И наша агентша потащила нас обедать в какую-то забегаловку-блинную (по внешнему виду). НО....... туда стояла очередь. !!!!!! И не зря, доложу я вам 
Ингредиенты: для опары понадобится 110 граммов муки в/с, 80 мл теплой воды и 2 г дрожжей (); для теста дополнительно – 2 яйца, 140 граммов муки, 4 г дрожжей, щепотка соли, 50 г сахара (2,5 ст.л.), 60 г сливочного масла; для начинки пачка творога (250 г), 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, столовая ложка муки, пакет ванилина. Кефирные пончики
Процесс приготовления
1. Кефир, яйцо, сахар и солью тщательно перемешиваем.
2. В получившуюся массу высыпаем соду и 3ст.л. растительного масла.
3. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук.
4. Делим тесто на 2-3 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
5. Стаканом вырезаем из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков.
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
8. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.
