Из молоденьких кабачков получаются отличные блинчики, немного толстоватые, но это только удваивае...
Как приготовить малиновый сироп - (0)Малиновое варенье и сироп - это такая вкуснятина и кладезь витаминов, которая в зимнюю пору будет...
Лучшие рецепты торта из печенья «Рыбки» - (0)Торт из печения «Рыбки» без выпечки настолько прост в приготовлении, что с этим ...
Гренки на завтрак-сделай утро неповторимым! - (0)Как утро начнешь, так день и проведешь. Завтрак — это заряд энергии и бодрости. От тог...
Кулинария >Салат-закуска "Царский Рулет". - (0)...
(и еще 5909 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
hand made блины болеро выкройки выпечка вязание крючком вязание спицами грибы декор десерт для детей для дома жакет закуска игрушки идеи интерьер картофель кукла курица лепка мастер - класс музыка новогодние украшения переделка пирог платье подарки подушки помидоры рецепты рукоделие рулет с начинкой салат слоёное тесто сметана советы сумки сыр творог торт украшения фарш цветы из ткани шитьё шоколад юбка яблоки яйца
Печем плацинды |
|
Печем плацинды
 Рецепт слоёного теста для плацинд Очень уж мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто. Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна. Берём мерную ёмкость, не менее 300 мл. В неё разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 1 ст.л. рафинированного п/масла, размешиваем, добавляем 1 ст.л. столового (7-9%) уксуса. Снова размешиваем и добавляем тёплую воду до 270 мл., т.е. общий объём жидкости должен быть 270 мл. Берём 3,5 стакана (объём стакана 240 мл.) просеянной муки, и смешиваем её с подготовленной жидкостью. Вымешиваем гладкое и мягкое тесто. Муки больше не добавляем. Даём тесту немного отдохнуть.  Тем временем у нас уже должен быть подготовлен размягчённый маргарин типа "Рама" или "Пышка", с хорошей жирностью, всего потребуется - 200 гр. Я маргарином не пользуюсь вообще, поэтому всегда вместо него, использую хорошее сливочное масло. И так, тесто наше отдохнуло, делим его на 4 равные части. Так же на 4 равные части делим маргарин или масло, каждая часть будет равна 50-ти граммам. Берём один кусочек теста, раскатываем его в прямоугольник размером, примерно 30 на 55 см.  Намазываем его обильно 50 гр. сливочного масла или маргарина.  Накручиваем его на скалку.   Разрезаем тесто вдоль.  Снимаем со скалки и складываем пополам. Получаем прямоугольник.  Укладываем его аккуратно в целлофан и отправляем в холодильник. Так поступаем с каждым из четырёх кусочков теста. В итоге у нас получится 4 листа слоёного теста. Укладываем каждый лист в целлофановый пакет и отправляем в холодильник, в самое прохладное место, минимум на 4 часа, я обычно оставляю на ночь. Тесто можно замораживать, как обычное слоёное тесто. А это плацинды из слоёного теста.  Вот и все этапы приготовления слоёного теста. Уверяю вас, это совсем несложно. Рецепт, на мой взгляд, очень удачный. Вот ещё рецепт Как испечь плацинды Тесто готовиться ОЧЕНЬ легко и подходит для ВСЕХ видов начинок. Тесто: 1 ст. воды 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. соды (без горки) 2 ст. л. растит.масла примерно 2,5 ст. муки Растворяем в воде соль, соду, добавляем растительное масло. Затем всыпаем муку и замешиваем пластичное тесто. При необходимости добавляем муку,пока оно не перестанет прилипать к рукам. Вымесить тесто необходимо хорошо!!! Обычно я делю тесто на 8 шариков. Оставляем тесто и готовим начинку: 300 грю фарша 2 средние картошечки зелень(укроп,петрушка,и др.) Зелёный лучок. чорный перец, соль, немного растительного масла. Картошку режу на мелкие квадратики(можно её натереть на тёрке,но мне кажется,что получается уже не так...) Соединяем с фаршем, перемешиваем, солим, перчим, нарезаем туда зеленушечку и сбрызгиваем маслом.  Каждую часть теста раскатываем тонко(2мм)  Кладем начинку и на сковороду(жарить на масле) Жарить необходимо на средней температуре, убавлять чтоб прожарилось мясо и картошка.  Начинки могут быть самые разные : просто картошечка(мелко нарезанная)+лучок+ перец ч.+зелень творог+зелень яблоки+сахар+корица и т.д. ФАНТАЗИРУЙТЕ!  Рецепт от  aauumm Быстро и вкусно:))  То ли плацинды,то ли пирожки:))Я называю это плациндами:)) Готовятся легко и быстро. Главное чтобы в морозильнике всегда валялось слоенное тесто:)) Начинкой может быть что угодно - яблоки,тыква,шоколад,лук, зелень,творог,сыр,рыба.... В этот раз в моем холодильнике был лук и немного сыра,я их смешала.        Обжарить в сковородке:спасибо
|
||||||||||||||||
Метки: плацинды слоёное тесто с начинкой |
Слоёные улиточки |
Метки: слоёное тесто ветчина сыр |
Пицца по-французски |
Метки: пицца слоёное тесто грибы сыр помидоры яйца зелень |
Плетённый рулет из слоеного теста с шоколадно-банановой начинкой... АППЕТИТНО... |
Сегодня к чаю предлагаю испечь сладкие плетенные рулеты из слоеного теста. Чтобы были они более вкусными начинку сделаем из банана и какао. Делаются они очень быстро, совсем не понадобится много время на их приготовление.
Для приготовления понадобятся:
В первую очередь разморозим слоеное тесто. Пока размораживается тесто приготовим начинку для слоеных рулетов плетенок.
В чашку порезать банан , добавить какао, сахар и ложку растительного масла, с помощью блендера смешать в однородную массу.
В готовую начинку положить ложку крахмала. Пока размораживается тесто включить духовку на 180ºС.
Метки: слоёное тесто бананы какао |
Вкуснятина на скорую руку из слоенного теста... |
ТЕКСТ АВТОРА:
"Сегодня предложу вам очень быстрый и короткий рецепт. Время активной готовки 5 минут, остальное время 15 — 20 минут уйдет на выпечку в духовке. В испанских булочных продают такие слоенные пирожки. Но зачем идти в булочную если тоже самое можно приготовить не выходя из дома, при наличии конечно необходимых продуктов дома.
Для приготовления двух слоеных пирожков понадобятся:
Слоеное тесто разморозить и разрезать на четыре части, в вас получатся 4 квадрата или прямоугольника.
На два из кусочков теста положить кусочек сыра и ветчины или окорока 
и накрыть оставшимися кусочками теста. Соединять края бычными способами не надо, необходимо только открытые участки теста смазать водой и прижать легонько между собой слои тесто.
Метки: слоёное тесто ветчина сыр |
Мини-пироги из слоеного теста с сосисками и сыром |
Метки: слоёное тесто сосиски сыр |
И С БУЛЬОНОМ..., И С ЧАЕМ... |
Слоёное (готовое!) тесто раскатала, посыпала измельчённой разной зеленью, зелёным луком, сыром.
Свернула рулетом,нарезала колечек и раскатала их в тонкие лепёшки. Минут 20 при 210гр.в заранее разогретой духовке и всё!
Можно и с бульоном и с чаем... И так просто...
блог Инна Федорюк
Метки: слоёное тесто зелень сыр |
КАЗАЧИЙ КУРНИК |
|
Метки: курник рис яйца грибы курица блины слоёное тесто |
Слойки со спрайтом |
Метки: слойки слоёное тесто яблоки спрайт |
Слоеный пирог с брынзой и бужениной |
Этот пирог уже много лет готовит мой папа. Вся наша семья без ума от этого пирога. Я всегда думала, что этот рецепт на сайте уже есть, но я такого не нашла и решила с Вами поделиться.
Метки: пирог слоёное тесто брынза буженина |
СЫРНАЯ УЛИТКА |
Дневник |
Метки: слоёное тесто сосиски сыр |
Пирожки «быстровкусные» - мои любимые...одни из… |
Метки: пирожки слоёное тесто с начинкой |
МЕДОВЫЕ ГРУШИ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ |
Метки: груши слоёное тесто десерт |
Очень вкусный пирог для гурманов. + рецепт быстрого слоеного теста. |
Метки: пирог творог сыр шпинат слоёное тесто |
КОЛЬЦЕВОЙ ПИРОГ |
Дневник |
Метки: пирог слоёное тесто с начинкой |
Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ |
Метки: слойки свекла селедка слоёное тесто закуска |
Съедобные конверты |
Дневник |
Для этого нам понадобится:
Готовое слоеное тесто.
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 гр.
Сыр - 250 гр.
Яйца - 3 шт. ( 2 в начинку + 1 для смазки)
Семена кунжута - 1ст. л.
Метки: слоёное тесто сыр ветчина помидоры |
Дивные СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде |
Метки: лепешки слоёное тесто |
Умопомрачительные слоеные трубочки с начинкой |
Огромная благодарность автору: bagira13782006
Метки: трубочки слоёное тесто крем |
Слоенные ''Кулечки'' |
4 картофелины средней величины
2 луковицы
1 зубчик чеснока
250 г шампиньонов
2 ст. л. растительного масла
100 г плавленного сыра типа "Янтарь"
1 пучок петрушки, зеленый лук
приправа к картофелю
1 яйцо
перец, соль по вкусу.
Картофель отварить в мундире. Почистить и порезать мелкими кубиками.
Лук и грибы нарезать небольшими кубиками. Обжариваем на масле, затем соединяем с сырком и добавляем чеснок.
Смешиваем картошку с грибами, добавляем мелко порезанную зелень и зеленый лук. Добавить по вкусу специи, перец и соль.
Размороженное слоеное тесто выложить на присыпанный мукой стол и раскатать в тонкий пласт. Получившийся прямоугольник разрезать на прямоугольники.
Смазать внутреннюю часть получившихся прямоугольников. Положить на каждый из них по 2 ст.л. начинки.
Свернуть в кулечки. Прижать пальцами место соединения.
Противень сбрызнуть холодной водой. Выложить кулечки на противень, смазать оставшимся яйцом.
Метки: выпечка слоёное тесто |
Очень много рецептов из слоеного теста! |
Несладкие пироги из слоеного теста
Несладкие пирожки из слоеного теста
Закуски из слоеного теста
Метки: слоёное тесто выпечка |
| Страницы: | [1] |
