Доброго времени суток! Нашла рецепт супчика, обязательно сегодня приготовлю)

Автор фото и текста:elena_fialka
 

Ингредиенты

500 г куриного филе

400 г плавленого сыра

150 г риса

400 г картофеля

150 г моркови

150 г лука

соль

перец

зелень по вкусу

Рецепт приготовления

 Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).Когда филе будет готово, его надо вынуть.

 В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.

 Лук мелко покрошить.

 Морковь натереть на мелкой терке.

 Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

 Мясо нарезать небольшими кусочками.

 В бульон добавить картофель.

 Добавить лук и морковь. Варить 5-7 минут.

 Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

 Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью.

Источник

У этого блюда огромное количество вариантов приготовления, но грибная солянка с мясом в таком виде, нравится моей семье больше всего.

В этом варианте нам потребуется:

на 3 литра воды около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченостей. хватит 3-4 вида.
Обязательно  копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы не большие.
Грибы маринованые или соленые.Подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее - по вкусу и желанию.