котлеты из семги от Джейми Оливера
Хек в томатном соусе с грибами
Хрустящая форель с петрушкой и лимоном от Джейми Оливера
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ
Баклажаны, жаренные в кляре
Брокколи с азиатской заправкой от Джейми Оливера
Брокколи с чесноком
Вареная кукуруза
Грибы в сметане
Жареные кабачки с чесноком
Запеканка из баклажан, картофеля и грибов
Икра с печеными баклажанами
Кабачковая икра в мультиварке
Капуста тушеная
Капуста, тушенная с грибами
Картофель, запеченный в духовке
Картофель, запеченный с салом в духовке
Картофельная запеканка Гратен Дофинуа
Молодой картофель в сметане
Молодой картофель с золотистой корочкой
Овощи-гриль
Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу с мясом в мультиварке
Оладьи из зеленого лука
Оладьи из кабачков
Перец, запеченный с сыром и яйцом
Простая подливка из овощей
Свекла, запеченная в фольге
Фасоль, тушенная с овощами
Цветная капуста в кляре
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КРУП, МАКАРОН, СПАГЕТТИ, ПАСТЫ
Гречневая крупа с чечевицей «белуга» в мультиварке
Каннеллони с мясом под соусом «Бешамель»
Кутья из пшеницы
Паста с запеченным камамбером от Джейми Оливера
Спагетти Болоньезе (упрощенный вариант)
Спагетти Карбонара
Тыквенная каша с пшеном в мультиварке
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Блинчики с творогом
Вареники с творогом и изюмом
Домашний творог
Ленивые вареники
Сырники
Сырники в духовке
Сырники в духовке в форме кексов (маффинов)
Сырники жарено-печеные
Сырники с жареными бананами
Творожные оладьи
Творожные пончики
Тыквенные сырники
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ЯИЦ
Омлет с грибами и салями в булочке
Омлет с зеленым горошком
Омлет с помидорами и хамоном в мультиварке
Омлет с цветной капустой, запеченный в духовке
Яичница в гренке "по-французски"
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Банановые маффины (кексы)
Блинчики в карамели
Блины
Блины на сгущенном молоке
Блины на сыворотке
Блины по-ирландски с ромом и корицей
Булочки "Пчелиные соты"
Булочки с кокосом (постные)
Быстрый шоколадный фондан
Вафельные трубочки со сгущенкой
Вегетарианские (постные) шоколадные кексы (маффины)
Заварные блинчики на кефире
Кекс с ягодами
Кексы (маффины) с черникой или черной смородиной
Кексы (маффины) с черной смородиной
Кокосовое печенье на сметане
Корзинки из слоеного теста с карамелизированными персиками
Корзинки с творогом и черникой
Ленивый яблочный пирог
Лимонные кексы (маффины)
Лимонный кекс с изюмом в мультиварке
Миндальные кексики
Нежное печенье на сметане
Оладьи на простокваше
Очень простая и быстрая яблочная шарлотка
Песочное печенье «Сабле с конфитюром»
Песочный пирог с вареньем
Печенье "Карамельные розочки"
Печенье на пиве
Печенье на сметане
Печенье с прослойкой безе и арахисом
Печенье «Творожные конвертики»
Пирог "Шокомаскарпоне"
Пирог с абрикосами
Пирог с клубникой
Пирог с лимоном
Пирог со сливами
Пирог-галета с яблоками
Пирожное "Персики"
Простое творожное печенье
Рогалики из творожного теста с вишнями
Рулет с начинкой из творога
Рулет с яблоками и орехами
Сладкие гренки "Мамин завтрак"
Сладкие молочные блины
Сочники с творогом
Тарт Татен с яблоками от Олега Скрипки
Творожная запеканка с изюмом
Творожные булочки
Творожные кексы (маффины) с апельсиновыми цукатами
Творожные кексы (маффины) с изюмом
Творожные рогалики с сахаром
Творожные рыжики
Творожный кекс по ГОСТу
Творожный пирог с черникой
Творожный пирог «Королевская ватрушка»
Темные шоколадные кексы (маффины)
Тонкие ажурные блинчики на кефире
Тыквенно-яблочный пирог
Тыквенное печенье с шоколадом
Тыквенные блинчики
Фигурное песочное печенье
Хворост
Хрустящие вафельные трубочки
Шоколадно-банановые кексы (маффины)
Шоколадные брауни из Fifteen от Джейми Оливера
Шоколадные кексы (маффины) с кабачками или цуккини
Шоколадные кексы (маффины) с начинкой из творога
Ямайский банановый хлеб
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Булочки с курицей
Быстрые сырные лепешки
Луковые булочки из творожного теста
Открытый пирог (киш) с брокколи и сыром фета
Открытый пирог с зеленым луком и яйцом
Печеные пирожки из песочно-дрожжевого теста с мясом и грибами
Пирожки из творожного теста с капустой
Пирожки с картофелем и грибами
Пирожки с печенью и грибами
Пицца с баклажанами
Пицца с колбасой и грибами
Пицца с тремя видами мяса
Чебуреки с мясом
ТОРТЫ
Американский чизкейк с творогом
Торт с вишнями и кремом из маскарпоне
Чизкейк с маскарпоне из сметаны
ДЕСЕРТЫ
Десерт из маскарпоне и малины
Десерт из чернослива с орехами
Запеченная тыква с яблоками
Малиновый сорбет
Основной рецепт безе от Джейми Оливера
Сорбет из черной смородины и черники
ХЛЕБ
Пампушки с чесноком
Фокачча с морской солью и розмарином
НАПИТКИ
Имбирный чай
Клюквенный морс
Молочный коктейль с бананом
Узвар из сушеных груш и чернослива
СОУСЫ
Лучшая в мире подливка от Джейми Оливера
Соус «Бешамель»
РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ ВИДОВ ТЕСТА
Базовый рецепт хлебного теста из пшеничной муки с оливковым маслом от Ришара Бертине
Вытяжное тесто для штруделей
Дрожжевое слоеное тесто
Заварное тесто для вареников
Классическое песочное тесто
Творожное тесто для пирожков
Тесто для вареников от Николая Тищенко (постное)
Тесто для пельменей
Тесто для пиццы
ЗАГОТОВКИ
Квашеные огурцы
Клубничное варенье
Компот из персиков
Персиковое варенье
Тыквенное пюре
Цукаты из апельсиновых корок
|
К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов |
|
Что можно приготовить из имбиря (7 рецептов) |
Из имбиря можно приготовить сотни прекрасных по вкусовым качествам блюд. Он является любимой специей во многих азиатских странах. Имбирь – это огромный сундук полезных веществ и витаминов. Поэтому его обязательно надо кушать каждый день.
В необработанном виде имбирь имеет специфический сильный вкус, поэтому сырым его есть не совсем приятно. Зато при правильном добавлении его в рецепты другие ингредиенты начинают играть совсем по-другому. Имбирь отлично сочетается со многими продуктами.
Как можно приготовить корень имбиря: лучшие рецепты с имбирем
|
Самые вкусные и популярные рецепты соусов на GurMania.ru |
|
Большой кулинарный сайт- 2(удобный поиск рецептов) |
Серия сообщений "кулинарные сайты":
Часть 1 - Все рецепты с сайта "Поваренок.ру"
Часть 2 - Рецепты по ГОСТу...от профессионала
Часть 3 - Большой кулинарный сайт!!!!
Часть 4 - Змеи для новогоднего стола.
Часть 5 - Большой кулинарный сайт- 2(удобный поиск рецептов)
|
Рецепт - Курица с овощами в пакете. |
В преддверии праздников хочу с вами поделиться рецептом для Новогоднего стола - Курица с овощами в пакете или ветчина домашняя). Готовится достаточно просто, съедается очень быстро)))
 |
|
|
Грибной суп |
В холодные вечера,очень кстати пришёлся грибной супчик:)
Поскольку хвалили его все,кто пробовал,я решила поделиться рецептом!
Что нам нужно:
-Карзиночка свежих шампиньонов.
-Баночка консервированных грибов(любых).
-5 небольших картофелин.
-1 морковь.
-1 большая луковица.
-2 пакетика грибного супа быстрого приготовления.
-Зелёный лук.
-приправы: чёрный перец,соль,чесночный порошок,сухой молотый перец чили и всё,что вам нравится.
Способ приготовления:
мелким кубиком режем картофель и бросаем в кастрюлю вариться.
Через минут 10-15 засыпаем в кастрюлю 2 пакетика супа быстрого приготовления.
параллельно режем кубиками лук и обжариваем до золотистой корочки.
затем трём морковь и бросаем её к луку.
Оставляем на маленьком огне.
Нарезаем грибы,как вам удобнее и аппетитнее и так же отправляем в сковороду к луку и морковке.
Обжариваем ещё минут 7-10(тем временем картофель почти готов)
Затем содержимое сковороды забрасываем в кастрюлю,добавляем приправы,соль,перец и варим ещё минут 10-15.
Мелко нарезаем зелёный лук и под конец закидываем в суп.
Наливаем в тарелку,добавляем ложку сметаны и приятного вам аппетита:)
|
Кулинарные рецепты |
|
Фаршированный картофель в куриной коже |
|
Говядина с овощами по-итальянски |
|
Рецепты блюд с мясом Много |
|
Правильный рецепт высокого омлета. Рецепт Натальи Романовской.. |
Яйца с солью взбить вилкой до однородности. Тут я никогда не пользуюсь миксером. Добавить сметану, размешать. Добавить муку и крахмал и тоже вилкой энергично размешать. Выливаю тесто на промасленный противень и ставлю в духовку 175 - 180*. Омлет запекается быстро, приблизительно минут 15 - 20. Я никогда не засекала время, ориентируюсь на запах и золотистую корочку. Если надо заглянуть в духовку, то это надо делать осторожно, не сильно открывая дверцу и не хлопать ею. Потом выключаю духовку, минут 5 мой омлетик еще стоит в выключенной духовке. Затем вытаскиваю и остужаю в форме, накрыв одним слоем полотенечка. И чтоб не вспотел, и чтоб сквозняк не достал. Омлет - он, как бисквит капризен. А остывший, чуть тепленький можно уже порезать и переложить на блюдо.
Омлет поднимается вдвое по высоте, а то и чуть больше.
Этот же рецепт я использую и на яичный рулет. Но тогда выливаю тесто на большой противень тонким слоем. Остывший омлетик намазываю начинкой, сворачиваю в рулет, и ставлю в холодильник. Начинка может быть самая разнообразная: отварное мясо, грибы, сыр, паштет, зелень... А на столе такой рулетик, порезанный на тоненькие диски, выглядит просто шикарно.
Рамзия! Если вы хотите, выставьте. Пусть девчонки почитают.
фото примерное
|
О.....сколько нам открытий чудных. |
Каталог еды Татьяна Мараховская
Алена Спирина Клуша концептуальная
|
Фаршированная капуста |
Не смотря на то,что составляющие очень похожи на наши голубцы-вкус намного отличается.
|
10 рецептов с баклажанами |
В качестве культивируемых растений впервые они упоминаются в Китае, в V в. до н. э., однако есть оснавания полагать, что в Индии они были известны намного раньше. Примерно 1200 лет назад мавры завезли их в Испанию и стали выращивать в Андалузии. Однако несмотря на широкую популярность в странах Европы, в США и Британии они получили признание совсем недавно; хотя авторы поваренных книг предыдущего поколения о них и знали, баклажаны в их рецептах упоминаются крайне редко. Между тем население юга и востока Европы баклажаны чрезвычайно почитает, и в странах Средиземноморья они и сейчас являются одними из самых любимых овощей.
Утверждают, что в Италии, Греции и Турции готовят до 100 разнообразных блюд из баклажанов. Важную роль они играют и в национальной кухне стран Ближнего Востока.
Мякоть этих плодов с беловатыми съедобными семенами похожа на вату и не имеет вкуса. Она содержит горькие вещества и ядовитый соланин (он есть также в незрелых помидорах и зеленых бобах), который разрушается после тепловой обработки. Если нарезанные кусочки баклажана посолить, то вместе с водой выйдет и горечь. Приятный вкус баклажаны приобретают только после тепловой обработки: их можно обжарить на оливковом масле или приготовить вместе с чесноком и помидорами, зеленью, с сыром. Баклажаны содержат до 92% воды и в небольших количествах кальций, железо, витамины В и С.
При покупке овощей обращайте внимание на поверхность плода. Кожура должна быть глянцевитой, безо всяких повреждений, а на ощупь баклажаны должны быть увесистыми и упругими. Хранить их можно до двух недель в отделении для овощей, в холодильнике.
В Италии без баклажанов не обходится ни одно застолье. Их подают и на закуску, и как основное блюдо. Достаточно вспомнить такое известное итальянское кулинарное блюдо, как баклажаны , приготовленные с помидорами и сыром пармезаном. К нему полагается хорошее терпкое южное красное вино, которое должно иметь “комнатную температуру”.
|
Молочные продукты своими руками |
|
Мраморный сыр
|
Голландский сыр
|
|
Мягкий творог
|
Брынза |
|
Варенец
|
Маскарпоне
|
|
Плавленный сыр
|
Сгущенка
|
|
Фруктовый йогурт
|
Домашний кефир
|
|
Домашний творог
|
Как кипятить молоко
|
|
Капуста – слоями, или «рокот капоста»: как это? |
Кто-то любит писать письма. Кому-то это дело не очень нравится. Ну а кто-то его просто терпеть ненавидит. Лучше восемь раз позвонить, чем один – написать. Да пусть куры пишут! У них под то и лапы соответственным образом заточены.
