Из молоденьких кабачков получаются отличные блинчики, немного толстоватые, но это только удваивае...
Как приготовить малиновый сироп - (0)Малиновое варенье и сироп - это такая вкуснятина и кладезь витаминов, которая в зимнюю пору будет...
Лучшие рецепты торта из печенья «Рыбки» - (0)Торт из печения «Рыбки» без выпечки настолько прост в приготовлении, что с этим ...
Гренки на завтрак-сделай утро неповторимым! - (0)Как утро начнешь, так день и проведешь. Завтрак — это заряд энергии и бодрости. От тог...
Кулинария >Салат-закуска "Царский Рулет". - (0)...
Слойка картофельная с сыром "Я вкусная" |
Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!
Метки: слойки картофель сыр |
Печем плацинды |
|
Печем плацинды
 Рецепт слоёного теста для плацинд Очень уж мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто. Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна. Берём мерную ёмкость, не менее 300 мл. В неё разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 1 ст.л. рафинированного п/масла, размешиваем, добавляем 1 ст.л. столового (7-9%) уксуса. Снова размешиваем и добавляем тёплую воду до 270 мл., т.е. общий объём жидкости должен быть 270 мл. Берём 3,5 стакана (объём стакана 240 мл.) просеянной муки, и смешиваем её с подготовленной жидкостью. Вымешиваем гладкое и мягкое тесто. Муки больше не добавляем. Даём тесту немного отдохнуть.  Тем временем у нас уже должен быть подготовлен размягчённый маргарин типа "Рама" или "Пышка", с хорошей жирностью, всего потребуется - 200 гр. Я маргарином не пользуюсь вообще, поэтому всегда вместо него, использую хорошее сливочное масло. И так, тесто наше отдохнуло, делим его на 4 равные части. Так же на 4 равные части делим маргарин или масло, каждая часть будет равна 50-ти граммам. Берём один кусочек теста, раскатываем его в прямоугольник размером, примерно 30 на 55 см.  Намазываем его обильно 50 гр. сливочного масла или маргарина.  Накручиваем его на скалку.   Разрезаем тесто вдоль.  Снимаем со скалки и складываем пополам. Получаем прямоугольник.  Укладываем его аккуратно в целлофан и отправляем в холодильник. Так поступаем с каждым из четырёх кусочков теста. В итоге у нас получится 4 листа слоёного теста. Укладываем каждый лист в целлофановый пакет и отправляем в холодильник, в самое прохладное место, минимум на 4 часа, я обычно оставляю на ночь. Тесто можно замораживать, как обычное слоёное тесто. А это плацинды из слоёного теста.  Вот и все этапы приготовления слоёного теста. Уверяю вас, это совсем несложно. Рецепт, на мой взгляд, очень удачный. Вот ещё рецепт Как испечь плацинды Тесто готовиться ОЧЕНЬ легко и подходит для ВСЕХ видов начинок. Тесто: 1 ст. воды 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. соды (без горки) 2 ст. л. растит.масла примерно 2,5 ст. муки Растворяем в воде соль, соду, добавляем растительное масло. Затем всыпаем муку и замешиваем пластичное тесто. При необходимости добавляем муку,пока оно не перестанет прилипать к рукам. Вымесить тесто необходимо хорошо!!! Обычно я делю тесто на 8 шариков. Оставляем тесто и готовим начинку: 300 грю фарша 2 средние картошечки зелень(укроп,петрушка,и др.) Зелёный лучок. чорный перец, соль, немного растительного масла. Картошку режу на мелкие квадратики(можно её натереть на тёрке,но мне кажется,что получается уже не так...) Соединяем с фаршем, перемешиваем, солим, перчим, нарезаем туда зеленушечку и сбрызгиваем маслом.  Каждую часть теста раскатываем тонко(2мм)  Кладем начинку и на сковороду(жарить на масле) Жарить необходимо на средней температуре, убавлять чтоб прожарилось мясо и картошка.  Начинки могут быть самые разные : просто картошечка(мелко нарезанная)+лучок+ перец ч.+зелень творог+зелень яблоки+сахар+корица и т.д. ФАНТАЗИРУЙТЕ!  Рецепт от  aauumm Быстро и вкусно:))  То ли плацинды,то ли пирожки:))Я называю это плациндами:)) Готовятся легко и быстро. Главное чтобы в морозильнике всегда валялось слоенное тесто:)) Начинкой может быть что угодно - яблоки,тыква,шоколад,лук, зелень,творог,сыр,рыба.... В этот раз в моем холодильнике был лук и немного сыра,я их смешала.        Обжарить в сковородке:спасибо
|
||||||||||||||||
Метки: плацинды слоёное тесто с начинкой |
Слоёные улиточки |
Метки: слоёное тесто ветчина сыр |
Пирожки быстрого приготовления |
Метки: пирожки с начинкой |
Всегда вкусный КУРНИК, который делается только из блинов с курицей, грибами и яйцами |
Метки: курник курица блины яйца грибы |
ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте – как в лучших пиццериях |
Метки: пицца |
Пицца по-французски |
Метки: пицца слоёное тесто грибы сыр помидоры яйца зелень |
Пицца-пирог! Быстро! |
Вот такой пирог-пиццу можно приготовить буквально за 10 минут. В каждом доме найдутся такие продукты. Вот и я, пока писала этот пост, мой пирог готов и дожидается меня. Советую и вам, не теряя времени, испечь такую пиццу-пирог. Быстро и легко. Доступно каждому!
Тесто:
4ст.ложки майонеза.
4ст.ложки сметаны.
2 яйца, 9 ст. ложек муки(без горки)
Тесто получается, как сметана по консистенции.
Выливаем на сковородку, кладём начинку: помидоры, сосиски, сыр....
