Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

Самый популярный ликер на Сицилии — лимончелло и часто туристы, возвращаясь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.

В России лимончелло еще не приобрело огромную популярность, однако, как я заметила, стоимость его на нашей Родине раз в 5 больше, чем в Италии.

Живя в Италии (Сицилии) уже 7 лет, я научилась готовить этот ликер, которым и угощаю моих туристов.

Читать далее...

Наливка «100 листьев» из черноплодной рябины и листьев вишни

Предисловие…

     Эта наливка называется  «100 листьев», но это просто маленькая неточность, как вы увидите чуть позже листьев в ней всего-то 99! И эта наливка, в отличии от других рецептов имеет невероятно богатый и тонкий, аромат… Одним словом — вещь! Говорят, что этот рецепт, от самих Римских-Корсаковых. (Это  не для хвастовства, это намёк на благородное происхождение данного напитка, а также древность и изысканность рецепта!

Для приготовления Вам потребуется:

  (на 1.5 литра напитка):

• 33 листа вишни;
• 33 листа черной смородины;
• 33 одиночных листа малины;
• 1 стакан ягод черноплодной рябины;
• 0.5 л водки (или разведенного спирта);
• 1 стакан сахарного песка;
• 1 лимон.

Рецепт приготовления:

1. Листья и ягоды промыть и сложить в большую кастрюлю. Залить их 0,8 литра воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Данный супчик довести до кипения и кипятить  около получаса..
2. Затем остудив наш раствор слить его в какую-нибудь ёмкость через дуршлаг.  Не забудьте ягоды и листья  отжать столовой ложкой.
3. После этой процедуры лиственно-ягодную массу можно спокойно выбрасывать, она нам больше не понадобится.
4. Выдавить сок из лимона.
5. В оставшуюся, пахнущую вишней, рубиновую жидкость добавьте сахар и лимонный сок.
6. В негорячий отвар влить 0.5 литра водки,
7. Не забудьте процедите полученную наливу. Для этих целей можно использовать воронку, в которую вставлена в качестве фильтра вата, ну  или какой другой способ..

(Наливая гостям рюмочку этого напитка спросите, как по их мнению из чего это сделано… Разнообразие ответов вас удивит! А мои гости пока ещё не угадали…)

источник-http://xleb.kharkov.ua/nalivka-100-listev/

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная
 

 

Читать далее...

*ВИШНЕВАЯ* ВОДКА

КОКТЕЙЛЬ *МИМОЗА*

Шампанское на завтрак? А почему бы и нет. В Калифорнии, где люди следят за своим здоровьем и фигурой, очень популярен коктейль «Мимоза» — смесь из сухого шампанского и апельсинового сока в равных пропорциях. Пить Мимозу можно весь день, начиная с завтрака и заканчивая ночной вечеринкой. Легче и вкуснее коктейля «Мимоза» не придумаешь.

Читать далее...

Тыквенный смузи



Ингредиенты:
- 420 гр тыквенного пюре
- 3 стакана молока
- 1/2 чашки йогурта
- корица по вкусу
- печенье для украшения

Способ приготовления:
Поместите тыквенное пюре в морозильную камеру, чтобы оно замерзло
Далее добавить в блендер молоко, йогурт, пюре, корицу- взбить до однородности
Налейте в отдельные чашечки и сверху посыпьте толченным печеньем
Подавать сразу же!.
Можно также посыпать корицей или мускатный орехом

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Квас домашний. Очень простой рецепт

Должна сказать, что когда я узнала этот рецепт домашнего кваса с лимоном, то летом только его и делаю. Просто, дешево, быстро и вкусно. Знакомьтесь.

Ингредиенты :

Вода (кипяченая, теплая) — 10 л

Дрожжи (прессованные) — 100 г

Сахар — 500-700 г

Лимон (вместе с цедрой) — 1 шт

Цикорий (экстракт) — 2-3 ст. л.

Кислота лимонная (по вкусу, но не обязательно)

Читать далее...

Банановый ликер



Ингредиенты:
Бананы (спелые, крупные) 3 шт.
Молоко сгущенное 1 банка
Яйца 2 шт.
молоко 150 мл
Водка 0,3 л

Способ приготовления:
Бананы очистить, мелко нарезать. В миксер погрузить нарезанные бананы, влить сгущенное и пастеризованное молоко, разбить яйца. Хорошо взбить. Затем тонкой струйкой влить водку, не переставая взбивать.
Напиток процедить через сито. Разлить по бутылкам. Перед употреблением охладить.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Ликер Бейлис из мультиварки

Ингредиенты:
сгущенное молоко с сахаром - 2 банки
растворимое кофе - 1 ч. л.
ванильный сахар - 2 пакетика по 10 г
водка - 0,5 л.


Описание рецепта:

Читать далее...

КАРАМЕЛЬНЫЙ КОФЕ В ТУРКЕ

Чудо из чудес – карамельный кофе в турке. Этот божественный напиток повышает тонус организма, стимулирует работу мозга, снимает усталость и увеличивает работоспособность, главное – правильное его сварить!

Читать далее...

КУЛИНАРИЯ Красная смородина...

РЕЦЕПТЫ *Красная смородина* Красная и черная смородина в сахаре http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/142/15/5829 Варенье из красной смородины http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/142/16/5423 Компот из красной смородины http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/142/20/5461 Компот из красной c смородины с яблоками http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/142/20/5478 Смородина красная моченая http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/142/22/5709 Сок-ассорти с красной смородиной http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/142/25/5762 Квас из красной смородины http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/142/134/5907 Вино из красной смородины http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/142/150/556

Franzuzhenka

Жиросжигающие коктейли - 5 рецептов. Сохрани!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Читать далее...

ТРАВЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. ОМЕЛА И ЛИПА
Как говорит Сергей Макеев, доктор народной медицины: За 5 дней сбросить 5кг веса - это не предел.

Есть очень старый и не раз проверенный рецепт:

Берём липу, примерно горсть и заливаем её в термосе одним литром кипятка. И пьём в течение дня когда захочется пить. То есть ничего кроме липы не пьём. Кушаем, что хотим, но умеренно.

На другой день берём Омелу ивную. Это растение от ста заболеваний. Опять же завариваем горсть травы на один литр кипятка в термосе. Омела очень здорово очищает организм от продуктов распада. Кроме того он считается жирорастворителем.

И когда вы пьёте омелу, то у вас будет такое самочувствие, что вы лишнего не скушаете.

Третий день мы уже пьем Омелу с Липой. Мешаем горсть того и другого на 2 литра кипятка в термосе.

На четвёртый день мы опять смешиваем обе травы. Завариваем их. Но теперь добавляем мёд. Мёд должен быть первоклассным, натуральным. На литр настоя я обычно добавляю большую деревянную ложку мёда. Такой маленький половничек.

На пятый день к Омеле, Липе и мёду добавляем лимон. Раньше не Руси лимонов не было, поэтому брали сок квашеной капусты. Обычно пол стакана. Но можно взять лимон - сок одного лимона.

При всём обычном, но умеренном вашем питании и выше указанном рецепте вы похудеете гарантировано за 5 дней на 5 кг.

Готовим Baileys дома Ингредиенты: водки 180 г банка сгущенки 400 г 2 пачки "Чудо шоколадное молоко" ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара кофе 2 ч.л. Приготовление: 1. Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков! 2. Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую! Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крохмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции!

Квас  в домашних условиях

Читать далее...