А вот получать письма… Получать их – любят все. И я – не исключение. Грешен, батюшки и матушки. Каюсь. Люблю. Ох, и люблю же я это дело… Письма получать. Особенно, когда они ответом на что-то, уже написанное тобою.
И вот это – так же пришло. Ответом на какой-то из моих кулинарных материалов. А в письме – рецепт. И приписка:
– Попробуйте! Вам понравится.
|
20 блюд из курицы |
Куриное мясо, пожалуй, самое популярное в мире: во-первых, из-за его доступности, во-вторых, оно является диетическим, отлично усваивается и полноценно заменяет другие виды мяса. Мясо курицы – это источник цинка, железа, калия, фосфора, кальция, магния, меди, селена, серы, витаминов группы В, а также РР, С, Е, А. Как известно, грудка является самой полезной частью курицы, а окорочка лучше есть пореже, так как в них накапливается большее количество вредных веществ.
Кстати, немаловажное значение имеет, где и как была выращена курица. Если вы живете в городе, то на ваш стол, скорее всего, попадает птица, выращенная на птицефабрике в стрессовых условиях, ее кормили антибиотиками и улучшителями роста. Вот почему рекомендовано при варке мяса сливать первый бульон после закипания, ведь многие вредные вещества уходят в эту воду. Однако, такой способ может повлиять на вкусовые качества готового блюда. Так что решать вам.
Подбирая рецепты, мы были удивлены, сколько разных и вкусных блюд можноприготовить из курицы. Особенно аппетитно смотрится курица-гриль, но необходимо помнить, что злоупотреблять ею нельзя. Отварное, паровое, запеченное и тушеное мясо гораздо полезнее.
Выбирайте, готовьте и удивляйте близких разнообразием вкусов куриного мяса.
Приятного аппетита!
 |
 |
 |
 |
 |
| Щавелевый суп с курицей | Диетический бульон с куриными клецками | Щи на курином бульоне | Куриный суп с овощами | Куриный суп с рисовой запеканкой |
 |
 |
 |
 |
 |
| Солянка с курицей | Домашний шашлык из куриных грудок | Куриная отбивная под сырной корочкой | Курица под острым соусом | Куриный рулет с перцем |
 |
 |
 |
 |
 |
| Куриные ножки с рисом | Курочка в кокосовом молоке | Куриные ножки с имбирем и кокосом | Курица в томатном соке | Плов из курицы |
http://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...luchshikh-blyud-iz-kuritsy.htm
|
Соус Тартар |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
  Смотрите это всё мои опробованные рецепты!!!
Хочешь тоже приготовить,тогда зайди сюда и возьми понравившийся рецепт.    /blogs.mail" target="_blank">http://blogs.mail. ru/mail/1810xrizantema1955/" target="_blank">   http://blogs.mail.ru/mail/1810xrizantema1955/200111F2578ACC2A.html | |||||
|
Цветная капуста во фритюре |
Цветная капуста — это очень хорошо и полезно, а во фритюре — это ещё и вкусно...
|
Ложные куриные ножки. |
Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Источник lisunya
|
Шашлык из курицы на кефире "Нежнейший |
•куриное филе- 1 килограмм;
•кефир- 05 литра;
•чеснок- 5 зубчиков;
•лук- 350 грамм;
•черный перец;
•соль.
|
Как приготовить домашнюю шаурму: 10 кулинарных советов |
Вкуснейшее блюдо турецкого фастфуда, шаурма, безоговорочно захватило сердца и желудки россиян в 90-х годах прошлого века. Буквально в одночасье города и веси нашей страны обросли киосками, палатками, столиками и тележками на которых крикливые торговцы продавали шаурму, приготовленную из странного вида мяса и еще более странного набора продуктов. Это-то и подмочило репутацию вкусного и сытного блюда восточной кухни. Но стоит ли отказываться от любимого лакомства лишь из-за того, что во многих точках общепита не умеют его готовить? Конечно же, нет! Помните? Самые вкусные и полезные блюда мы можем приготовить только своими руками. Сегодня мы вместе с вами попробуем разобраться и запомнить, как приготовить домашнюю шаурму.
Ничего сложного в приготовлении шаурмы нет. Судите сами, тонкий лаваш или пита, хорошо обжаренное мясо, свежие или маринованные овощи, специи да соус – вот и весь нехитрый набор продуктов для нашего сочного, ароматного горячего лакомства. Как и любое другое блюдо по-настоящему народной кухни, шаурма не требует слишком уж строгого соблюдения канонов, но благоволит к любому проявлению фантазии, позволяя приготовить блюдо, которое будет в полной мере соответствовать вашим возможностям и вкусам. Каких только ингредиентов не используют для приготовления вкусной шаурмы! Мясная часть начинки может быть приготовлена из баранины, телятины, курицы, индейки и даже свинины, в качестве овощных наполнителей используют свежие, соленые и маринованные овощи, сочетая овощи сладкие, такие как капуста, морковь, огурцы, помидоры, с 
овощами пряными, такими как, например лук и сладкий перец. Добавьте сюда любые пряные травы и специи по вашему вкусу, сдобрите все парой ложечек вкуснейших соусов для шаурмы, и вы удивитесь, каким разнообразием вкусов и оттенков аромата заиграет такое, простое, на первый взгляд, блюдо.
|
Свиная грудинка - рулет |
В выходные супруга пристала - приготовь, да приготовь....
Ладно…. достал грудинку из холодильника, т.к. покупалась она накануне, то замерзнуть не успела, поэтому дал немного полежать при комнатной температуре, помыл и дал стечь воде. Срезал лишний жир, оставив примерно 1 см – чтобы покрывал мясо ровным слоем. Обрезки излишек сала пошли на шкварки, так обожаемые супругой, а вытопленный смальц – в баночку для дальнейшей жарки. Кстати к вытопленному смальцу добавляю кусок сливочного масла, а на этом миксе уже обжариваются другие продукты.
|
Пицца на сковороде за 10 минут |
Пицца на сковороде за 10 минут
Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) сыр
Приготовление: Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Скопировано с рецепты от Ирина Ларионова
|
Сливочный сыр по мотивам Маскарпоне |
|
Удивительно нежный кабачковый тортик с шампиньонами. |
В доме лежат уже последние цуккини, планировала приготовить "Цуккини по-итальянски", но сын вспомнил другое блюдо и очень попросил приготовить его! Тортик без майонеза, пытаемся все дружно заменять его сметаной или йогуртом!
Итак:
|
Рыба в медово-соевом соусе |
|
Рыбка "Со сМаком "(МК от Елены Тюфекчи) |
Хочу поделиться своим любимым рецептиком приготовления рыбы. Рыбка «Со сМаком» получается бесподобной и просто тает во рту. Маковая корочка такая хрустящая, ароматная и безумно вкусная. Мак прекрасно приклеивается за счет белка к рыбе, не ссыпается и не отваливается. Рекомендую и хочу показать мастер-класс, где я буду готовить необыкновенное по вкусу рыбное блюдо.
|
Голубцы из лаваша |
Такой вариант голубцов подойдёт прекрасно для ужина. Рецепт очень интересный и на мой взгляд очень вкусный, так что будем готовить .
|
Куриные котлеты с цветной капустой |
Ингредиенты рецепта
Рубленая зелень петрушки – две столовые ложки
Рубленые несоленые фисташки – половина стакана
Перец
Соль
Яйца – две штуки
Чеснок – три дольки
Цветная капуста – одна штука
|
кулинария |
|
Овощной блинчатый пирог (ВКУСНЕЙШИЙ) |
|
Адыгейский сыр - готовим сами!!! |
|
ИДЕИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮд |
|
СВИНИНА и СЕМГА в сырной панировке с зеленью "Смерть любой диете" |
|
Кулинарные советы и хитрости. |
|
Как засолить лосось
Засолить лосось очень просто и в домашних условиях. Всего через сутки любители рыбы могут наслаждаться его нежным вкусом. ...
|
Васаби рецепт
Васаби - это растение, которое начали культивировать в Японии. В России соус васаби часто подают вместе с суши или роллами. ...
|
|
Как проверить качество меда?
В наше непростое время участились случаи подделки продуктов пчеловодства. Мед подделывают, разбавляют, делают все, чтобы ...
|
Как красиво нарезать колбасу
Чтобы мясная нарезка выглядела красиво и была пластична, нужно нарезать её как можно тоньше. Как красиво нарезать колбасу ...
|
|
Как красиво нарезать ананас
Как красиво нарезать и подать ананас к столу. Фрукты нужно нарезать непосредственно перед подачей на стол. Подробный мастер-класс ...
|
|
|
Как выбрать арбуз?
Арбуз, любимый продукт практически всех наших соотечественников, и ведь не зря! Арбуз удивительный овощ, обладающий огромным ...
|
Как приготовить йогурт?
Часто мы слышим вопросы, наподобие: как приготовить йогурт в домашних условиях? Как самому приготовить йогурт? ...
|
|
Как выбрать редиску?
Как выбрать редиску? - такой вопрос многие задают себе, подходя к овощному киоску или стеллажу в крупном супермаркете. Так ...
|
Не растеряй витамины!
Часто мы сталкиваемся с проблемой потери витаминов в продуктах при их приготовлении. Как же добиться того, чтобы продукты ...
|
|
Как выбрать хурму
Хурма горячо любима нашими соотечественниками, благодаря прекрасным вкусовым качествам и полезным свойствам. Как только ...
|
Как варить рис.
Как варить рис? - часто мы слышим такой вопрос, особенно от молодых хозяек. На самом деле процесс приготовления риса не такой ...
|
|
Майонез домашний рецепт.
Майонез нельзя отнести к здоровым продуктам, когда он куплен в магазине и содержит консерванты. Если всё же рецепт подразумевает ...
|
|
|
Калорийность сосисок
Сосиски заняли прочное и неотъемлемое место на столах наших соотечественников, их уже можно называть национальным российским ...
|
Калорийность мяса.
Как известно, мясо является довольно противоречивым продуктов, несущим несомненную пользу нашему организму, одновременно ...
|
|
Как выбрать авокадо?
Как выбрать авокадо? - этим вопросом задаются многие женщины, подбирая этот экзотический фрукт в качестве десерта на предстоящем ...
|
Как выбрать сельдерей?
Как выбрать сельдерей? - такой вопрос возникает у многих людей, узнавших, какими полезными свойствами обладает сельдерей. ...
|
|
Как хранить сельдерей?
Мы уже узнали о полезных свойствах сельдерея и о том, как правильно выбирать сельдерей, сегодня мы вам расскажем, как хранить ...
|
Как выбрать свеклу?
Как выбрать свеклу? - такой вопрос мы часто слышим. Многие, узнав, чем полезна свекла задаются вопросом, как правильно выбрать ...
|
|
Как выбрать чеснок?
Как выбрать чеснок? - вопрос, который задаю люди, узнавшие о том, чем же полезен чеснок. Специально для них мы подготовили список ...
|
Как выбрать ананас?
Как выбрать ананас? - такой вопрос задают нам многие читатели, узнавшие о том, чем полезен ананас. Выбор ананаса, как и любого ...
|
|
Калорийность сарделек
Нам уже известна калорийность сосисок. Сегодня, специально для вас, мы подготовили информацию о калорийности сарделек. Калорийность ...
|
|
|
Горячие мясные блюда. Подборка 9 |
|
Свинина в яблочно-сметанном соусе |
Запеченные свиные ребрышки в остром медовом соусе |
Куриная "плетенка" в пряной панировке |
|
азу |
мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ |
Свинина Гармошка.Мастер-класс. |
|
Печень по-царски |
мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ |
сочная и нежная СВИНИНА, тушенная со сладким перцем |
|
Жареная свиная вырезка (Сочная свиная вырезка в оригинальном маринаде "по-болгарски"!))) |
Готовии язык |
Жаркое из свиных ребрышек |
Горячие блюда из курицы Подборка 8
|
9 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ!!! |
|
Воздушный картофель |
|
ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ |
Дневник |
|
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) |
|
Креативные рецепты |
Банальные сосиски, но какие аппетитные …
Источник http://beer.perekop.org/kreativnye-recepty#more-2260
|
Мясо по-грузински |
Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах конечно неописуемый. Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж в следующий раз обязательно куплю их. |
|||||||||||||||||
|
вкуснейшее мясо по-французски (из курицы) |
|
Сметанка домашняя (диетическая) |
|
Томатный соус наполетана
Французский классический соус Беарнез 
Грибной соус с вином
Соус для пиццы
Соус Песто с орешками
Соус Тартар с корнишонами
Сливочный соус Карбонара
Соус Болоньезе 
Томатный соус для пасты
Далее инструкция ... 
0 
