© рецепт by Разведка

Не пугайтесь обилия ингредиентов, это оптический обман зрения!:D
Пирог делается крайне быстро, а уж на вкууус... ммм :)
Такая освежающая лимонность!

Автор: Alibi

Вот рецепт творожно-макового пирога. Я его нарыла в "Гастрономе", поэтому просто сюда скопирую рецепт, который проверен мной лично.

Очень вкусная творожная запеканка.


По фактуре напоминает зефир - такая мягкая и воздушная.

Добавление сгущённого молока вместо сахара полностью меняет вкус.
Запеканка становится более нежной и творог в ней перестаёт чувствоваться.

Приятную нотку во вкус добавляет карамель - она мягкая, чуть липкая, с
сильным ароматом сливочного масла.

Готовится флан довольно просто. Единственной сложностью для начинающих
хозяек может стать приготовление карамели.

Я специально дала такое длинное и разновариантное описание процесса,
чтобы всё объяснить как можно подробнее. Но пусть длинное описание не
пугает - подготовка продуктов занимает всего лишь минут 10.

Обычно у меня всегда так получается - чем длиннее описание, тем проще
рецепт.

Хочу предупредить, что при запекании флан вырастает больше, чем в два
раза. Но после остывания опадает примерно до прежнего уровня.

Не смотря на опадание, он всё равно остаётся пышным и пористым.

Если использовать высокую узкую форму, то середина запеканки может не
подняться и остаться в виде кратера. Но при переворачивании все неровности
сгладятся.

Очень вкусные. Мягкие и нежные.

Ингредиенты: 
- Яйцо
- Сахар 100г;
- Творог — 200г;
- Мука;
- Растительное масло;
- Сода;
- Уксус;
- Соль;

5. На деревянной доске, слегка посыпанной мукой, сформировать шарики.
6. На сковороде нагреваем растительное масло, и ложим шарики.

Обжариваем до золотистой корочки.

Совет:
При формировании из теста шариков,
в центр можно добавить кусочек яблочка, либо ягоду вишни или черники
(особенно актуально летом).
Шарики приобретут особый сочный вкусовой оттенок.
             Приятного аппетита!

Ссылка