Накрываем крышкой и на умеренном огне выпекаем 10 минут.
Вы пока думаете, я побежала на кухню...
Метки: пицца сосиски помидоры сыр |
Пирожки из творожного теста |
|
Когда наша тётя познакомила меня с этим тестом, вы не поверите мы пекли чуть ли не через день пирожки
 так они нам нравились и до сих пор нет, нет да нажарю с охотки, это тесто не сколько не проигрывает дрожжевому  Нам понадобится одна пачка творога без комочков 250 гр, 250 мл или 1 стакан кефира, 1,2(пол пачки**) разрыхлителя, 1 яйцо, 1ст. лож. сахара, 1 ч.лож. соли, 3 стакана муки В чашку налить кефир, положить разрыхлитель (сода), оставить на пару минут, пока не появится пенка*, выложить туда все другие продукты и замесить тесто, дать полежать минимум пол часика, налепить пирожки с любой начинкой, я всегда делаю картофель с луком и грибами, яйцо с зелёным луком или с тушёной капустой  *я замешиваю сразу же тесто, не жду когда кефир запенится и тесту даю настоятся час **в пачке разрыхлителя 15 гр |
Метки: пирожки творог с начинкой |
Ленивая баница "Можно тихо сойти с ума от этой вкуснотищи!" из лаваша с творогом и сыром |
Метки: лаваш творог сыр яйца сметана |
Вкуснятина на скорую руку из слоенного теста... |
ТЕКСТ АВТОРА:
"Сегодня предложу вам очень быстрый и короткий рецепт. Время активной готовки 5 минут, остальное время 15 — 20 минут уйдет на выпечку в духовке. В испанских булочных продают такие слоенные пирожки. Но зачем идти в булочную если тоже самое можно приготовить не выходя из дома, при наличии конечно необходимых продуктов дома.
Для приготовления двух слоеных пирожков понадобятся:
Слоеное тесто разморозить и разрезать на четыре части, в вас получатся 4 квадрата или прямоугольника.
На два из кусочков теста положить кусочек сыра и ветчины или окорока 
и накрыть оставшимися кусочками теста. Соединять края бычными способами не надо, необходимо только открытые участки теста смазать водой и прижать легонько между собой слои тесто.
Метки: слоёное тесто ветчина сыр |
Мини-пироги из слоеного теста с сосисками и сыром |
Метки: слоёное тесто сосиски сыр |
Блинный торт с помидорами... |
Метки: блины помидоры сыр |
И С БУЛЬОНОМ..., И С ЧАЕМ... |
Слоёное (готовое!) тесто раскатала, посыпала измельчённой разной зеленью, зелёным луком, сыром.
Свернула рулетом,нарезала колечек и раскатала их в тонкие лепёшки. Минут 20 при 210гр.в заранее разогретой духовке и всё!
Можно и с бульоном и с чаем... И так просто...
блог Инна Федорюк
Метки: слоёное тесто зелень сыр |
Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки |
Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы
Метки: пирожки помидоры брынза зелень чеснок |
Голубцы из лаваша |
Метки: голубцы лаваш фарш сыр |
Шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ... |
Метки: шаньги с начинкой |
ЛУКОВО-ЧЕСНОЧНЫЕ РОГАЛИКИ |
Метки: рогалики лук чеснок зелень |
Рецепт блинных мешочков с курицей |
Метки: блины курица сыр |
Оладьи мясные |
Метки: оладьи с фаршем |
Блинный пирог |
Метки: блины помидоры сыр |
Чуду с картофелем и сыром (!!!) |
Метки: картофель сыр чуду |
Кулинария -Запеченная вкусняшка |
|
http://blogs.mail.ru/mail/tamila_kushnariova/4A3B12CAF0DCD30A.html?page=#comment_3A0567B54F02B1CE
Метки: батон сыр |
Сырный рулет с белыми грибами |
Метки: рулет сыр грибы |
Слоеный пирог с брынзой и бужениной |
Этот пирог уже много лет готовит мой папа. Вся наша семья без ума от этого пирога. Я всегда думала, что этот рецепт на сайте уже есть, но я такого не нашла и решила с Вами поделиться.
Метки: пирог слоёное тесто брынза буженина |
Блины по-итальянски |
Приготовление блинов - дело нехитрое, хотя и тут нужна сноровка: каждая хозяйка соблюдает не только рецептуру, но и "подстраивает" тесто под свои вкусовые пристрастия и, скажем, плотность замеса: кому-то проще печь блины из жидкого теста, кому-то нравится погуще....
Но.... сегодня не об этом. Я поделюсь с вами очердным способом превратить банальные блины в нечто такое, что станет не только вкусным угощением для домочадцев, но и займет достойное место на праздничном столе: сегодня блины по-итальянски, блины фаршированые ветчиной, горячая закуска на вашем столе.
автор фото и текста: http://uspeshnaya55.ru/
Вам потребуется:
Метки: блины с начинкой сыр ветчина зелень |
Ленивые беляши "Весёлая компания" (или оладушки с припёком) |
Метки: беляши ленивые |
Мясной пирог из лаваша |
Метки: пирог фарш |
Блинный торт (рецепты) |
Блинный торт - самое оригинальное блюдо . Такие торты собирают из тонких дрожжевых или пресных блинчиков. Начинку выбирают по своем вкусу - сладкую или несладкую. Консистенция начинки должна быть довольно вязкой, чтобы в готовом торте она не вытекала. В некоторых рецептах блинные торты после сборки отправляют на несколько минут в духовку, чтобы они подрумянились. Если же в начинке используется желатин, то торт оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы при нарезке крем в нем был плотным.
Метки: блины торт пирог |
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом |
Метки: пирог кефир яйца лук |
| Страницы: | [2] 1 |
Ингредиенты:
